即將被洗牌的創(chuàng)業(yè)咖啡如何找到謀生之路?O2O
全國1000多家創(chuàng)業(yè)咖啡館,即將在2016年迎來倒閉潮。
筆者專訪車庫咖啡合伙人金子森。作為國內(nèi)首家創(chuàng)業(yè)咖啡的負責(zé)人,他如何判斷創(chuàng)業(yè)咖啡未來的機會和命運?
一、 老陳們的寒冬
“先給我投點,不多,50萬就夠了。只要我啟動了這個項目,很快就會成為天貓商城最大的威脅,到時候才能看出我這項目的價值?!?/span>
2015年年末,車庫咖啡館,老陳正跟投資人交談。
他眼窩深陷,不停的抿嘴,像條在沙灘上擱淺的魚。
他老家4000平的服裝廠已經(jīng)停產(chǎn),工人都已經(jīng)遣散。設(shè)備怕生銹,都租了出去,廠房也沒舍得賣,“就想著能靠這個項目東山再起?!?/span>
不多一會兒,投資人就已經(jīng)看上去有些不耐煩,找個借口離開了。
老陳嘆了口氣,轉(zhuǎn)身就加入到另外的交談行列,“什么,你有雷軍的電話?能打通嗎?我這就差那關(guān)鍵的50萬了?!?/span>
聊了幾個場子,并沒什么收獲。
“錢不好拿了?!崩详愓f,“上半年有幾個項目,光嘴皮子說說概念,就有煤老板投錢。現(xiàn)在沒那么容易了。”
這一點,車庫咖啡合伙人金子森也有感受。
“上半年熱鬧的時候,車庫咖啡150個座位根本不夠用,還得再加30個小板凳。從八九月份開始,特別明顯,人一下子就少了一批。一方面創(chuàng)咖多了會有分流,另一方面大家喊著錢不好拿了?!?/span>
中關(guān)村的創(chuàng)業(yè)咖啡,真的涼了嗎?
二、創(chuàng)業(yè)是少數(shù)人的事
雖然入駐車庫咖啡的創(chuàng)業(yè)者比上半年少了,但車庫咖啡還是在增加營業(yè)面積。
同樓那個“著名的”廉價賓館已經(jīng)搬走,除了原有2層外,3、4層樓都被車庫咖啡租了下來?!皹巧涎b修好后,面積會增加1500平米?!?/span>
下午三點,咖啡館里仍有空座。創(chuàng)業(yè)者或三五聊天,或捧著筆記本敲打著。電源線從天花板垂下來,像是夢想留下的線索。
金子森認為,真正靠譜創(chuàng)業(yè)者的春天,才剛剛開始。寒冬里凍死的,都是那些“人傻錢多、過于盲目”的投資人和不靠譜的創(chuàng)業(yè)者。
創(chuàng)業(yè)大潮下,大批創(chuàng)業(yè)者淪為炮灰,這是一個市場洗牌的過程。
“創(chuàng)業(yè),畢竟是少數(shù)人的事情?!苯鹱由J為,國家在政策層面上支持創(chuàng)業(yè),是給了所有人更多的選擇和機會,但并不是所有人都適合創(chuàng)業(yè)。
“要思考,自己有什么?能做什么?這才是核心。我希望創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)前,能聽聽不同的聲音,先思考,再創(chuàng)業(yè)。腳踏實地,仰望星空。中國很大一部分創(chuàng)業(yè)者缺乏獨立思考的能力,往往在失敗后才上了這一課?!?/span>
另一方面,資本寒冬下,投資人也在日趨理性。
2014年資本市場上投資額度創(chuàng)下10年來的新高,直接引發(fā)了今年上半年的投資狂潮。
非專業(yè)投資者也來了不少,包括一些煤老板。開始大家很樂觀,近乎瘋狂的投錢。
那些急于套錢的創(chuàng)業(yè)者,僅僅包裝一個O2O的概念,就會引來忙不迭搶投的投資人。
這種荒誕投資潮,也直接導(dǎo)致了今年O2O項目大面積死亡的局面,如今的投資人是聞O色變。
“如今大街上,誰還敢提O2O?你一張嘴,投資人馬上拎著屁股就走。”
“資本寒冬的到來,加快了不靠譜的創(chuàng)業(yè)者的出局速度,讓真正有價值的項目得到更多的關(guān)注。投資人也更加理性,旦見到好項目還是會投。”金子森說。
三、有些“創(chuàng)咖”活著,但它已經(jīng)死了
創(chuàng)業(yè)大潮中另外一個奇特現(xiàn)象是,創(chuàng)業(yè)咖啡的瘋狂涌現(xiàn)。
咖sir曾在此前的調(diào)查中發(fā)現(xiàn),全國已經(jīng)超過1000家創(chuàng)業(yè)咖啡,并預(yù)測將在2016年下半年迎來倒閉潮。
金子森表示,就了解到的情況,創(chuàng)業(yè)咖啡“鍋比米多”的怪現(xiàn)象各省都有,“遠不止1000家。”
究其原因,一是傳統(tǒng)咖啡館盲從,混淆了“咖啡創(chuàng)業(yè)”和“創(chuàng)業(yè)咖啡”的概念;二是瞄上補貼政策,仨座倆凳子,就以創(chuàng)業(yè)咖啡的名頭申請補貼。
另外一個重要原因是地方政府“上頭”:某直轄市,原計劃扶持100家創(chuàng)業(yè)孵化器,最終報告出來,Duang!變成300家。
“一般20—30萬人口,配一個孵化器比較合理。像北京,近3000萬常住人口,高質(zhì)量的孵化器不超過100家?!?/span>
金子森強調(diào),創(chuàng)業(yè)咖啡的核心不在咖啡,而在于背后的資本、投資人等創(chuàng)業(yè)服務(wù)鏈條。傳統(tǒng)的咖啡館,以及那些背后沒有強大資源的創(chuàng)業(yè)咖啡,很難做好創(chuàng)咖。
所以,就目前情況來看,創(chuàng)咖肯定會迎來倒閉潮?!暗搅嗣髂辏淮笈鷦?chuàng)業(yè)咖啡即使開著,但它們已經(jīng)死了?!?/span>
四、靠補貼很危險,“創(chuàng)咖”要回歸商業(yè)盈利
作為國內(nèi)首家創(chuàng)業(yè)咖啡,車庫從2011年去起4年來走出了400多家創(chuàng)業(yè)團隊,在平臺上幫助130多家創(chuàng)業(yè)團隊直接拿到了投資。
但是當(dāng)年在創(chuàng)始人蘇菂的堅持下,車庫堅持不開分店,并且沒有投資過一個團隊,也沒有收取融資收益。
車庫咖啡也由此被稱為“烏托邦”、“理想國”。
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