《餐飲企業(yè)不可不了解的108個(gè)問(wèn)題》專(zhuān)欄
你的餐飲企業(yè)難管嗎?你的餐飲企業(yè)服務(wù)水平難以提高嗎?你的餐飲企業(yè)掙不到錢(qián)嗎?你希望成為餐飲企業(yè)管理的高手嗎?那么,請(qǐng)打開(kāi)《餐飲企業(yè)不可不了解的108個(gè)問(wèn)題(第3版)》一書(shū),它將為你排憂(yōu)解難,助你的餐飲企業(yè)迅速走向成功! 本書(shū)濃縮作者趙志剛10多年餐飲經(jīng)營(yíng)管理和培訓(xùn)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),緊密聯(lián)系餐飲企業(yè)實(shí)際,將紛繁復(fù)雜的餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理與服務(wù)實(shí)務(wù),提煉成108個(gè)至關(guān)重要的問(wèn)題,用60多個(gè)典型的編者親歷案例,再現(xiàn)了餐飲經(jīng)營(yíng)管理與服務(wù)的實(shí)戰(zhàn)場(chǎng)景。編者現(xiàn)身說(shuō)法,有針對(duì)性地做出診斷,提供方法,讓廣大餐飲經(jīng)營(yíng)管理者能夠拿來(lái)就用,全方位地提升管理效率和服務(wù)水平。
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