廣州下線400多家違規(guī)餐廳食品安全
餐飲界報(bào)道:近日,廣州市食品藥品監(jiān)督管理局召開網(wǎng)絡(luò)訂餐問題整改通報(bào)會(huì),自315后整治網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)以來下架400余家違規(guī)餐廳。
據(jù)了解,央視315晚會(huì)后廣州約見了約談了三大外賣平臺(tái),分別是餓了么、美團(tuán)外賣、百度外賣,要求他們加大對廣州地區(qū)的外賣商戶的監(jiān)管力度,并將一批不合格的餐飲商家進(jìn)行了整改下線處理。 近日,廣州市食品藥品監(jiān)督管理局又召集餓了么、美團(tuán)外賣、百度外賣三家大型網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)廣州分公司相關(guān)負(fù)責(zé)人召開網(wǎng)絡(luò)訂餐問題整改通報(bào)會(huì)。
據(jù)監(jiān)管部門和三大外賣訂餐平臺(tái)的統(tǒng)計(jì),目前在廣州地區(qū),餓了么擁有商家3800多家,美團(tuán)外賣擁有5500多家,而百度外賣則擁有4700多家。近期的通報(bào)結(jié)果顯示,“餓了么”累計(jì)給予下線處理的廣州違規(guī)餐廳357家,美團(tuán)外賣下線廣州違規(guī)餐廳100余家。此次整改針對的主要是無證照經(jīng)營、證照不全或經(jīng)營者弄虛作假,用假證套證經(jīng)營這幾大問題。 除此之外,食藥監(jiān)還提出了一個(gè)新的問題:外賣派送箱的清潔和消毒問題,每一個(gè)環(huán)節(jié)都要確保消費(fèi)者的衛(wèi)生安全。
對此,業(yè)內(nèi)人士表示,食品安全是國內(nèi)餐飲企業(yè)一直存在的問題。國內(nèi)餐飲市場存在許多小、亂、差餐企,本身存在違反國家相關(guān)管理?xiàng)l例的現(xiàn)象。國內(nèi)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)作為第三方公眾平臺(tái),具有審核入駐餐廳資質(zhì)的權(quán)利和義務(wù)。經(jīng)歷過燒錢等模式大量吸引用戶后,網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)正在回歸正常軌道。而在這個(gè)軌道上,作為國內(nèi)訂餐市場的巨頭,“餓了么”等公司更應(yīng)該起到標(biāo)桿的作用。
隨著相關(guān)餐企資質(zhì)問題的進(jìn)一步整理,接下來,相關(guān)部門應(yīng)該聯(lián)合網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái),對餐企存在的其他食品安全問題進(jìn)行深入了解和整治。只有官商的通力合作,才能對國內(nèi)食品安全問題進(jìn)行徹底的整治。
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