孜然烤排骨專欄

餐飲界 / Amy / 2016-11-02 14:03:00
排骨，加上孜然的味道，簡(jiǎn)直是人間的美食，放入烤箱里，油脂不停的滴落，發(fā)出吱吱的聲音，食欲大增的有木有？

排骨，加上孜然的味道，簡(jiǎn)直是人間的美食，放入烤箱里，油脂不停的滴落，發(fā)出吱吱的聲音，食欲大增的有木有？


孜然烤排骨的做法步驟

孜然烤排骨的做法的做法圖解1

1. 準(zhǔn)備好食材

孜然烤排骨的做法的做法圖解2

2. 將料酒、生抽、叉燒醬一起拌成調(diào)味汁，倒入排骨中，攪拌均勻。攪拌均勻后腌制4個(gè)小時(shí)

孜然烤排骨的做法的做法圖解3

3. 把腌制好的排骨放在預(yù)熱好的烤箱，中層上下火200度，烘烤40分鐘。底層放個(gè)烤盤接油（烤盤上可以鋪一層錫紙）

孜然烤排骨的做法的做法圖解4

4. 20分鐘后拿出來(lái)刷上蜂蜜，再烤5分鐘后翻面烤另外一面；10分鐘后拿出來(lái)再刷上蜂蜜，最后烤5分鐘至金黃即可；喜歡甜點(diǎn)的可以刷多一次蜂蜜

孜然烤排骨的做法的做法圖解5

5. 再來(lái)一張成品近照特寫，夠誘惑吧，趕快做起來(lái)吧


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