連鎖餐廳又一次吃死人!無乳制品中吃出乳蛋白導(dǎo)致顧客過敏身亡食品安全
Pret A Manger餐廳是一家成立于英國的跨國公司,由辛克萊·比徹姆和朱利安·梅特卡夫于1986年在倫敦創(chuàng)立,業(yè)務(wù)遍布英美和香港。
據(jù)英國廣播公司報(bào)道,一名顧客在吃了一種蔬菜餅后,于去年12月去世。該蔬菜餅以無乳制品的名義出售,Pret 連鎖店表示,其他品牌誤售標(biāo)榜不含乳制品的優(yōu)格,讓他們將該原料用于蔬菜餅中,事后發(fā)現(xiàn)該優(yōu)格遭污染含有乳蛋白。
這次對(duì)去年12月死亡時(shí)間的的調(diào)查,是繼對(duì)2016年去世的娜塔莎·埃德南 - 拉佩魯斯后進(jìn)行的第二次調(diào)差。這名15歲的死者在吃了三明治后死亡,該三明治的標(biāo)簽沒有提及食品中包含芝麻——死者的過敏原。
西倫敦驗(yàn)尸官法院于九月裁定,Pret的三明治標(biāo)簽信息不夠充分,但并非違法。
埃德南 - 拉佩魯斯的去世使Pret改變了食物標(biāo)簽的形式。但2017年的這起事件在她死后一年多發(fā)生的。
生產(chǎn)酸奶的公司Coyo否認(rèn)了Pret指責(zé)自己品牌的說法,盡管該公司在2月份召回了其無奶酸奶產(chǎn)品,原因是其中含有奶制品。
CoYo在推特上說,2月份的召回的酸奶與2017年12月提供給Pret的產(chǎn)品無關(guān)。
因Pret標(biāo)簽有誤而去世的第二位受害者仍然是匿名的,但埃德南 - 拉佩魯斯的去世引發(fā)了民眾的憤怒,促使大眾連鎖品牌改變對(duì)過敏警示的重視程度。
9月份,Pret首席執(zhí)行長(zhǎng)克利夫·施萊在《紐約時(shí)報(bào)》發(fā)表的聲明中說:“我們所有人都希望這次悲劇能夠帶來有意義的變化。
Pret發(fā)言人表示:“Pret與兩個(gè)獨(dú)立機(jī)構(gòu)檢測(cè)發(fā)現(xiàn),CoYo標(biāo)榜不含乳制品的優(yōu)格含有乳蛋白。我們對(duì)在這起不幸事件中死亡的顧客的家人及朋友致以最深的慰問,我們也將盡力為他們提供協(xié)助。”
Pret表示,他們已和CoYo中止合約,并采取法律行動(dòng)。
本文來源:GET資訊,由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報(bào)道,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源!
免責(zé)聲明:1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,轉(zhuǎn)載的稿件都會(huì)明確標(biāo)注作者和來源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請(qǐng)轉(zhuǎn)載時(shí)務(wù)必注明文章作者和"來源:餐飲界m.thebridgeofsanluisrey.com",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控?zé)任;3.投稿請(qǐng)加小編微信canyinj888或QQ237634588。4.餐飲界提供的資料部分來源網(wǎng)絡(luò),僅供用戶免費(fèi)查閱,但我們無法確保信息的完整性、即時(shí)性和有效性,若網(wǎng)站在使用過程中產(chǎn)生的侵權(quán)、延誤、不準(zhǔn)確、錯(cuò)誤和遺漏等問題,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系處理,我們不承擔(dān)任何責(zé)任。
掃碼關(guān)注餐飲界微信號(hào)
- 上海首家肯德基食物銀行
- 遇見小面進(jìn)軍上海,目標(biāo)3年100店!
- 5年,他們助產(chǎn)了5家100億企業(yè),憑什么?
- 麥當(dāng)勞因多說一句話,營(yíng)業(yè)額提升幾個(gè)億,干餐飲少了“套路”可不行!|干貨
- 餐飲大事件356期|麥當(dāng)勞計(jì)劃2028年中國門店破萬,堂上堂、飯團(tuán)獲融資…
- 免費(fèi)領(lǐng)票倒計(jì)時(shí),環(huán)球食飲集結(jié)!3000+家展商、9場(chǎng)高燃專業(yè)賽事、18+場(chǎng)行業(yè)高峰論壇...2024FHC即將盛大啟幕!
- 喜報(bào)!蜀海榮膺“2024年度餐飲供應(yīng)鏈百強(qiáng)企業(yè)”
- 餐道亮相2019甲骨文云大會(huì),攜手Oracle重塑餐飲零售用戶體驗(yàn)