咖啡市場(chǎng)再細(xì)分 全國(guó)首家女性主題咖啡餐廳開(kāi)業(yè)專欄
7月31日,世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)員單位花舍集團(tuán)旗下4.0八號(hào)公館店正式開(kāi)放。
據(jù)紅餐網(wǎng)記者了解,世界中餐聯(lián)合會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)刑穎,世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)咖啡產(chǎn)業(yè)分會(huì)主席王平安,世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)咖啡產(chǎn)業(yè)分會(huì)執(zhí)行主席、花舍集團(tuán)董事長(zhǎng)鄭金艷,世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)咖啡產(chǎn)業(yè)分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)汪才華,天士力控股集團(tuán)董事局執(zhí)行主席閆凱境,易明藥業(yè)集團(tuán)副董事長(zhǎng)、健康未來(lái)企業(yè)家協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)尚磊等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席了開(kāi)館儀式并致辭。
花舍集團(tuán)所打造的4.0八號(hào)公館店,是全國(guó)首家女性主題咖啡餐廳,女性顧客在這里能夠得到放松、愉悅的體驗(yàn)?;顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng),花舍集團(tuán)與健康未來(lái)企業(yè)家協(xié)會(huì)簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議,并承諾以“擔(dān)當(dāng)行業(yè)發(fā)展重任、為人類健康福祉奮斗”為宗旨,把大健康的主導(dǎo)思想帶給全社會(huì)。
隨著餐飲市場(chǎng)逐漸細(xì)分,細(xì)化客群、精準(zhǔn)營(yíng)銷已經(jīng)成為行業(yè)潮流,是現(xiàn)代餐飲市場(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì),在花舍集團(tuán)董事長(zhǎng)鄭金艷看來(lái),花舍本身就是以時(shí)尚、臻品、美食體驗(yàn)為主打的餐飲品牌,適時(shí)推出最具自身特色的主題餐廳可謂是水到渠成的一種嘗試。
近兩年被認(rèn)定為中國(guó)咖啡市場(chǎng)爆發(fā)的一年,國(guó)外品牌紛紛搶占國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。不僅如此,傳統(tǒng)的快消餐飲企業(yè)甚至乳制品企業(yè)也紛紛涉足咖啡市場(chǎng)?;ㄉ嵋恢敝铝τ诖蛟熘袊?guó)自己的民族品牌,不斷精進(jìn)產(chǎn)品,環(huán)境,服務(wù)。鄭金艷認(rèn)為,企業(yè)發(fā)展是否穩(wěn)健決定了企業(yè)的發(fā)展壽命。
“很多歷史悠久的優(yōu)秀企業(yè),并不單純追求發(fā)展速度和企業(yè)規(guī)模,而是更注重企業(yè)文化、品牌內(nèi)涵的傳承,通過(guò)品牌打造,不斷擴(kuò)大企業(yè)影響,提升綜合競(jìng)爭(zhēng)力,以此贏得企業(yè)的持續(xù)發(fā)展。”鄭金艷表示,希望把花舍做成一個(gè)百年企業(yè)。
據(jù)悉,花舍品牌于2004年由鄭金艷女士自主創(chuàng)立,憑借著咖啡+水果撈+意式西餐+時(shí)尚創(chuàng)意中餐的獨(dú)特商業(yè)模式,經(jīng)過(guò)10多年的發(fā)展,已擁有二十多家直營(yíng)門店,從一個(gè)咖啡連鎖品牌,成長(zhǎng)為一個(gè)餐飲集團(tuán),旗下?lián)碛斜姸嗳Y子公司,其中包括:花舍咖啡、花舍地產(chǎn)、花舍星語(yǔ)等。
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