蒜蓉粉絲蒸娃娃菜專(zhuān)欄

餐飲界 / Amy / 2016-11-03 15:41:00
蒜蓉粉絲蒸娃娃菜,讓蔬菜也可以擁有不同的風(fēng)味


蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的做法步驟

蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的做法圖解1

1. 準(zhǔn)備所有食材；

蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的做法圖解2

2. 粉絲用溫水泡軟；

蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的做法圖解3

3. 將大蒜剁成蒜蓉；

蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的做法圖解4

4. 將炒鍋燒熱放入橄欖油，然后將蒜蓉放入鍋中，小火煸炒到大蒜微黃；

蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的做法圖解5

5. 放入剁椒炒出香味；

蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的做法圖解6

6. 再放入生抽和醬油，翻炒均勻調(diào)成味汁，盛出備用；

蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的做法圖解7

7. 將娃娃菜洗干凈，豎著切分成條，擺入盤(pán)中；

蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的做法圖解8

8. 將粉絲擺在娃娃菜上；

蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的做法圖解9

9. 將調(diào)好的味汁用小勺均勻地澆在娃娃菜和粉絲上；

蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的做法圖解10

10. 放入蒸烤箱中，選擇純蒸功能，定溫115度，定時(shí)20分鐘；

蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的做法圖解11

11. 取出后即可食用；


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