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必勝客為何在市場節(jié)節(jié)敗退？|餐飲界

頭條必勝客為何在市場節(jié)節(jié)敗退？

必勝客最近半年也搞了不少事情，可是無論中國還是世界其他各地，業(yè)績就是上不來。

36氪 / 頭條 /2017-07-07

為什么餐廳里面優(yōu)秀的員工，卻難成為優(yōu)秀管理者？|餐飲界

頭條為什么餐廳里面優(yōu)秀的員工，卻難成為優(yōu)秀管理者？

做普通員工是優(yōu)秀員工，但是一旦升職轉(zhuǎn)變?yōu)楣芾碚?，卻很多餐飲人都做不好呢？為什么會有這樣的問題

哈佛商業(yè)評論 / 頭條 /2017-07-07

輕食、軟歐包、奶蓋茶……下一個品類新星，你抓住了嗎？|餐飲界

頭條輕食、軟歐包、奶蓋茶……下一個品類新星，你抓住了嗎？

這幾天，所有餐飲人的朋友圈都被這家“沙縣輕食”刷了屏。?。ㄐ裕┣澹ɡ洌┬拢ǖ┭b修，和風(fēng)餐具

劉暢 / 頭條 /2017-07-07

如何打造一家網(wǎng)紅餐廳？｜魚非魚&嘻游記創(chuàng)始人劉峰|餐飲界

頭條如何打造一家網(wǎng)紅餐廳？｜魚非魚&嘻游記創(chuàng)始人劉峰

今天，參某為大家整理了魚非魚&嘻游記創(chuàng)始人\上海交大餐飲研究院研究員劉峰的主題分享《

參某 / 頭條 /2017-07-07

中小餐飲企業(yè)融資難題：美團小貸提供極速貸、經(jīng)營貸解決方案|餐飲界

頭條中小餐飲企業(yè)融資難題：美團小貸提供極速貸、經(jīng)營貸解決方案

餐飲行業(yè)，如餐廳、酒店、咖啡廳、快餐廳、食品加工企業(yè)或個體餐飲經(jīng)營者，通過滿足人們的飲食需要

佚名 / 頭條 /2017-07-07

客源流失營業(yè)額不降反升？周渝食惦龍茗路店的運營秘密|餐飲界

頭條客源流失營業(yè)額不降反升？周渝食惦龍茗路店的運營秘密

當(dāng)毗鄰的大型建材綜合市場突然關(guān)閉，在面臨失去30%的客源情況下，餐廳如何能夠保證營業(yè)額不下滑

參某 / 頭條 /2017-07-06

如何讓一家餐廳有不幼稚的童話色彩？看看黎巴嫩這家館子|餐飲界

頭條如何讓一家餐廳有不幼稚的童話色彩？看看黎巴嫩這家館子

黎巴嫩首都貝魯特被稱為“中東的小巴黎”，走過內(nèi)戰(zhàn)洗禮的 20 年后，它更被 Lonely P

胡瑩 / 頭條 /2017-07-06

實戰(zhàn)A&Q之一：連鎖餐飲怎么選址？怎么做營銷？|餐飲界

頭條實戰(zhàn)A&Q之一：連鎖餐飲怎么選址？怎么做營銷？

6月20日，區(qū)老師主持了一場名為“實體店的崛起”的直播。8個小時的直播過程中回答了近百個問題

區(qū)銳強 / 頭條 /2017-07-06

連鎖餐飲的供應(yīng)鏈信息化之路 | 上海經(jīng)權(quán)科技副總經(jīng)理洪天富|餐飲界

頭條連鎖餐飲的供應(yīng)鏈信息化之路 | 上海經(jīng)權(quán)科技副總經(jīng)理洪天富

今天，參某為大家整理了上海經(jīng)權(quán)科技副總經(jīng)理洪天富的主題分享《連鎖餐飲的供應(yīng)鏈信息化之路 》。

參某 / 頭條 /2017-07-06

一則小故事，讓餐飲店長明白如何激勵員工|餐飲界

頭條一則小故事，讓餐飲店長明白如何激勵員工

所有的餐飲管理者都有激勵員工的意識，有的用錢，有的用福利，有的用夢想，但結(jié)果卻不盡人意。尤其

紅餐網(wǎng) / 頭條 /2017-07-06

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