近年持續(xù)的疫情，讓宅經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步火熱，消費(fèi)者渠道選擇線上化趨勢(shì)顯著，工作生活也都“云端”化。在疫情帶來(lái)的市場(chǎng)困境與消費(fèi)者不斷變化的需求雙重夾擊下，各行各業(yè)紛紛創(chuàng)新求變。味全作為食飲老牌玩家，錨定健康養(yǎng)生、悅己美顏、兒童營(yíng)養(yǎng)及品質(zhì)升級(jí)四大新消費(fèi)品類，通過(guò)社交+內(nèi)容的整合營(yíng)銷設(shè)計(jì)，探索新通路、新模式、新平臺(tái)的新賽道，基于消費(fèi)者痛點(diǎn)推出差異化產(chǎn)品，進(jìn)行消費(fèi)品牌破局，還基于新消費(fèi)群體“健康/ 美味/悅己”的價(jià)值觀打造食研新廠牌。食研新廠牌既是實(shí)驗(yàn)性與創(chuàng)新性的代名詞，也代表著專業(yè)與深度，能滿足不同細(xì)分群體需求，實(shí)現(xiàn)品牌內(nèi)核的多元化、創(chuàng)新化。

人貨場(chǎng)2.0時(shí)代，味全品牌創(chuàng)新勢(shì)在必行

人、貨、場(chǎng)的概念大家都不陌生，人就是消費(fèi)者，貨就是商品，場(chǎng)就是消費(fèi)場(chǎng)景。在人貨場(chǎng)1.0時(shí)代，是貨物放店鋪里被動(dòng)的等著消費(fèi)者購(gòu)買，后隨著”場(chǎng)”的重要性下調(diào)，同時(shí)疊加情感需求與服務(wù)體驗(yàn)，場(chǎng)從實(shí)體店、網(wǎng)店發(fā)展為社交新電商、直播、體驗(yàn)店等多場(chǎng)景化，“人-貨-場(chǎng)”進(jìn)入到2.0時(shí)代。食飲行業(yè)也正在經(jīng)歷著“人-貨-場(chǎng)”1.0到2.0時(shí)代的重構(gòu)，實(shí)現(xiàn)了消費(fèi)場(chǎng)景的多元化。

在多元化的消費(fèi)場(chǎng)景下，新消費(fèi)者已然成為當(dāng)下主力的消費(fèi)人群，他們更注重情感訴求、更注重個(gè)性化需求，他們對(duì)飲食的訴求日益多元化，也越來(lái)越注重健康。傳統(tǒng)品牌如果不進(jìn)行創(chuàng)新升級(jí)，擁抱新時(shí)代的消費(fèi)需求，與他們發(fā)生情感共鳴，就難以打開新的市場(chǎng)。在此背景下，味全的品牌創(chuàng)新升級(jí)之路勢(shì)在必行。

對(duì)于味全來(lái)說(shuō)，憑借多年扎根食飲行業(yè)的積淀，已經(jīng)積累了大量的忠實(shí)消費(fèi)群體，并且這些群體多為一二線城市的都市白領(lǐng)，有較強(qiáng)的購(gòu)買能力及接受新鮮事物的意愿。味全致力于向消費(fèi)者提供“新鮮、健康、優(yōu)質(zhì)”的產(chǎn)品，旗下包含乳酸菌、果汁、優(yōu)酪乳、牛奶、咖啡等眾多產(chǎn)品線，得益于“味全”母品牌影響力和集團(tuán)資源，在產(chǎn)品研發(fā)能力及產(chǎn)品品質(zhì)上都有保障，為其開發(fā)新消費(fèi)品牌奠定了產(chǎn)品基礎(chǔ)。在消費(fèi)場(chǎng)景上，味全在線上主流電商及社媒平臺(tái)均已有布局，能在新的消費(fèi)場(chǎng)景下，結(jié)合新消費(fèi)品牌的特性，貼合新消費(fèi)者的需求，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的快速傳播。這些都為味全進(jìn)入新消費(fèi)品牌賽道提供了基礎(chǔ)。

加速產(chǎn)品創(chuàng)新迭代，味全依托新消費(fèi)品牌精準(zhǔn)營(yíng)銷

品牌背后的支點(diǎn)是產(chǎn)品，產(chǎn)品創(chuàng)新及快速迭代決定著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，決定著品牌的發(fā)展張力。在當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，企業(yè)該如何獲得新增量？品牌如何不斷迭代？答案是品牌創(chuàng)新，產(chǎn)品的創(chuàng)新迭代，以此不斷的適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，滿足消費(fèi)者不斷變化的需求。

