海底撈花55萬(wàn)月租進(jìn)軍香港市場(chǎng),3層巨鋪24小時(shí)營(yíng)業(yè)!專欄

餐飲界 / 財(cái)新網(wǎng) / 2017-02-21 15:34:22
以服務(wù)著稱的火鍋連鎖品牌四川海底撈餐飲股份有限公司(簡(jiǎn)稱:海底撈)將進(jìn)軍香港。海底撈近日已預(yù)租香港旺角彌頓道的三層商鋪,將在香港開(kāi)設(shè)首間旗艦店,最快兩個(gè)月將交付給租客裝修。

以服務(wù)著稱的火鍋連鎖品牌四川海底撈餐飲股份有限公司(簡(jiǎn)稱:海底撈)將進(jìn)軍香港。海底撈近日已預(yù)租香港旺角彌頓道的三層商鋪,將在香港開(kāi)設(shè)首間旗艦店,最快兩個(gè)月將交付給租客裝修。海底撈將進(jìn)軍如有美食之都之稱的香港廝殺。

海底撈花55萬(wàn)月租進(jìn)軍香港市場(chǎng),3層巨鋪24小時(shí)營(yíng)業(yè)!

據(jù)證實(shí),香港地產(chǎn)商大鴻輝興業(yè)旗下位于彌頓道555號(hào)的九龍行1至3樓鋪位已租予海底撈。所租總樓面面積約1600平方米,每月租金55萬(wàn)港元(約合人民幣48萬(wàn)元)。

該巨鋪原本開(kāi)價(jià)約77萬(wàn)元房租,市傳因有大型著名食肆洽租,故減價(jià)22萬(wàn)元或29%租出,最快下半年開(kāi)業(yè),暫定24小時(shí)營(yíng)業(yè)。這一物業(yè)最快兩個(gè)月可交付租客裝修。這將是海底撈在香港的首家門店。

海底撈于1994年開(kāi)業(yè),今年以擴(kuò)展至內(nèi)地51多個(gè)城市及臺(tái)北,擁有168家餐廳。2012年底,該火鍋店在新加坡開(kāi)設(shè)第一間海外分店,此后在臺(tái)灣、韓國(guó)、美國(guó)、日本等地合共開(kāi)設(shè)7家海外分店。

海底撈火鍋底料產(chǎn)品唯一供應(yīng)商、2013年被海底撈分拆重組的頤海國(guó)際(1579.HK)在2016年6月于香港上市時(shí)披露:海底撈的海外業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)迅速,2015年海外分店收入為2.75億美元(約合人民幣18.9億元),較2014年增長(zhǎng)180%。

海底撈花55萬(wàn)月租進(jìn)軍香港市場(chǎng),3層巨鋪24小時(shí)營(yíng)業(yè)!

而海底撈2013年至2015年的總收入分別為43.5億元、49.9億元及50.85億元。頤海國(guó)際的資料還顯示:2017年,海底撈計(jì)劃在中國(guó)增開(kāi)68間火鍋餐廳,并在海外增開(kāi)3間餐廳。

海底撈并非第一家試圖拓展香港市場(chǎng)的內(nèi)地火鍋餐飲企業(yè)。早在2003年,四川火鍋集團(tuán)譚魚頭就曾打入香港市場(chǎng),并曾擁有6間香港分店。

但在2014年,由于租金昂貴、競(jìng)爭(zhēng)激烈,譚魚頭已經(jīng)全線結(jié)業(yè)。而2004年進(jìn)入香港、2008年香港主板上市的小肥羊也于2012年除牌,并在2016年關(guān)閉多家分店,僅余一間位于荃灣的分店。目前在港仍有分店的內(nèi)地餐飲包括東來(lái)順、全聚德及小南國(guó)等。

雖然從市場(chǎng)的角度看,香港人愛(ài)火鍋,的確有不錯(cuò)的前景。但海底撈也需要考慮,火鍋能否適合香港當(dāng)?shù)厝丝谖叮以诨疱伒瓴季直容^密集的香港,要如何脫穎而出。

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