繼華潤集團的太平洋咖啡之后，中糧集團也忍不住寂寞了。 

不久前，一家名叫“珂菲·諾”的咖啡館，在北京CBD萬達廣場后面低調(diào)開業(yè)。 

據(jù)咖sir調(diào)查了解，這家店的幕后金主，正是中糧集團旗下專門做茶和咖啡的中茶總公司。  作為世界最大的咖啡貿(mào)易商之一，擁有諸多匹配資源的中糧咖啡館，確實有震動業(yè)界、叫板星巴克的潛質(zhì)。  

它真的打算這么做嗎？

一、中糧咖啡館：精品咖啡 + 傳統(tǒng)中國茶

這家叫“珂菲·諾”的咖啡館，就在北京CBD萬達后面，招商銀行旁邊。

雖然背靠大名鼎鼎的中糧集團，但這家咖啡館開業(yè)很低調(diào)。網(wǎng)絡上，幾乎搜不到關于這家咖啡館開業(yè)的任何新聞信息。

還好，熱情的店員總是不會忘記提醒你，這是中糧集團開的咖啡館哦。

咖啡館分上下兩層，走的是明亮清新風。

價格中等，大杯焦糖瑪奇朵34塊，比星巴克便宜一些。

除了普通意式咖啡，店里還有一個手沖區(qū)，出售藍山等精品咖啡。

中糧算得上世界最大的咖啡貿(mào)易商之一，咖啡豆都是從各個地區(qū)直采，豆子的新鮮度還是有保證的。

點一杯藍山，咖啡師會讓你體驗到從一顆烘好的豆子到杯中物的整個制作過程。

咖sir一個識貨的朋友喝了說，味道很正。

當然，作為中糧旗下的咖啡館，肯定不止是賣咖啡那么簡單。

除了咖啡，它還賣茶飲——不是像Teavana那樣的拼配花果茶，大部分是傳統(tǒng)茶。

當然，它還賣一個叫做“五彩音符”系列的咖啡掛耳包，以及大紅袍、云南紅茶等傳統(tǒng)茶葉。

“咖啡+茶飲”的業(yè)態(tài)新潮流，在這里再一次得到體現(xiàn)。

二、背靠中糧全產(chǎn)業(yè)鏈，要做“黑馬”很容易

華潤旗下的太平洋咖啡，接著集團地產(chǎn)、醫(yī)療、銀行等資源，已經(jīng)把門店開到了460多家。

相比華潤集團，中糧的資源，更是稱得上“什么都有”

——尤其是食品原料和地產(chǎn)物業(yè)，簡直就是天生為咖啡館匹配的。

首先，豆兒是自己家的。

中糧集團本身就是全球最大的咖啡貿(mào)易商之一，旗下的中茶公司，目前是國內(nèi)最大的生豆進口商。

同時，它還是SCAA（美國精品咖啡協(xié)會）會員，與Nobel、Ecom等世界知名咖啡貿(mào)易企業(yè)有著密切的合作，也獲得了FNC等咖啡產(chǎn)地組織的相關授權(quán)，有著豐富的產(chǎn)地資源優(yōu)勢。

幾乎被日本包圓兒的藍山豆兒，它也能拿到手。無論是商業(yè)豆，還是精品豆，供應鏈真正叫做一個強有力。

其次，大悅城等商業(yè)地產(chǎn)，以及美高梅等諸多品牌的酒店，是自己家的。

這個就不多說了。要知道，很多咖啡館不是被市場搞垮的，而是被房東謀殺的。

另外，什么奶啊、油啊、茶啊、酒啊等原物料，基本上自己家都有配套。

更何況，人家包裝、電商、物流全都現(xiàn)成的。

三、它會叫板星巴克嗎？

咖sir覺得，無論從資源匹配、物料議價、品牌溢價、品質(zhì)保證等方面考慮，中糧咖啡館都有叫板星巴克的潛質(zhì)。

事實上，稍微翻下中茶公司的網(wǎng)站就會發(fā)現(xiàn)，它和星巴克暗地里已經(jīng)干過一仗了。

“星巴克離開了故宮，我們的咖啡店在星巴克的原址開業(yè)了”

——是的，當年星巴克被從故宮里趕走后，入駐的咖啡館就是中茶開的。

門外沒有標識，茶和咖啡兼而有之，這被那位前央視主持人稱贊為“換湯又換藥”。

然而，不得不說的是，叫板星巴克看上去很美，做起來可能就就是另一回事了。

中糧真要靠旗下的資源優(yōu)勢開連鎖咖啡館的話，那么集團之間的協(xié)作、配合以及管理方式、工作效率，可能都是問題。

最有感觸的應該是太平洋咖啡。雖然門店開的夠多，但市場盈利狀況還是值得商榷。

一位離職的創(chuàng)始團隊成員告訴咖sir，雖然同屬華潤集團，但各公司之間協(xié)同作戰(zhàn)的效率以及配合度，并不樂觀。

回到中糧。值得一提的是，“產(chǎn)業(yè)鏈，好產(chǎn)品”一直是其重要的戰(zhàn)略。

之前，它售賣的終端產(chǎn)品是咖啡豆兒、掛耳包。

那么，這個叫做“珂菲·諾”的、低調(diào)的咖啡館，究竟是中糧集團一家單純的品牌形象店，還是會成一支咖啡連鎖新勢力？咖門會繼續(xù)保持關注。

[來源：咖門]