味全已經(jīng)在牛奶、酸奶、果汁、咖啡等領(lǐng)域進(jìn)行布局，并且有較高的知名度及市場(chǎng)占有率。為新消費(fèi)群體帶去更多品牌創(chuàng)新和產(chǎn)品迭代，味全基于新消費(fèi)群體健康、美味、悅己的消費(fèi)需求，錨定健康養(yǎng)生、悅己美顏、兒童營(yíng)養(yǎng)及品質(zhì)升級(jí)四大新消費(fèi)品類，在各品類下深挖細(xì)分人群需求，發(fā)展子品牌及產(chǎn)品布局，結(jié)合新消費(fèi)品牌打法實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷，獲取用戶真實(shí)反饋，快速創(chuàng)新持續(xù)迭代，形成良性的品類品項(xiàng)動(dòng)態(tài)循環(huán)及增長(zhǎng)模式。

味全在不斷的發(fā)展中，始終以“引領(lǐng)社會(huì)享受新鮮、健康、安心的食飲生活”為企業(yè)使命，而味全創(chuàng)新產(chǎn)品也必將以此為己任，回歸產(chǎn)品品質(zhì)，以創(chuàng)新為連接點(diǎn)，吸引更多用戶與味全品牌相依相存。

洞察消費(fèi)需求，味全創(chuàng)新營(yíng)銷盤活品牌“留量池”

深諳消費(fèi)者需求的味全，通過(guò)不斷深化對(duì)消費(fèi)者的清晰洞察與認(rèn)知，更懂消費(fèi)者的心理需求及情感訴求，不斷積累品牌忠實(shí)消費(fèi)者，同時(shí)通過(guò)創(chuàng)新營(yíng)銷，盤活品牌“留量池”。

味全結(jié)合消費(fèi)者的生活習(xí)慣和愛好等特點(diǎn)，在產(chǎn)品特色包裝、趣味性、情感交流、互動(dòng)文案上，跟年輕人“玩”在一起，并利用社群營(yíng)銷，影響用戶心智，通過(guò)一系列營(yíng)銷上的創(chuàng)新，讓其贏得了較高的市場(chǎng)占有率，也深得年輕消費(fèi)群體的喜歡，積累了大量忠實(shí)消費(fèi)者。在此基礎(chǔ)上，味全推出新的產(chǎn)品有利于將這些忠實(shí)消費(fèi)者吸引到新的產(chǎn)品中，根據(jù)細(xì)分人群差異化需求推出的多元化產(chǎn)品，可滿足不同的消費(fèi)者，加深和消費(fèi)者之間的溝通。

除了營(yíng)銷的創(chuàng)新外，味全還通過(guò)做私域商城、抖音商城來(lái)進(jìn)行品牌渠道創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)全渠道全場(chǎng)景觸達(dá)消費(fèi)者；并且還通過(guò)全全I(xiàn)P孵化，實(shí)現(xiàn)品牌內(nèi)容創(chuàng)新。

聚焦四大全新賽道拓展增量池，味全新消費(fèi)品牌成功破局

食飲行業(yè)的發(fā)展已由高速增長(zhǎng)階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段，面對(duì)市場(chǎng)增長(zhǎng)速度放緩的時(shí)候，如何破局無(wú)疑是當(dāng)務(wù)之急。在這點(diǎn)上，味全通過(guò)“電來(lái)了”、“萌的茶”、“味全全”、“醬醬釀釀”四大新消費(fèi)品牌，與新消費(fèi)群體有效溝通，產(chǎn)生情感共鳴，拓展新品牌的“增量池”，成功進(jìn)行消費(fèi)品牌破局，讓經(jīng)典品牌更新?lián)Q代，保持持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力。

具體來(lái)說(shuō)味全通過(guò)聚焦Z世代和都市白領(lǐng)人群，幫助其提神增肌，恢復(fù)體力，推出全新功能性食飲品牌“電來(lái)了”，以此布局功能性產(chǎn)品新賽道。在植物基風(fēng)靡的當(dāng)下，味全開發(fā)研究更具創(chuàng)新概念的植物奶茶粉產(chǎn)品，推出新式國(guó)風(fēng)茶飲品牌“萌的茶”，為訴求健康的人群開拓新的茶飲賽道。味全還圍繞精致媽媽和兒童食品市場(chǎng)人群，以健康為導(dǎo)向，推出全新兒童品牌 “味全全”，致力于提供孩子喜歡、父母放心的便攜食飲產(chǎn)品，布局兒童食飲新賽道?；诙际邪最I(lǐng)和Z世代群體的輕烹飪需求，味全推出全新調(diào)味品品牌“醬醬釀釀”，從簡(jiǎn)單的調(diào)味品著手，打造年輕群體的家庭餐桌消費(fèi)新場(chǎng)景，把真實(shí)的原料端上餐桌，成為桌邊觸手可得的靈魂料理小瓶。

得年輕消費(fèi)者得天下，味全在“全心只為消費(fèi)者，用心做好每一件產(chǎn)品”的品牌的理念指引下，智慧零售事業(yè)承襲母品牌光輝，通過(guò)新消費(fèi)品牌破局，打造食研新廠牌，讓食飲老品牌綻放新魅力，也讓味全引領(lǐng)人們享受“飲食生活”所帶來(lái)的美好。