小紅書未來(lái)消費(fèi)靈感圖鑒上線,發(fā)布2022飲料行業(yè)5大趨勢(shì)頭條

餐飲界 / / 2022-07-20
小紅書靈感營(yíng)銷近日發(fā)布了《未來(lái)消費(fèi)靈感圖鑒》飲料行業(yè)篇,以數(shù)據(jù)長(zhǎng)圖的形式,展示了中國(guó)飲料發(fā)展歷程、飲料市場(chǎng)5大新趨勢(shì)、小紅書4大熱門品類、小紅書用戶畫像、博主畫像和品牌營(yíng)銷案例等內(nèi)容,為飲料行業(yè)啟發(fā)商業(yè)新靈感。
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為幫助飲料品牌洞察用戶真實(shí)需求,看見未來(lái)消費(fèi)趨勢(shì),小紅書靈感營(yíng)銷近日發(fā)布了《未來(lái)消費(fèi)靈感圖鑒》飲料行業(yè)篇,以數(shù)據(jù)長(zhǎng)圖的形式,展示了中國(guó)飲料發(fā)展歷程、飲料市場(chǎng)5大新趨勢(shì)、小紅書4大熱門品類、小紅書用戶畫像、博主畫像和品牌營(yíng)銷案例等內(nèi)容,為飲料行業(yè)啟發(fā)商業(yè)新靈感。

數(shù)十年發(fā)展歷程,飲料行業(yè)增長(zhǎng)潛力依然強(qiáng)勁

還記得小時(shí)候喝的飲料嗎?北冰洋、健力寶、嶗山可樂……承載著滿滿的童年回憶。而在時(shí)光飛逝之中,上世紀(jì)80年代的小賣部汽水已經(jīng)“進(jìn)化”為貨架上琳瑯滿目的飲料,贏得了更多中國(guó)消費(fèi)者的關(guān)注和青睞。來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示,2021年全年中國(guó)飲料類零售額達(dá)到2808億元,同比增長(zhǎng)20.4%;累計(jì)產(chǎn)量達(dá)到了1.83億噸,累計(jì)增長(zhǎng)12%。

伴隨著飲料行業(yè)的高速發(fā)展,品類更豐富、消費(fèi)場(chǎng)景更多元,飲料也從解渴解饞的工具,變身為年輕人的社交貨幣,呈現(xiàn)出全新的消費(fèi)特征和潮流趨勢(shì)。

在小紅書,飲料消費(fèi)呈現(xiàn)5大消費(fèi)趨勢(shì)

DIY王者:從便利店調(diào)酒到便利店快樂冰,小紅書上的年輕人熱衷于解鎖飲料的N種創(chuàng)新喝法,探索飲料DIY的樂趣,#自制神仙飲品 筆記量近6個(gè)月環(huán)比上漲170%。

場(chǎng)景玩家:越來(lái)越多的小紅書用戶,傾向于在不同場(chǎng)景喝不同的飲料,早餐喝奶、午后喝咖、夜里喝酒……

新品收集癖:飲品季節(jié)心智越來(lái)越強(qiáng),夏天吃冰、冬天暖飲、秋天奶茶……很多年輕人對(duì)“季節(jié)限定”毫無(wú)抵抗力。在小紅書,光#新品奶茶 就有50萬(wàn)+筆記。

低卡快樂水:飲料行業(yè)的“去糖化”愈演愈烈,年輕人在喝之前,會(huì)先看看給自己帶來(lái)“幾斤幾兩”,健康、低卡、0蔗糖成為他們的核心訴求,小紅書#低卡飲料 筆記量6月環(huán)比上漲110%+。

為顏值買單:飲料包裝成為刺激用戶分享和購(gòu)買的一大契機(jī),包裝、顏色、周邊都是下單的理由。20%+的18歲以下用戶在選購(gòu)氣泡水時(shí)會(huì)關(guān)注包裝是否好看。

四大熱門飲料品類:喝出時(shí)尚喝出健康

伴隨追求個(gè)性化的年輕一代成為消費(fèi)主力,飲料品類的潮流趨勢(shì)也愈發(fā)多元。例如,在小紅書,越來(lái)越多的年輕人和長(zhǎng)輩一樣對(duì)【新中式茶飲】情有獨(dú)鐘,茶生活近一年筆記發(fā)布量最高提升2300%。

