餐飲界報(bào)道：3.17日，北京市食藥監(jiān)局針對(duì)“3·15”曝光的網(wǎng)絡(luò)訂餐亂象，召集了包括“餓了么”在內(nèi)的北京地區(qū)約10家外賣送餐平臺(tái)進(jìn)行約談。市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，市食藥監(jiān)局要求經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)為單位食堂、中央廚房，以及個(gè)人私廚不得上線運(yùn)行，并要求北京地區(qū)各個(gè)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)必須在3個(gè)星期內(nèi)按要求整改完畢。

負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管的食品市場(chǎng)處處長(zhǎng)李江表示，目前市食藥監(jiān)局有全國(guó)系統(tǒng)中首支網(wǎng)監(jiān)大隊(duì)，對(duì)于一些認(rèn)為市食藥監(jiān)局人員不夠、技術(shù)不強(qiáng)、無(wú)法達(dá)到全市監(jiān)控的企業(yè)，不要存有僥幸心理，市食藥監(jiān)局將與網(wǎng)絡(luò)食品、餐飲違法違規(guī)問(wèn)題“死磕到底”。 李江要求，各網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)必須對(duì)平臺(tái)商戶索要營(yíng)業(yè)執(zhí)照、餐飲或食品許可證以及禽畜類商品的檢驗(yàn)檢疫證明等。此外，還有員工健康證以及配送單位的資質(zhì)等等。如果有實(shí)體店，上述資質(zhì)文件是餐館實(shí)體店的必備資質(zhì)，要求商家提供，并不是為難商家。此外，商家還要建立風(fēng)險(xiǎn)管理資質(zhì)，設(shè)立核查人員以及抽查資質(zhì)的方式。

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