植物熊貓?微藻奶Beta版現(xiàn)已量產(chǎn):營(yíng)養(yǎng)革命,從“zǎo”開始頭條

餐飲界 / 餐飲界 / 2024-12-13
2024年12月8日,植物熊貓?algalga攜手元育生物protoga,推出全球首款商業(yè)化微藻植物奶Beta版,這不僅是一次產(chǎn)品創(chuàng)新,更是拉開傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)的一次深刻變革序幕!開創(chuàng)了微藻蛋白營(yíng)養(yǎng)新品類!
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全球首款商業(yè)化微藻奶已實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)

2024年12月8日,植物熊貓?algalga攜手元育生物protoga,推出全球首款商業(yè)化微藻植物奶Beta版,這不僅是一次產(chǎn)品創(chuàng)新,更是拉開傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)的一次深刻變革序幕!開創(chuàng)了微藻蛋白營(yíng)養(yǎng)新品類!

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微藻,作為地球最古老的物種之一,早在人類出現(xiàn)之前便已在地球上繁盛生長(zhǎng)。它們能夠高效地利用光能和二氧化碳進(jìn)行光合作用,或者利用簡(jiǎn)單的有機(jī)碳源進(jìn)行異養(yǎng)生長(zhǎng)。通過(guò)細(xì)胞代謝,微藻合成了蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、天然抗氧化劑等等全面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),因此被譽(yù)為21世紀(jì)的超級(jí)食品。植物熊貓?微藻奶,依托于元育生物和清華大學(xué)吳慶余教授課題組近30年的科研沉淀,采用獨(dú)特的專利藻種、精密發(fā)酵、多重酶解等創(chuàng)新專利技術(shù)開發(fā)而來(lái)。

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植物熊貓algalga:讓微藻成為人類營(yíng)養(yǎng)第二選項(xiàng)

隨著科技進(jìn)步和消費(fèi)者對(duì)獲取健康營(yíng)養(yǎng)的需求不斷提高,在快速發(fā)展蛋白飲市場(chǎng)中,豆類奶、谷物奶、堅(jiān)果奶等植物基蛋白飲產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生并逐年保持高速增長(zhǎng),與傳統(tǒng)乳品形成激烈競(jìng)爭(zhēng)的格局,但目前市場(chǎng)主流蛋白飲品普遍存在蛋白含量低、碳水含量高、油脂含量高等因口感而做出的妥協(xié)。植物熊貓?倡導(dǎo)的理念是“綠色營(yíng)養(yǎng),健康生活”,在0添加的基礎(chǔ)上為市場(chǎng)提供配料表干凈,易吸收,有科學(xué)依據(jù)的微藻單細(xì)胞ARG蛋白飲品原料。

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植物熊貓?微藻奶,是產(chǎn)品創(chuàng)新,更是對(duì)傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)的深刻變革。與傳統(tǒng)動(dòng)物性奶制品相比,植物熊貓?微藻奶具有更低的脂肪和膽固醇含量,更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,且生產(chǎn)過(guò)程更加綠色環(huán)保,貼合現(xiàn)代人健康飲食需求。植物熊貓?微藻奶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,是健康飲品的優(yōu)質(zhì)選擇。為人體提供每日健康所需的全營(yíng)養(yǎng)支持。

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微藻奶,開創(chuàng)植物蛋白新品類

微藻奶是奶,但不是一杯普通的奶,是純植物基飲品。元育生物應(yīng)用開發(fā)團(tuán)隊(duì)與植物熊貓營(yíng)養(yǎng)團(tuán)隊(duì)通過(guò)開發(fā)特殊的酶解技術(shù)保證微藻植物奶有良好的口感與穩(wěn)定性。微藻,被譽(yù)為21世紀(jì)的超級(jí)食品,植物熊貓?微藻奶利用高密度發(fā)酵的微藻單細(xì)胞作為超級(jí)食品原料,通過(guò)獨(dú)特的酶解以及生產(chǎn)工藝,不但解決了傳統(tǒng)植物蛋白飲品口感與各類添加劑平衡的問(wèn)題,還保留了完整的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),使其更易吸收。

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植物熊貓?微藻奶,不僅好喝,更是營(yíng)養(yǎng)的超級(jí)英雄!Beta版本保留了獨(dú)特的淡淡微藻香味,為后續(xù)開發(fā)新品留下了無(wú)限可能。100%植物基,真正做到好喝,0腹擔(dān)。

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兼具營(yíng)養(yǎng)與綠色,開啟健康新篇章

植物熊貓微藻奶致力于提供一種全新的植物基蛋白飲品選擇,不僅滿足人體的全營(yíng)養(yǎng)需求,更符合現(xiàn)代生活對(duì)健康和綠色環(huán)保的追求。微藻奶的生產(chǎn)過(guò)程環(huán)保,減少水和土地、能源等資源需求,降低溫室氣體排放。無(wú)農(nóng)殘、無(wú)重金屬、無(wú)微生物污染,減少對(duì)動(dòng)物的依賴,推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)向更可持續(xù)的方向發(fā)展。

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植物基新選擇:豐富的應(yīng)用場(chǎng)景

中國(guó)人乳糖不耐受人群比例較高。因此在茶飲店、咖啡店、餐飲店等,一般都有多種農(nóng)業(yè)類型的植物奶可選,比如豆奶、燕麥奶等。微藻奶,給消費(fèi)者一個(gè)新的健康奶品選擇,適合于咖啡茶飲等現(xiàn)調(diào)飲品及餐飲行業(yè)。在不同場(chǎng)景下,隨心搭配口感。植物熊貓微藻奶,適合所有人群,特別推薦給乳糖不耐受者、素食主義者、追求健康生活方式的消費(fèi)者以及環(huán)保綠色自然主張的消費(fèi)者。

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期待與更多伙伴共同開拓微藻奶健康食品生態(tài)

元育生物和植物熊貓團(tuán)隊(duì)將繼續(xù)以植物熊貓?微藻奶為核心,不斷開發(fā)更多健康食品形態(tài)和種類,滿足消費(fèi)者日益增加的健康營(yíng)養(yǎng)需求。植物熊貓歡迎與健康食品銷售團(tuán)隊(duì)、品牌企業(yè)、食品零售企業(yè)、餐飲連鎖企業(yè)等各類企業(yè)展開合作,打造健康食品領(lǐng)域的新熱點(diǎn)。

如果您對(duì)我們的微藻植物奶感興趣,想要深入了解產(chǎn)品品質(zhì)與口感,申領(lǐng)樣品或合作洽談。

聯(lián)系我們聯(lián)系我們:hi@algalga.com

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