新餐飲——手機(jī)點(diǎn)單大爆發(fā)活動(dòng)
活動(dòng)介紹
“手機(jī)點(diǎn)單”這兩年迎來了高速增長(zhǎng):餐飲商家上線了手機(jī)自助點(diǎn)單的服務(wù)。而對(duì)于習(xí)慣了支付寶、微信等移動(dòng)支付的大眾來講,日常的就餐流程也確實(shí)更加便捷。
一方面,手機(jī)點(diǎn)餐的應(yīng)用直接提升了消費(fèi)者的體驗(yàn)。到店前,消費(fèi)者用手機(jī)提前點(diǎn)好美食,預(yù)約時(shí)間然后到店取走或堂食;到店后,消費(fèi)者可以免排隊(duì)直接用手機(jī)點(diǎn)單。另一方面,對(duì)于商家來說,手機(jī)點(diǎn)餐帶來的降本增效成果顯著。這樣的點(diǎn)餐方式不僅可以優(yōu)化流程、提升餐廳翻臺(tái)率和服務(wù)效率,還可以節(jié)省人力成本和耗材成本,以“金鼎軒”使用手機(jī)點(diǎn)餐前后的運(yùn)營(yíng)成本對(duì)比為例,單一門店人力成本一年可節(jié)省24萬(wàn),紙質(zhì)菜單成本一年減少35萬(wàn)。
近日,第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心(CBNData)聯(lián)合口碑發(fā)布的《2018手機(jī)點(diǎn)餐趨勢(shì)洞察報(bào)告》顯示:今年一季度對(duì)比去年二季度,使用手機(jī)點(diǎn)餐的門店數(shù)增長(zhǎng)了44%(以口碑平臺(tái)為例)。同時(shí),不到一年時(shí)間內(nèi),全國(guó)手機(jī)點(diǎn)餐用戶的滲透率從去年二季度的2.4%,增長(zhǎng)到了今年一季度的近10%,使用手機(jī)點(diǎn)餐功能的商戶門店覆蓋率也增長(zhǎng)約79%。
手機(jī)點(diǎn)餐在商家端和消費(fèi)者端的滲透率均明顯上升,這不同于此前的團(tuán)購(gòu)預(yù)約或外賣等在營(yíng)業(yè)渠道上的改變。“手機(jī)點(diǎn)單”是在消費(fèi)場(chǎng)景上的再度細(xì)化,既提高了商家效率,也提升了顧客體驗(yàn)。
在新餐飲的背景下,餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)手段與經(jīng)營(yíng)模式也在面臨行業(yè)性調(diào)整。餐廳接入手機(jī)點(diǎn)單功能還只是餐飲經(jīng)營(yíng)數(shù)字化的第一步,未來還有哪些想象空間 ?
這里也許有答案:
9月15日,虎嗅聯(lián)合口碑特別策劃「新餐飲—手機(jī)點(diǎn)單大爆發(fā)」沙龍活動(dòng),邀請(qǐng)到來自點(diǎn)都德、包道、鹿角巷的餐飲人,聚焦新餐飲帶給傳統(tǒng)餐飲的新玩法,為行業(yè)提供一些新的洞察與思考。
【時(shí)間及地點(diǎn)】
9月15日 (周六)
下午 14:00-16:20
地點(diǎn):廣州市天河區(qū)沙河五仙橋甘園路51-52號(hào)創(chuàng)想公社
【活動(dòng)流程】
現(xiàn)場(chǎng)簽到(13:30—14:00)
辯論環(huán)節(jié) (14:00—14:20)
主題演講(14:20—15:50)
現(xiàn)場(chǎng)觀眾互動(dòng) (15:50-16:20)
【辯論環(huán)節(jié)】
辯題:手機(jī)點(diǎn)單利大于弊還是弊大于利?
兩只專業(yè)高校辯論隊(duì),從普通用戶視角看手機(jī)點(diǎn)單的普及,唇槍舌戰(zhàn),精彩呈現(xiàn)!
【分享環(huán)節(jié)】
【互動(dòng)環(huán)節(jié)】
現(xiàn)場(chǎng)提問環(huán)節(jié),每人1~2個(gè)問題,最好能提前準(zhǔn)備,3句話以內(nèi)能描述清楚。
【報(bào)名方式】掃描下方二維碼進(jìn)入報(bào)名頁(yè)面(點(diǎn)擊頁(yè)面右下角“立即報(bào)名”即可)
或者點(diǎn)擊下方鏈接也可進(jìn)入報(bào)名頁(yè)面:https://www.huxiu.com/active/content/826.html
【鳴謝】
免責(zé)聲明:1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,轉(zhuǎn)載的稿件都會(huì)明確標(biāo)注作者和來源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請(qǐng)轉(zhuǎn)載時(shí)務(wù)必注明文章作者和"來源:餐飲界m.thebridgeofsanluisrey.com",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控?zé)任;3.投稿請(qǐng)加小編微信canyinj888或QQ237634588。4.餐飲界提供的資料部分來源網(wǎng)絡(luò),僅供用戶免費(fèi)查閱,但我們無法確保信息的完整性、即時(shí)性和有效性,若網(wǎng)站在使用過程中產(chǎn)生的侵權(quán)、延誤、不準(zhǔn)確、錯(cuò)誤和遺漏等問題,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系處理,我們不承擔(dān)任何責(zé)任。
掃碼關(guān)注餐飲界微信號(hào)
- 上海首家肯德基食物銀行
- 遇見小面進(jìn)軍上海,目標(biāo)3年100店!
- 5年,他們助產(chǎn)了5家100億企業(yè),憑什么?
- 麥當(dāng)勞因多說一句話,營(yíng)業(yè)額提升幾個(gè)億,干餐飲少了“套路”可不行!|干貨
- 餐飲大事件356期|麥當(dāng)勞計(jì)劃2028年中國(guó)門店破萬(wàn),堂上堂、飯團(tuán)獲融資…
- 免費(fèi)領(lǐng)票倒計(jì)時(shí),環(huán)球食飲集結(jié)!3000+家展商、9場(chǎng)高燃專業(yè)賽事、18+場(chǎng)行業(yè)高峰論壇...2024FHC即將盛大啟幕!
- 喜報(bào)!蜀海榮膺“2024年度餐飲供應(yīng)鏈百?gòu)?qiáng)企業(yè)”
- 餐道亮相2019甲骨文云大會(huì),攜手Oracle重塑餐飲零售用戶體驗(yàn)