近期，關(guān)注美食的遂寧人發(fā)現(xiàn)有家高逼格餐廳異軍突起，開業(yè)僅半個月就在美團飆升為遂寧排名第一的自助海鮮餐廳。在美團這個相對公正，不能刷單的APP中，這家名為“GOLDFIN金鰭無國界料理”的餐廳憑什么能在競爭早已白熱化的餐飲市場，在如此短的時間內(nèi)拔得頭籌？筆者懷著好奇的心理來到金鰭餐廳，一層一層扒開其中的奧秘。

優(yōu)良基因：重慶第一，優(yōu)秀一脈相承

遂寧GOLDFIN金鰭無國界料理餐廳是重慶排名第一、被稱為城市之巔的SKYFIN天空之鰭無國界料理餐廳的雙胞胎。和天空之鰭主打城市地標型餐廳不同，作為城市會客廳的金鰭價格要親民很多喲！

地理坐標：在風(fēng)景如畫的商業(yè)街中心點

金科·仁里水鄉(xiāng)是遂寧新興的高檔商業(yè)街區(qū)，不同于普通商業(yè)街充斥的商業(yè)味，這里的濱江景觀為這條商業(yè)街增加了不少文化氣息，是市民休閑游玩的絕佳選擇。金鰭餐廳就坐落在商業(yè)街的中心地帶。在餐廳里就能飽覽遂寧最美的山水文化。

全場餐廳共設(shè)260個餐位。根據(jù)本地的消費觀念增設(shè)大小不等全封閉、半開放式、高端商務(wù)宴請、商務(wù)活動等大小不等的9個包房，其中最大商務(wù)包房寬達300平方米，整個空間僅為一桌20位客人服務(wù)。

依托嚴選的珍貴新鮮食材、藝術(shù)雅致的氛圍營造，超五星級的服務(wù)，為顧客開啟一段鮮活難忘的環(huán)球美食之旅。

進口食材：新鮮！昂貴！隨便吃！

從全世界各地進口的生猛海鮮貴嗎？貴！貴的原因在于食物本身、運輸和保值期短。稍有耽擱，即使不是老饕的普通人也立馬能品嘗出食物的不新鮮。

在金鰭有120+種新鮮食材從全球各個原產(chǎn)地空運到店，主打國際一線高品質(zhì)大海鮮，以不限量供應(yīng)的方式為遂寧食客們獻上來自世界各地的生猛海鮮和環(huán)球美食。

作為全場唯一當季限量珍品的法式芝士焗龍蝦，是米其林大廚聞名世界的心頭愛，也是到店必點的美食。精選印尼小青龍，搭配獨門秘方的馬蘇里拉芝士，兩者完美結(jié)合。龍蝦酥脆美味，肉質(zhì)鮮嫩，焗至金黃，奶濃蝦香，顏值高飛，叫人無法抗拒。小青龍深海自然生長，隔絕污染，口味純正，當日直送，最大程度保持了肉質(zhì)的鮮美。當龍蝦邂逅芝士，如同熱戀的滋潤與粘膩，溫暖身心，熨帖脾胃。

   世界三大龍蝦之一的印尼小青龍因其全身呈青色而得其稱，主要分布在西太平洋和印度洋海域，外殼薄，肉質(zhì)松軟、爽甜，易消化。小青龍肉質(zhì)飽滿緊實、口感滑脆、鮮嫩多汁，入口滿滿龍蝦鮮味，純粹而美好。

京東單價：119元/只（200-300g）

接下來就是不限量的狂歡了。

號稱：萬花之王，海蝦之皇的加拿大牡丹蝦刺身是入店必須嘗試的奢華食材。牡丹蝦，是一種天生就是紅色的對蝦，源自加拿大的牡丹蝦自然生長于BC省附近的深海區(qū)域，該水域為天然冷水海域，平均捕撈深度在60到120米。加拿大政府對自然環(huán)境的保護極為重視，加之加拿大牡丹蝦對生活水質(zhì)要求頗高，不易捕捉。牡丹蝦是頂級廚師制作刺身的頂級食材，也是美食家的最愛，國內(nèi)只有在一線城市考究的餐廳里才能吃得到。把“牡丹蝦”直接剝開不蘸任何調(diào)料生吃，蝦肉肥碩，富有彈性，鮮爽無比，甘甜濃郁，余味悠長。含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值很高。

京東單價：457元/500g ，約35元/只。

迪拜王子的一餐天價盛宴，將藥膳鱷魚尾湯這道傳說中的奢華料理，帶上了中國人的餐桌，這也是金鰭的不限量爆款。兇猛的鱷魚，將一身的精華匯聚到尾部，一款燉湯能達到補血補骨，補腎益氣，強筋壯骨等諸般功效。鱷魚尾湯是帝王級的尊貴享受。帶給時刻到如同鱷魚般兇猛的味覺盛宴，是餐桌霸主級的珍饈佳肴。

京東單價：298元/1kg（食材），新聞報道：16800元/例

法式香煎鵝肝是法國的傳統(tǒng)名菜，法語稱為“Foie Gras”。其中，“Gras”有頂級的意思，鵝肝在法國菜中的地位可見一般。這道名菜將法國菜的浪漫推到了極至，因其豐富的營養(yǎng)和特殊功效，使得法式鵝肝成為補血養(yǎng)生的理想食品，也是最適合女性的一道西菜。在很早以前,歐洲人就把鵝肝、松露以及鱘魚籽醬相比，并稱為世界三大頂級美食。其中又以肥鵝肝最為世人所傳道，是法餐的王牌菜肴。法式鵝肝口感細膩、入口即化，在芬芳的氣息中，感受其融化在舌尖的浪漫。如果覺得單吃鵝肝有點膩，可以蘸著果醬一起吃，滋味層次更豐富。

