外賣滿減的這些套路,餐飲老板可要搞清楚了頭條
外賣滿減,別以為只是加減法的事兒,門道可多著呢?
小編今天解答關(guān)于外賣滿減的3個誤區(qū):
誤區(qū)1:
滿減的金額越大,滿減力度就越大嗎?
舉個例子:滿10減5和滿30減10,哪個滿減的力度更大呢?
這里需要注意的是,滿減力度的大小不是說誰減的金額越大,力度越大。而是以折扣力度為標準,誰的折扣力度越大,誰的滿減活動就越大。
第一個滿減活動雖然只減了5元,但是折扣力度是5除以10,為50%。而第二個活動雖然減了10元,比第一個活動減的金額要多。但是折扣力度為10/30等于33%。折扣力度要小于前者,所以第一個滿減活動的力度更大。
誤區(qū)1:
滿100減50元等于5折嗎?
實際上用戶享受到的折扣并不一定就是5折,當用戶購買100元的產(chǎn)品的時候,50除以100,剛好是五折,這是用戶能享受的最大折扣。
但是當用戶購買199元的的時候,沒有達到第二檔滿減,只能走第一個檔滿減,減50元。實際享受到的折扣7.5折。所以用戶享受到的折扣只會在5折和7.5折之間。
從這里我們可以看出,用戶到底能享受到多少折扣,除了我們滿減的設(shè)置,還有一個更關(guān)鍵的在于我們產(chǎn)品的定價。通過我們價格的調(diào)整能讓我們的折扣力度看起來很大,但是實際用戶卻無法享受到最高的折扣。
舉個例子:商家設(shè)置了兩檔滿減,第一檔為滿16減15元,第二檔為滿36減20元。
當用戶單點一個土豆燜排骨時,價格為31元,沒有達到第二檔滿減,只能走第一檔滿減,滿16減15。所以菜品實際收入為31減15等于16元。這里為了簡化便于理解,沒有將平臺服務費和餐盒費算入其中。
但是當用戶點了土豆燜排骨再加一份薯條的時候,就出問題了,最終價格為土豆燜排骨的31元加薯條的5元等于36元,剛好滿了第二檔滿減階梯,滿36減20元。這個時候商家的實際收入為36減20元等于16元。
看到什么問題?后面一種點餐方式雖然比前面的點餐方式客單價更高,但是對于商家而言收入?yún)s是一樣的,由于第二種點餐方式還多一份薯條,成本更高。利潤比第一種點餐方式要低。客單價高了,但是利潤卻低了,很明顯這種滿減設(shè)置方式是有問題的。
滿減設(shè)置非??简炆碳业挠嬎隳芰Γ谧鰸M減和定價設(shè)置時,一定要做好成本測算,并嘗試點餐反復檢查,避免出現(xiàn)虧損的訂單。
誤區(qū)3:
滿減力度大,排名就一定會提升嗎?
其實滿減力度很大,排名也不定會有提升。原因如下:
首先,排名除了跟滿減力度有關(guān)系,還與門店的營業(yè)額、評價等有關(guān)系。滿減只是眾多影響排名因素中的一個。就算滿減力度很大,其他因素沒有提升,排名也不會提升。
第二點,滿減力度的大小是以用戶真正能享受到的滿減力度為標準的。比如設(shè)置的滿減為滿100減30元,但是門店就是做快餐的,平均客單價一般在30元左右。用戶基本上不可能點到100元。那這個滿減力度再大也沒有什么作用。
再比如設(shè)置的滿減為滿5減5。但是用戶點一份餐下來,實際支付最少要20元左右。用戶能享受到的折扣力度也就是滿20減5。平臺只會認為你的滿減力度為滿20減5元,而不是滿5減5元。
這種虛假滿減對轉(zhuǎn)化率提升有一定幫助,但是對于門店排名加權(quán)是沒有什么作用的。
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