美國(guó)漢堡網(wǎng)紅“Shake Shack”要來(lái)上海開(kāi)店了,不過(guò)要等到2019年專欄

餐飲界 / 好奇心日?qǐng)?bào)、贏商網(wǎng) / 2017-08-24 13:25:19
就在上周,Shake Shack 宣布他們要來(lái)上海開(kāi)店了。按照聲明,他們將會(huì)在2019年上海開(kāi)出在中國(guó)內(nèi)地的第一家店。

在紐約,除了蘋果新品首發(fā)日在蘋果店外你能夠看到長(zhǎng)長(zhǎng)的排隊(duì)人群外,還有一家店的門口也常年人滿為患。在一年中的大多數(shù)時(shí)間,你都能看到顧客樂(lè)此不疲地在店門外排隊(duì),只為能品嘗店內(nèi)的漢堡,這家店名叫“Shake Shack”。

就在上周,Shake Shack 宣布他們要來(lái)上海開(kāi)店了。按照聲明,他們將會(huì)在2019年上海開(kāi)出在中國(guó)內(nèi)地的第一家店。和將會(huì)于 2018 年開(kāi)張的香港門店一樣,Shake Shack在上海也會(huì)是和美心集團(tuán)合作開(kāi)特許經(jīng)營(yíng)店。除此以外,Shake Shack還表示他們的計(jì)劃是2028年時(shí)在上海和華東地區(qū)一共開(kāi)出 25 家店。

創(chuàng)建于2004年的Shake Shack,最初只是紐約麥迪遜廣場(chǎng)公園賣熱狗的小推車,后來(lái)因?yàn)樵絹?lái)越受歡迎,改成了開(kāi)小吃店。2015年,Shake Shack正式提交上市申請(qǐng)文件,彼時(shí)這家漢堡快餐經(jīng)營(yíng)商估值達(dá)到8億美元。然而,和剛上市時(shí)受到熱捧不同,如今Shake Shack的股價(jià)為 30.91 美元,還不到最高點(diǎn)時(shí)的92.86美元的一半。

不過(guò),Shake Shack的CEO Garutti在接受采訪時(shí)曾經(jīng)表示對(duì)股價(jià)下跌不在意,他認(rèn)為Shake Shack是個(gè)“長(zhǎng)遠(yuǎn)的故事”,他們正在“打造一個(gè)將會(huì)持續(xù)數(shù)十年的公司”。對(duì)這個(gè)漢堡店來(lái)說(shuō),現(xiàn)在的問(wèn)題是在紐約以外,尤其是海外市場(chǎng),他們是否還能夠吸引那么多忠實(shí)粉絲。 

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