漁級棒酸菜魚美味標(biāo)簽變身,被網(wǎng)友譽為“酸菜魚一號”品牌營銷
說到酸菜魚,此刻大家肯定會聯(lián)想到“麻、辣、鮮、香、爽”的美味標(biāo)簽,忍不住咽一下。隨著餐飲不斷創(chuàng)新發(fā)展,現(xiàn)在酸菜魚品牌五花八門、數(shù)不勝數(shù)。但晟世集團旗下的酸菜魚在國內(nèi)算得上優(yōu)等品—那就是漁級棒酸菜魚,被網(wǎng)友譽為“酸菜魚一號”。
漁級棒酸菜魚,又稱漁級棒錫紙酸菜魚。從名稱上可以看出,比普通的酸菜魚無疑多了一樣,那就是錫紙。有網(wǎng)友會問,為什么要加上錫紙?其實小編也不知道,有幸參加晟世集團2019年冬季發(fā)布會,當(dāng)時有一位號稱名廚的周師傅詳細(xì)的介紹了漁級棒錫紙酸菜魚的出品、營養(yǎng)及與市面上的酸菜魚的不同之處在哪?周師傅常在在省級各廚師和餐飲大賽上獲得過多項榮譽的,對美食的烹煮煎炸燒情有獨鐘。小編專心致志的聽取周師傅講解完,對美食恍然大悟,居然隱藏著這么多的秘密。
那么今天就將漁級棒錫紙酸菜魚好吃的秘訣分享給大家聽聽吧!
有關(guān)資料顯示,酸菜魚也稱為酸湯魚,是一道源自重慶的經(jīng)典口味菜品,以其特有的調(diào)味和獨特的烹調(diào)技法而著稱。流行于上世紀(jì)90年代,是重慶江湖菜的開路先鋒之一。據(jù)不完全統(tǒng)計,截止到目前,市面上已經(jīng)有1000多個品牌酸菜魚了,在重慶、四川、廣東及湖南等地居多消費群體。如果是來自這些省份的你,加盟開酸菜魚實屬具有地理優(yōu)勢,口味適應(yīng)度高的省份。那么今天就將漁級棒錫紙酸菜魚這道號稱“酸菜魚一號”的美稱推薦給大家。
漁級棒錫紙酸菜魚創(chuàng)辦于2019年,品牌偏向于打造年輕人喜歡的美味的酸菜魚品牌。漁級棒針對同質(zhì)化嚴(yán)重、口味差異不明顯等錫紙酸菜魚市場普遍痛點,在口味質(zhì)量和營養(yǎng)價值的把控上“精益求精”。與此同時,為了給消費者帶來更多特色的產(chǎn)品,漁級棒還專門設(shè)立了研發(fā)中心,自主研發(fā)創(chuàng)新型產(chǎn)品,能形成餐飲加盟市場中較高的競爭壁壘,使得其產(chǎn)品不易被同行模仿。同時,也會根據(jù)市場動態(tài)來更新和不斷升級產(chǎn)品。
漁級棒錫紙酸菜魚的“錫紙”為什么會引起加盟商和網(wǎng)友的好奇心和青睞呢?
據(jù)名廚周師傅介紹,“漁級棒錫紙酸菜魚是眾多品牌中要說第二,沒有哪個品牌能說是第一的,無論比味覺、色覺還是營養(yǎng)價值”。之所以這么說,是因為其有獨特之處。因為市面上的酸菜魚都是石鍋、鋁鍋等皿器直接烹飪。而漁級棒錫紙酸菜魚則在原有的基礎(chǔ)上新增了一道復(fù)雜的工序,就是錫紙。漁級棒錫紙酸菜魚是繼愛魚者錫紙酸菜魚、嘴愛魚錫紙酸菜魚后第三代創(chuàng)意性酸菜魚品牌,其實以錫紙為特色的酸菜魚品牌是已經(jīng)有近3年的時間了。錫紙,大家應(yīng)該聽到的最多的是錫紙魚飯、錫紙花甲粉、錫紙雞等大眾喜歡的美食,而錫紙酸菜魚則聞所未聞,當(dāng)然已經(jīng)加盟愛魚者、嘴愛魚的加盟商對此特色肯定了如指掌了,并且都從普通的品牌店升級為旗艦店了。
“錫紙這等材質(zhì)其主要的核心是可以保護里面的食材營養(yǎng)豐富且不流失、味道鮮美、色覺不變,但是不掌握技巧的話,與之相反”。這是名廚周師傅經(jīng)過多年的經(jīng)驗自創(chuàng)研發(fā)的成就自豪的透露心底的話。那么對于加盟商,選擇品牌加盟時,無非就要認(rèn)真看品牌是否具有獨特之處和營養(yǎng)價值。所以無論是消費者還是加盟商,在選擇品牌時,要注重美味鮮香的同時且保護食材的營養(yǎng)價值是至關(guān)重要的。
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