在全國(guó)500萬家餐飲企業(yè)中，品牌影響力能夠達(dá)到百勝、頂新、麥當(dāng)勞、西貝這樣的高度

還沒弄清楚客人是誰，餐廳只會(huì)徒勞無功

如果你還天真地以為，開一家餐廳就是“選址+廚師”那么簡(jiǎn)單，那么你就out了！

前段時(shí)間，風(fēng)靡大街小巷的土家掉渣燒餅又狠狠地時(shí)尚火了一把。土家掉渣燒餅團(tuán)隊(duì)經(jīng)過重

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，線上線下都重要，但對(duì)于一家線下實(shí)體餐廳來說，到店的消費(fèi)者如何定義角色

西安市質(zhì)監(jiān)局近日發(fā)布肉夾饃等5種地方特色小吃的統(tǒng)一制作標(biāo)準(zhǔn)，引發(fā)社會(huì)熱議。這些標(biāo)

在單店掙錢越來越難的當(dāng)下，選擇一個(gè)項(xiàng)目加盟，利用品牌的力量快速掙錢，成為很多人想

可以想象，同樣面積，同樣位置，麥當(dāng)勞一天能做到5萬的sales，肯德基估計(jì)只能做

有一家餐廳，位于瑞士——一個(gè)熱愛肉食的國(guó)度，卻偏偏只提供素食。但顧客從嬰兒到年老

購(gòu)物中心數(shù)量增長(zhǎng)的瘋狂，連帶著餐飲也在瘋狂。然而瘋狂背后的事實(shí)是，所有的購(gòu)物中心

經(jīng)歷2013年、2014年的低迷之后，餐飲業(yè)終于在2015年觸底反彈。北京作為在

餐廳兒童節(jié)祭出3大誘惑，可是誘惑的只是兒童嗎？

盡管在火車上銷售盒飯不足為怪，但將火車盒飯形成為一種文化的似乎也只有日本。

一年一度的六一兒童節(jié)又要駕到了。餐企想盡要辦法整出新玩法。然而，麥當(dāng)勞年年都用同

繼廣州真功夫，臺(tái)北吉野家之后，呷哺也在五月底迅速升級(jí)了北京的兩家門店：朝陽(yáng)門悠唐

自從5月17日米其林指南官方微博宣布，《米其林指南　上海2017》預(yù)計(jì)將在今年下

這家做過很多超前布局的外賣公司，至今還能“3 塊運(yùn)費(fèi)，30 分鐘送達(dá)”，它是如何

俗話說“民以食為天”，餐飲行業(yè)自古以來就備受歡迎。在當(dāng)前全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展持續(xù)減速的環(huán)

從對(duì)獨(dú)身子女的全方位溺愛，到二胎政策放開后陡然擴(kuò)張的未來市場(chǎng)，兒童消費(fèi)和背后帶來

看似“門檻最低”的背后，經(jīng)營(yíng)一個(gè)小吃店鋪需要經(jīng)歷哪些環(huán)節(jié)？一個(gè)成功的小吃店背后付

餐旅大事件獨(dú)家 - 一周餐旅大盤點(diǎn)

近年來，隨著消費(fèi)者越來越成熟，越來越挑剔，消費(fèi)形態(tài)正在從購(gòu)買產(chǎn)品轉(zhuǎn)為購(gòu)買服務(wù)，從

這5大餐廳環(huán)境的吸金“殺招”，千萬別錯(cuò)過……

在中國(guó)，說到外賣，人們應(yīng)該并不陌生，以前俗稱“賣盒飯的”。