餐飲大事件137期 | 拿死老鼠勒索海底撈500萬(wàn)案開(kāi)庭,涉事者當(dāng)庭認(rèn)罪;周黑鴨被曝賣(mài)“過(guò)期鴨”;喜茶咖啡已正式開(kāi)業(yè)…每周大事件
拿死老鼠勒索海底撈500萬(wàn)案開(kāi)庭,涉事者當(dāng)庭認(rèn)罪;西安一餐廳服務(wù)員欲偷換客人茅臺(tái)酒,被當(dāng)場(chǎng)抓住;韓國(guó)網(wǎng)友欲為螺螄粉申遺;周黑鴨被曝賣(mài)“過(guò)期鴨”;喜茶咖啡已正式開(kāi)業(yè),首批落地4家門(mén)店……
本周餐飲大事件,新鮮事兒起底大爆料!
拿死老鼠勒索海底撈500萬(wàn)案開(kāi)庭,涉事者當(dāng)庭認(rèn)罪
2018年11月13日,男子郭某在北京豐臺(tái)區(qū)某海底撈店內(nèi)就餐時(shí),將事先準(zhǔn)備好的死老鼠放在火鍋內(nèi),并以此要挾海底撈店勒索500萬(wàn)元。2019年3月19日,涉嫌敲詐勒索罪的被告人郭某在豐臺(tái)法院受審并當(dāng)庭認(rèn)罪。
西安一餐廳服務(wù)員欲偷換客人茅臺(tái)酒,被當(dāng)場(chǎng)抓住
3月19日晚,西安的高女士和友人在一家餐廳用餐,一名服務(wù)員趁他們用餐之機(jī),試圖用他藏在衣服里的酒換掉高女士帶來(lái)的茅臺(tái)酒。被發(fā)現(xiàn)后,這名服務(wù)員拔腿就跑出了餐廳。
餐廳的監(jiān)控視頻還記錄下了該服務(wù)員逃離餐廳的片段。據(jù)了解,該涉事員工在這家餐廳工作了三四個(gè)月,事發(fā)后他的手機(jī)就一直關(guān)機(jī)處于失聯(lián)狀態(tài)。高女士表示對(duì)此事將不予追究,放棄報(bào)警。
韓國(guó)網(wǎng)友欲為螺螄粉申遺,柳州:我們已經(jīng)在申請(qǐng)
近日,一些韓國(guó)網(wǎng)友發(fā)出為螺螄粉申請(qǐng)世界非遺的號(hào)召,稱螺螄粉“是大韓民國(guó)流淌在血液里的傳統(tǒng)口味”。此番言論遭到了中國(guó)網(wǎng)友的抨擊,中華傳統(tǒng)美食豈能被他人搶了先?
3月21日,螺螄粉發(fā)源地廣西柳州官方表示,感謝海外友人的操心,螺螄粉現(xiàn)在是廣西非遺,正逐步申請(qǐng)國(guó)家和世界級(jí)非遺。
味千(中國(guó))2018年業(yè)績(jī)扭虧為盈,首席財(cái)務(wù)官被曝挪用2024萬(wàn)資金
味千(中國(guó))近來(lái)可謂喜憂參半。喜的是,據(jù)味千(中國(guó))2018年財(cái)報(bào)顯示,截至2018年12月31日止,集團(tuán)2018年?duì)I業(yè)額達(dá)23.78億元,較2017年同比增長(zhǎng)1.9%,公司實(shí)現(xiàn)扭虧為盈,2019年擬新增100家店。
憂的是,據(jù)其公告稱,通過(guò)詳細(xì)審查銀行記錄,前首席財(cái)務(wù)官劉家豪在2012年1月至2018年11月間以支票欺詐的方式挪用公司資金,金額最多為2363.7萬(wàn)港元(約合人民幣2024萬(wàn)元)。
周黑鴨被曝賣(mài)“過(guò)期鴨”,回應(yīng)稱為檢查缺位造成
近日,有人反映稱周黑鴨讓自己吃一次拉一次,疑似售賣(mài)過(guò)期鴨。隨后記者進(jìn)入該涉事門(mén)店臥底調(diào)查發(fā)現(xiàn),無(wú)健康證也可進(jìn)入該門(mén)店實(shí)習(xí),售賣(mài)超過(guò)保存期限的產(chǎn)品,對(duì)于店內(nèi)的衛(wèi)生消毒也敷衍了事……
此舉一經(jīng)曝光,又將周黑鴨置于了風(fēng)口浪尖。隨后,周黑鴨回應(yīng)稱媒體所報(bào)道的問(wèn)題“均為門(mén)店基礎(chǔ)管理制度落實(shí)不力,檢查缺位造成”,并表示會(huì)對(duì)門(mén)店進(jìn)行徹查和整改。
喜茶咖啡已正式開(kāi)業(yè),首批落地4家門(mén)店
2019年3月22日,新式茶飲代表品牌喜茶,正式切入現(xiàn)磨咖啡這一飲品細(xì)分領(lǐng)域。
據(jù)悉,3月首批上新門(mén)店共四家,分布于北上廣深四個(gè)超一線城市,為分別喜茶深圳萬(wàn)象城黑金店,廣州惠福東熱麥店,上海湖濱道熱麥店,北京君太百貨DP店。
喜茶首批咖啡系列產(chǎn)品共4款,分別被命名為咖啡波波冰,咖啡波波雙拼,芝芝美式和芝芝拿鐵。
近日,諸多餐企被曝后廚衛(wèi)生問(wèn)題。華萊士某門(mén)店被曝后廚存在蟑螂亂爬、變黑色油二次利用、隔夜食物第二天被重復(fù)加工等問(wèn)題,西貝莜面村某門(mén)店也被曝存在餐具清洗消毒不徹底、后廚配餐人員用抹布擦手、廚師沒(méi)有佩戴口罩等問(wèn)題,外婆家某門(mén)店也同樣被曝光了此類(lèi)后廚問(wèn)題。
一時(shí)之間,讓相關(guān)餐企成為全民熱議的焦點(diǎn),也讓餐廳的食品安全問(wèn)題再一次被廣泛討論。也有人也為餐企叫屈,認(rèn)為有關(guān)媒體及監(jiān)管部門(mén)存在用不專業(yè)的知識(shí)去“監(jiān)督”后廚的現(xiàn)象,頗有從雞蛋里挑骨頭之嫌。
漢堡王“咖啡包月”在美首試水,計(jì)劃3年內(nèi)在華再開(kāi)1000家門(mén)店
近日,漢堡王在美國(guó)官網(wǎng)宣布開(kāi)始提供“咖啡包月”的新服務(wù)。據(jù)介紹,開(kāi)通這一服務(wù)的消費(fèi)者每月僅需交5美元(現(xiàn)約合人民幣34元)就可在繳費(fèi)月份獲得每日咖啡券,并憑券到店兌換一份小杯熱咖啡。
漢堡王的算盤(pán)打得精明,此舉就是想帶動(dòng)門(mén)店客流量,促進(jìn)消費(fèi)頻次,以及增強(qiáng)顧客黏性。而同時(shí),它在中國(guó)的野心也不小,據(jù)了解,漢堡王要在中國(guó)開(kāi)啟“瘋狂開(kāi)店”模式,3年內(nèi)要在中國(guó)再開(kāi)1000家門(mén)店。
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