京東單價：298元/1kg（食材），正規(guī)西餐廳：128元/例

         鮑汁六頭鮮鮑是中國傳統(tǒng)的名貴宴席菜。鮑魚其肉質(zhì)細嫩、鮮味濃郁，位列八大“海珍”之一，素稱“海味之冠”，被譽為海洋“軟黃金”，是極為珍貴的海產(chǎn)品，在國際市場上歷來享有盛名。不僅如此，鮑魚營養(yǎng)豐富，具有極高的藥用價值?！侗静菥V目》中記載，鮑魚性平，味甘，咸，可明目補虛、清熱滋陰、養(yǎng)血益胃、補肝腎，故有“明目魚”之稱。深海野生的六頭鮮鮑，當天現(xiàn)捕，靠岸即登機，將生命力留在餐桌之上。其鮮香濃郁，口感鮮糯，氣味香鮮，身干形正，非其它海味所能相比……就問一句，吃自助餐，一上桌先來20個鮑魚給胃墊個底，敢不敢？

京東單價：228元/500g（食材），粵菜餐廳：88元/個

說到刺身，最具代表性的當屬三文魚，金鰭供應(yīng)的是正宗的挪威三文魚刺身。挪威三文魚刺生選取原始棲息地為大西洋北部，即北美東北部、歐洲斯堪的那維亞半島沿岸的野生北冰洋鮭魚制作。源自最純正的三文魚產(chǎn)地，捕獲100%純天然野生鮭魚，挪威直飛，當天現(xiàn)殺，讓新鮮不過夜。挪威三文魚厚切刺身色澤鮮明、肉質(zhì)堅挺，脂肪分布儼如大理石，鮮而不腥、肥而不膩，能帶來豐盈魚油在口中融化的美妙感受。即使在高檔酒店，想吃到如此新鮮又正宗的三文魚刺身也是相當困難的。

平價日料餐廳：48元/份（厚切3切）

花膠即白花魚的魚鰾干制品，以富含豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)而著名，食療滋陰 、固腎培精。金湯花膠是筵席名菜，有相當?shù)淖萄a作用和藥用價值?！侗静菥V目》記載：花膠能補腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風(fēng)痙?；z含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補血，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。

京東單價：550元/160g

除了以上的珍惜美食，還有鮮嫩的澳洲雪花牛排、新西蘭香草羊排、香煎鱈魚、蒜蓉黑虎蝦等佳肴，統(tǒng)統(tǒng)不限量點餐，無壓力享受美食，一定收獲超過10倍的滿足。

宴客體面：不限量的進口酒水隨便喝

吃過那么多餐廳，這是第一次遇到酒水不限量的，而且還不是普通酒水，個個來歷不凡。

巴厘島藍色可樂和巴厘島的天空一樣藍。是百事可樂只在印尼巴厘島上線的“逆天新品”，因為只供應(yīng)巴厘島，故這種可樂只能在通過代購購買，也導(dǎo)致其遠高于普通可樂的價格，一度在壕圈風(fēng)靡，成為了身份的象征。其獨特的梅子口味，比一般的可樂更適宜于佐餐。其酷炫的顏值和充滿能量的激爽口感，能將大海的氣息帶到你身邊。和身邊的美食一起拍照，滿滿的ins風(fēng)，照片檔次瞬間提升，逼格爆棚。

來自法國波爾多產(chǎn)地的原瓶佐餐紅酒，坐擁全球最高品質(zhì)的陽光、濕度與氣候。作為一支不限量供應(yīng)的歐盟餐酒，在高端商務(wù)宴請的時候，即能滿足需求，也能實惠滿滿。

在南法長大的冰激凌大師安純 ( Antoine Sorroche )帶著對冰激凌的熱情和智慧來到中國開發(fā)了這款優(yōu)質(zhì)的瑪利茲冰激凌。瑪利茲冰激凌是喜來登、希爾頓、香格里拉等數(shù)十家五星級酒店集團的供應(yīng)商?，斃澲斏鞯貟x使用來自世界各地好的食材，務(wù)使美味留存天然，因此瑪利茲產(chǎn)品不含色素、化學(xué)甜味劑、麩質(zhì)、防腐劑或香精，是極其天然、非常健康的冰激凌產(chǎn)品，也是聚會是老少咸宜的必備佳品。

放題自助：不吃大鍋飯，優(yōu)雅的自助體驗

遂寧GOLDFIN金鰭無國界料理采用放題自助這一自助餐界最高端的用餐儀式，不同于一般的自助餐大鍋飯似的將烹飪好的食物陳列出來，高價食物還得讓客人自己爭奪。

放題自助為遂寧帶來優(yōu)雅的一人一座，高品質(zhì)菜品即點即做，既可以像自助一樣扶墻進、扶墻出，又不失高級料理盡善盡美的勁頭。

GOLDFIN金鰭無國界料理餐廳定價298元/位，近期開業(yè)酬賓價268元/位，用200+的價格品嘗價值2000+的全球佳肴，再配上不限量的酒水和高品質(zhì)的服務(wù)，不論小聚還是宴請哪里能比金鰭更有性價比？難怪開業(yè)不到半個月就成為遂寧第一的海鮮自助餐廳。年末正值聚餐高峰，不論佳人有約、攜家?guī)Э?、公司年會、還是商務(wù)宴請，來金鰭用餐一定能成為朋友圈里最有排面的事。還不快快種草，等你來約哦！

就餐小竅門——預(yù)約電話：0825-2223555，早早預(yù)訂座位，觀景享食兩不誤。

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