龍須皇從初生蛋開始的健康營(yíng)養(yǎng)秘訣管理
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),不吃雞蛋還吃啥 在雞蛋的貨架前,幾位年輕的正在議論怎么選好的雞蛋。 “這個(gè)土雞蛋好?!?/span> “這個(gè)綠殼雞蛋好?!?/span> “我要買這種個(gè)頭小小的初生蛋,我女兒特別喜歡吃這種小雞蛋,而且聽說營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比大雞蛋還高?!?/span> …… 雞蛋從二三十年前的營(yíng)養(yǎng)品成為現(xiàn)在的早餐和家常食材也經(jīng)歷了很多變遷。 最初吃的雞蛋都是家養(yǎng)的土雞下的蛋,后來有專門養(yǎng)殖的蛋雞下蛋,養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展后開始工業(yè)化高效率大批量生產(chǎn)的廉價(jià)菜蛋,再到現(xiàn)在不少人又希望能吃到產(chǎn)蛋率低的土雞蛋,甚至土雞初生蛋。
龍門胡須雞初生蛋的營(yíng)養(yǎng)秘密 龍門胡須雞——龍須皇,一只雞只產(chǎn)1~2枚初生蛋 初生蛋,顧名思義,即是母雞產(chǎn)的第一窩蛋,個(gè)頭雖小,但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻比普通雞蛋要高上許多。無論是蛋白質(zhì)還是卵磷脂都高于普通雞蛋。因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,初生蛋備受消費(fèi)者推崇,特別是有小朋友的家庭,更是媽媽首選。
而真正安全高營(yíng)養(yǎng)的初生蛋,無污染、無激素和抗生素,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,且口感更加濃郁、鮮美。但是由于受“初生因素”影響,初生蛋向來有著物以稀為貴之說,市場(chǎng)上的供應(yīng)量也大多呈現(xiàn)供不應(yīng)求之勢(shì)。在廣東地區(qū)頗具名氣的龍門胡須雞龍須皇初生蛋,每一粒雞蛋都源于具有1600年歷史的龍門胡須雞,而且,一棚胡須雞雞群只有10%的雞會(huì)下蛋,是胡須雞吃糧食并且走地運(yùn)動(dòng)經(jīng)過120天的累積產(chǎn)下,第二枚相隔約七天產(chǎn)下,龍須皇雞蛋中的初生蛋稀少程度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值好比牛奶中的牛初乳。
龍須皇的美味哲學(xué) 走平民路線的散養(yǎng)原生態(tài)雞產(chǎn)品 在雞蛋市場(chǎng)中,可以說初生蛋常有,但龍門土雞胡須雞初生蛋不常有。龍須皇胡須雞作龍門地標(biāo)特產(chǎn)品種,有著自成體系的品質(zhì)把控及養(yǎng)殖理念。主張散養(yǎng)、原生態(tài),將安全、美味的哲學(xué)發(fā)揮到極致。養(yǎng)殖基地大多依山傍水,在無污染環(huán)境下野性生長(zhǎng)的胡須雞,不僅肉質(zhì)鮮美,初生蛋也更健康營(yíng)養(yǎng)?!昂秒u敢清水煮“,”好雞蛋也要清水煮“,龍須皇初生蛋直接白水煮熟之后就有濃濃的蛋香,而且不像普通菜蛋會(huì)有蛋腥味,是無污染、無添加、無色素的最佳營(yíng)養(yǎng)之選。
然而,就是在各個(gè)方面都頗為講究的龍須皇胡須雞所產(chǎn)下的初生蛋,卻并沒有走牛初乳的“高端路線”,反而打起了平價(jià)牌。詢問龍須皇市場(chǎng)負(fù)責(zé)人后才知道,龍須皇有意通過初生蛋讓消費(fèi)者體驗(yàn)優(yōu)質(zhì)雞蛋,更希望通過雞蛋進(jìn)一步拓展胡須雞的市場(chǎng),讓普通民眾的餐桌上不僅有龍須皇的初生蛋,還有龍須皇的胡須雞。
其實(shí),初生蛋也好,胡須雞也罷,消費(fèi)者首先吃的是安全,其次是營(yíng)養(yǎng),再次才是口感,有了一整套安全養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn),養(yǎng)出的雞自然風(fēng)味不俗,這就是龍須皇一直堅(jiān)守的發(fā)展道路。啟用五重安全保障,為每只雞戴上“健康證”,全程可追溯;堅(jiān)持散養(yǎng),讓胡須雞回歸野性、回歸原生態(tài),讓營(yíng)養(yǎng)和美味都濃縮進(jìn)胡須雞,成為普通家庭的健康美味秘訣。
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