元?dú)馍挚蓸肺稓馀菟缴鲜?,不添加苯甲酸鈉等防腐劑及磷酸頭條
8月10日,元?dú)馍止俜轿⒉┦锥劝l(fā)布了新品可樂味蘇打氣泡水的海報(bào),同時(shí)宣布即日起正式開放線上預(yù)售。據(jù)悉,該產(chǎn)品將率先在天貓及京東的元?dú)馍制炫灥觊_售,并最快于8月底登陸部分線下渠道。產(chǎn)品規(guī)格為480ml,定價(jià)與元?dú)馍謿馀菟a(chǎn)品線保持齊平。
與市場上的無糖可樂相比,元?dú)馍挚蓸肺稓馀菟谂浞缴线M(jìn)行了創(chuàng)新:不添加苯甲酸鈉、山梨酸鉀等化學(xué)防腐劑,并徹底去除了磷酸等化學(xué)合成添加劑,同時(shí)用天然代糖赤蘚糖醇取代了人工代糖阿斯巴甜,力圖滿足年輕消費(fèi)群體對于口味和健康的雙重需求。
據(jù)了解,磷酸是可樂刺激口感最主要的來源,但過量攝入磷酸鹽對人體骨骼和心腦血管都有一定危害,每天攝入700mg磷就會(huì)影響骨骼健康,每天攝入1.8g磷酸鹽就會(huì)導(dǎo)致齲齒。而飲料中常用的磷酸鹽添加劑比食物中本身含有的更容易被人體吸收。
元?dú)馍致?lián)合創(chuàng)始人鹿角此前表示:“研發(fā)過程中,我們發(fā)現(xiàn)做一款沒有磷酸的可樂味飲料是一件非常難的事。最難突破的一個(gè)問題是,如何在去除化學(xué)添加劑的同時(shí),不影響味道和口感。磷酸肯定要放棄,但它為飲料提供過癮的口感,放棄也意味著損失口味?!?/span>
此外,可樂味氣泡水還保持了元?dú)馍帧?糖、0脂、0卡”的特點(diǎn),使用天然代糖赤蘚糖醇作為代糖原料替代人工代糖阿斯巴甜,并用天然檸檬酸取代了目前飲料中普遍使用的檸檬酸鈉,以使用更加天然的配料,以提升口感和健康度。同時(shí),該產(chǎn)品還選用更昂貴的巴拉圭茶(馬黛茶)提取物取代傳統(tǒng)可樂的人工咖啡因。
去年10月,元?dú)馍中既€產(chǎn)品不再添加苯甲酸鈉、山梨酸鉀等化學(xué)防腐劑。這得益于元?dú)馍肿越üS引進(jìn)的全球技術(shù)領(lǐng)先的Log6全自動(dòng)無菌碳酸生產(chǎn)線,也因此成為在在中國市場繼農(nóng)夫山泉和匯源后第三家使用該產(chǎn)線的飲料企業(yè)。此次可樂味氣泡水也將延用這一更為健康的生產(chǎn)工藝。截至目前,元?dú)馍?大自建工廠共投產(chǎn)18條無菌碳酸產(chǎn)線,年底將達(dá)到24條,總投資金額達(dá)數(shù)十億元。
據(jù)悉,該產(chǎn)品將于8月10日率先在天貓及京東的元?dú)馍制炫灥觊_售,最快8月底登陸包括7-Eleven便利店在內(nèi)的部分線下渠道。此前元?dú)馍直硎?,對于可樂味氣泡水的銷售預(yù)期較為“保守”,無大面積鋪貨計(jì)劃。
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