同時(shí),【咖啡文化】也在站內(nèi)不斷發(fā)酵,衍生出獨(dú)特質(zhì)感內(nèi)容,年輕人通過(guò)探店、線上交流成為咖友。

【微醺小甜酒】也成為不少年輕人的最愛,搜索趨勢(shì)近半年來(lái)提升250%,下班后找個(gè)精釀酒喝一杯,享受入口那瞬間的爽快。

當(dāng)然,健康是萬(wàn)萬(wàn)不能忽視的,【植物基飲料】因其健康無(wú)負(fù)擔(dān)的特性,也成為年輕人的時(shí)尚單品。牛奶、沖調(diào)類產(chǎn)品仍是營(yíng)養(yǎng)食品下的“中流砥柱”,植物蛋白飲料則異軍突起,成為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的新選擇,“植物奶”搜索量近半年環(huán)比上升超過(guò)50%。

與此相呼應(yīng)的是,根據(jù)2022年食品原料投融資數(shù)據(jù),茶、酒、咖三大品類穩(wěn)中有進(jìn),新茶飲、植物蛋白飲料增速明顯,這一投資風(fēng)向與小紅書熱門飲料品類相契合。

用戶追求飲料創(chuàng)意喝法,博主青睞“閨蜜式瘋狂安利”

獨(dú)一無(wú)二的社區(qū)氛圍,使得喜歡喝飲料的年輕人,紛紛將小紅書做為飲料創(chuàng)意喝法的第一渠道,以及獲取場(chǎng)景化、主題性的飲料推薦的首要渠道。這些年輕人,19-28歲占比49%,以女性為主,男女比例達(dá)到2:8,主要分布在大中城市,三線城市以上占比54%。他們是潮流的先驅(qū),也是飲料行業(yè)強(qiáng)勁增長(zhǎng)的力量來(lái)源。

值得一提的是,18歲以下的小紅書飲料用戶,非常關(guān)注博主發(fā)布的飲料內(nèi)容,深受博主內(nèi)容的影響。而飲料相關(guān)博主主要由美食、美妝、時(shí)尚類博主構(gòu)成,筆記內(nèi)容質(zhì)量較高,曝光量在商業(yè)垂類中排名第三。他們輸出的整箱飲料、干貨點(diǎn)單攻略、高顏值測(cè)評(píng)三類筆記,是最受歡迎的飲料內(nèi)容,季節(jié)性主題、內(nèi)部員工推薦、閨蜜式瘋狂安利則是最受歡迎的標(biāo)題。

靈感營(yíng)銷加持,好品牌在小紅書出圈成長(zhǎng)

年輕人總是熱衷于新鮮事物。據(jù)小紅書調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,近32%的平臺(tái)飲料用戶喜歡嘗試飲料新品牌。在小紅書TOP 10飲料品牌中,新消費(fèi)品牌占據(jù)2席,滬上阿姨、書亦燒仙草等新晉本土品牌熱度快速上漲,名列19-28歲年輕人的飲料搜索詞TOP 20。

在新消費(fèi)品牌的成長(zhǎng)歷程中,小紅書靈感營(yíng)銷的數(shù)據(jù)洞察和社區(qū)用戶反饋是成功的關(guān)鍵之匙。以滬上阿姨為例,小紅書通過(guò)數(shù)據(jù)洞察,結(jié)合品牌特色提出全新定位,通過(guò)新品引爆重塑品牌認(rèn)知,幫助品牌在競(jìng)爭(zhēng)激烈的茶飲賽道突出重圍,搜索量同比增長(zhǎng)400%,專業(yè)號(hào)新增粉絲超過(guò)16000個(gè),秋季新品登頂小紅書熱搜單品TOP1,完成從血糯米老阿姨形象到新茶飲頂流的華麗變身。

未來(lái),小紅書靈感營(yíng)銷還將輸出基于更多行業(yè)的“未來(lái)消費(fèi)靈感圖鑒”,為更多品牌帶來(lái)商業(yè)新靈感,助力每一個(gè)好產(chǎn)品生長(zhǎng)。

關(guān)注公眾號(hào)「小紅書商業(yè)動(dòng)態(tài)」,回復(fù)“飲料秘籍”獲取成為網(wǎng)紅飲料的秘訣

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