“小龍蝦專業(yè)”你眼饞嗎?專欄

餐飲界 / 廣州日報 / 2017-07-23 00:10:29
在夜宵界,小龍蝦可以說紅透半邊天。不過人家并不滿足于僅僅混跡美食圈,而是搖身一變成為高校專業(yè),正式進軍教育界——近日,湖北潛江龍蝦學院因開設小龍蝦專業(yè)走紅網絡。

在夜宵界,小龍蝦可以說紅透半邊天。不過人家并不滿足于僅僅混跡美食圈,而是搖身一變成為高校專業(yè),正式進軍教育界——近日,湖北潛江龍蝦學院因開設小龍蝦專業(yè)走紅網絡。

小龍蝦成為高校專業(yè)?很多網友口水都流出來了,有的感慨生不逢時,有的表示自己能“一口氣念到博士后”;當然還有很多網友無法接受,有人覺得是“嘩眾取寵”,語氣重的甚至斥責此舉太過功利、輕率、有失體統(tǒng)……確實,在人們的印象里,小龍蝦不過是一道美食而已,和高校專業(yè)設置好像八竿子打不著。

“小龍蝦專業(yè)”你眼饞嗎?

真打不著嗎?未必。據(jù)說國內龍蝦產業(yè)產值規(guī)模在千億級,但專業(yè)人才缺口很大。這所學院所在的湖北潛江,人稱“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”,小龍蝦產業(yè)形態(tài)豐富,是當?shù)氐闹еa業(yè)??梢?,培養(yǎng)相關技能型人才,符合當?shù)亟洕l(fā)展的需要;而學校采取校企合作辦學,讓學生畢業(yè)即就業(yè),工資還很高——從各方面看,并沒什么不靠譜。

近年來,所謂的“奇葩”專業(yè)層出不窮。比如早兩年就有學校開設電子競技專業(yè),一度引來不少非議;云南師范大學、贛南師范大學分別成立了馬鈴薯學院、臍橙學院,網友一度把它們當成笑話;還有彩票研究、蜂學、馬科學等,剛“出道”時都曾引起熱議。

“小龍蝦專業(yè)”你眼饞嗎?

為什么網友總覺得哪里不對?不客氣地說,因為少見多怪。事實上,國內外大學都有不少“奇葩”專業(yè)。比如華南農業(yè)大學就有一個骨灰級的冷門專業(yè)——蠶學,其辦學歷史可以追溯到1910年;法國有大學專門開設小丑表演專業(yè),學業(yè)有成之后還能獲得相當于國內碩士學位的文憑……對于高校專業(yè),人們總有刻板印象,對于超出經驗范圍之外的則會習慣性地想當然,比如覺得小龍蝦專業(yè)就是做蝦、吃蝦,認為電子競技就是打幾年游戲就拿學位,覺得專門給馬鈴薯設立學院有點小題大做。其實,這些“奇葩”專業(yè)的設置未必就很輕率,治學未必不嚴謹,畢業(yè)生也未必不搶手——就像小龍蝦專業(yè),如果有人對這種生物滿懷興趣,又希望把它變成自己的職業(yè),何嘗不是一件美事?

更值得一提的是,當前世界瞬息萬變,新技術、新業(yè)態(tài)、新模式不斷出現(xiàn)。高校專業(yè)尤其是應用型的專業(yè)積極與社會接軌,不斷對接市場需求,讓專業(yè)設置與社會發(fā)展相適應,這本來就是高校的分內事。所以,對于“奇葩”專業(yè)不必急著潑冷水,不妨多給些時間,學校也不妨做好相關配套、服務,讓更多專業(yè)技術人才補上市場缺口,為社會“不拘一格降人才”。

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