澳洲越南餐廳帶你看多彩西貢管理
Saigon Senses 是澳大利亞新南威爾士州伍倫貢(Wollongong)市一個(gè)美食小館,看名字便不難猜出,這是家販?zhǔn)墼侥闲〕缘牟蛷d,比如辣牛肉面、河粉、春卷等。
整體空間設(shè)計(jì)亦是圍繞著店名「西貢感覺」來做,負(fù)責(zé)整體空間設(shè)計(jì)的是新南威爾士本土工作室 Span Design。
說是要做出越南味道,倒不如說摻合著一點(diǎn)法式風(fēng)情。畢竟曾在法國人統(tǒng)治下的越南就連市容都是十足的法國味兒,拱形的門窗、大廳里的大鐘、對(duì)稱的設(shè)計(jì)以及幽暗的百葉窗,都是典型的法國建筑。
現(xiàn)在西貢已經(jīng)叫胡志明市,但我還是喜歡西貢這個(gè)名字,仿佛只有它,才能帶出這里的異國味道。
Saigon Senses 的設(shè)計(jì)就引入了經(jīng)典的百葉窗元素。色彩多樣的百葉窗格不僅被置于餐廳入口處明黃色 logo 一側(cè)的外立面上,在內(nèi)部墻壁上也鋪滿了多彩百葉窗格,內(nèi)外呼應(yīng)。
西貢本土元素也有體現(xiàn),比如呈現(xiàn)越南鄉(xiāng)村生活的主墻面,以及懸掛在天花板上的一個(gè)個(gè)越南斗笠,這種用一層層堅(jiān)韌葵絲編成的傳統(tǒng)草帽是越南農(nóng)夫的傳統(tǒng)日常服裝,輕便易攜帶還可遮陽擋雨,在一般店鋪或小攤都可以買到。設(shè)計(jì)師將其巧妙地用在天花板上,成為最易識(shí)別的越南元素。
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