3月1日報道，西安市有一個愛心煎餅攤，攤主是一對河南夫妻。每天清晨4點，丈夫朱光偉會先起床，點煤爐、和面糊、打豆?jié){，做前期準備工作。5點鐘，妻子趙彥蘋起床幫忙，7點鐘她會在西安市朱雀廣場路邊準時開攤兒，一直干到下午一兩點。

與大街上常見的流動攤點一樣，趙彥蘋將制作煎餅果子的所有家當都架放在三輪車上，以方便隨時騰挪。但她的攤點又與別家略有不同，醒目地豎著一塊招牌，上面清晰地寫著：孤寡老人、殘疾朋友，遇到困難的朋友都可在本小攤免費吃煎餅。這一免費，就是9年。

45歲的趙彥蘋一邊招呼著路邊正在保潔的環(huán)衛(wèi)工，一邊舀面糊、打雞蛋、放果子、刷醬料……不到一分鐘，一個熱氣騰騰的煎餅果子就做好了。

時間回溯到2007年，丈夫朱光偉突發(fā)腦溢血，治病一年后，夫妻倆早前打工攢下的十多萬元很快就見了底。“當時都蒙了，兩個女兒正上學，他還落下偏癱，欠下一屁股債，日子快過不去?！壁w彥蘋充滿感激地說，“多虧學校給孩子免了學費，老師還送來衣服，周圍鄰居提米拿油沒少幫忙，我這才磕磕絆絆緩了過來?！薄斑@情誼怎么敢忘啊，人要學會感恩!”趙彥蘋語氣堅定。

丈夫逐漸康復后，趙彥蘋決定自己擺攤賣煎餅，養(yǎng)活一家人?！叭丝偸菚龅嚼щy的，幫一幫，過去就好了。擺攤時，我看見有些流浪漢在垃圾桶撿吃的，我就試著給他們送些煎餅，算是一種力所能及的回饋。”回家后，趙彥蘋把免費發(fā)放煎餅的想法告訴丈夫，夫妻倆一拍即合，決定張榜告示。

為了讓更多人吃到免費的煎餅果子，夫妻倆還印制了厚厚一沓“愛心接力”名片?！坝行┤瞬恢牢疫@個小攤，但是通過名片，他們就可以給我打電話，或者找朋友捎回去?！敝旃鈧フf，“煎餅不重要，重要的是能把這份溫暖傳遞下去。”盡管日子清貧，可趙彥蘋認為，他們一家的生活比以前更有滋味?！暗貌r，我愛人很敏感，像個刺猬，逮誰扎誰。自從免費發(fā)放煎餅以來，他性格變好了，感覺像換了個人?！壁w彥蘋高興地說。朱光偉說：“以前我覺得自己是個廢人，現(xiàn)在還能和妻子一起幫助他人，盡管只是個小煎餅，但是覺得自己有用處?！?/span>

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