#周末一參#餐廳需要一塊集客招牌頭條
位于日本東京赤坂一等地段的“北方大草原”拉面店,提供十?dāng)?shù)種味道不錯的拉面,但是一直沒什么盈利。該店是連鎖餐廳,招牌底色為顯眼的紅色。但在人流高峰期,半小時只能吸引不到10個顧客入店。店主高先生聽取招牌設(shè)計(jì)師山茶小姐的建議,不再將餐廳定位為滿足所有人口味的拉面店,對招牌進(jìn)行整改。山茶小姐認(rèn)為現(xiàn)代人對照片信息更為感興趣,于是,新招牌將特色商品“醇香醬湯拉面”打出來,并配上讓人垂涎欲滴的拉面照片。巨大的懸掛式招牌使用暖色系的熒光燈光調(diào)色,營造木紋的感覺,給人一種“大草原小木屋”的印象。整改完畢后,餐廳的集客能力明顯提升,過往行人入店幾率大大提高。
參某認(rèn)為,一塊有集客能力的招牌,需要擁有3個能力:1.讓行人很容易發(fā)現(xiàn)餐廳;2.使行人很清楚地知道餐廳的特色;3.誘導(dǎo)行人不自覺地進(jìn)入餐廳。
原創(chuàng)聲明:本文作者eddy,屬餐飲界(微信ID:canyinj)原創(chuàng), 轉(zhuǎn)載請注明來源m.thebridgeofsanluisrey.com,違者將依法追究責(zé)任!
免責(zé)聲明:1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,轉(zhuǎn)載的稿件都會明確標(biāo)注作者和來源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請轉(zhuǎn)載時務(wù)必注明文章作者和"來源:餐飲界m.thebridgeofsanluisrey.com",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控?zé)任;3.投稿請加小編微信canyinj888或QQ237634588。4.餐飲界提供的資料部分來源網(wǎng)絡(luò),僅供用戶免費(fèi)查閱,但我們無法確保信息的完整性、即時性和有效性,若網(wǎng)站在使用過程中產(chǎn)生的侵權(quán)、延誤、不準(zhǔn)確、錯誤和遺漏等問題,請及時聯(lián)系處理,我們不承擔(dān)任何責(zé)任。
掃碼關(guān)注餐飲界微信號
- 上海首家肯德基食物銀行
- 遇見小面進(jìn)軍上海,目標(biāo)3年100店!
- 5年,他們助產(chǎn)了5家100億企業(yè),憑什么?
- 麥當(dāng)勞因多說一句話,營業(yè)額提升幾個億,干餐飲少了“套路”可不行!|干貨
- 餐飲大事件356期|麥當(dāng)勞計(jì)劃2028年中國門店破萬,堂上堂、飯團(tuán)獲融資…
- 免費(fèi)領(lǐng)票倒計(jì)時,環(huán)球食飲集結(jié)!3000+家展商、9場高燃專業(yè)賽事、18+場行業(yè)高峰論壇...2024FHC即將盛大啟幕!
- 喜報(bào)!蜀海榮膺“2024年度餐飲供應(yīng)鏈百強(qiáng)企業(yè)”
- 餐道亮相2019甲骨文云大會,攜手Oracle重塑餐飲零售用戶體驗(yàn)