你不知道的中國古代十大吃貨(美食家)!專欄

餐飲界 / 微亮的光芒 / 2016-07-18 12:22:41
吃貨有歷史吃貨有個文雅的詞,叫美食家,聽聽這個詞就讓人口水橫流,天天跟美食打交道的人,這就是吃貨們夢寐以求的日子啊。

吃貨有歷史吃貨有個文雅的詞,叫美食家,聽聽這個詞就讓人口水橫流,天天跟美食打交道的人,這就是吃貨們夢寐以求的日子啊。

美食家,哦,吃貨哪個時代都不會缺乏的,只要有食物就有他們,變著法的吃,挖空心思的吃。

名人總是很占便宜,歷史會記錄下他們,那么這些古代歷史上的吃貨到底是誰呢?咱們就來盤點(diǎn)盤點(diǎn),歷史上的十位吃貨。

1 伊尹

這位伊尹就是廚子帶大的孩子,那對吃簡直是與生俱來的感受,要是讓我在廚房里長大,我肯定也會成為一個資深吃貨。他不光是個吃貨,還靠著美食得到了商湯的賞識,輔助湯建立了商朝!作為歷史上著名的吃貨,靠著年代久遠(yuǎn),成就偉大不能不上榜。

  

2 孔子

有人說孔夫子周游列國的時候餓的面有菜色,好長時間不知道肉味,算不上吃貨吧。我要說,非也非也,孔夫子不管條件好壞,對吃的追求和品質(zhì)都是極其有要求的?!笆巢粎捑?,膾不厭細(xì)”是他提出來的,還有所謂的“八不食”,從火候,刀工,衛(wèi)生等等方面都做了要求。怎么樣,老人家必須是個資深吃貨,才能這么細(xì)致嚴(yán)格。

  

3 劉安

這位劉安是漢高祖劉邦的孫子,被封為淮南王,如果說這些大家沒感覺,那我要是說,相傳他就是豆腐的發(fā)明者,你恐怕就有感覺了吧。相傳這位王爺煉丹失敗,出門遛彎,碰見神仙告訴他長生不老藥的秘訣,就是磨碎豆子做食物,于是就有了豆腐。還有一個成語也是因他而來,傳說他吃了仙丹之后飛升成了神仙,連家里的雞和狗吃了仙丹都飛到天上。這就是“一人得道,雞犬升天”的由來。實(shí)際上,他是因?yàn)橹\反被漢武帝給殺了。

  

4 曹操

要說曹操是個美食家,恐怕大家還有些懷疑??墒侨绻阋啦懿龠€專門寫過一本《四時食制》,就是指導(dǎo)人們在四季如何飲食的,就絕對不懷疑他的專業(yè)程度了。更何況曹操因?yàn)檎f了句“雞肋”就殺了楊修,能用食物當(dāng)做值夜口令的,不是吃貨是什么?!

  

5 杜甫

長期以來杜甫給人的感覺都是窮困潦倒,憤世嫉俗的樣子,其實(shí)杜甫人家是標(biāo)準(zhǔn)的官二代,早年的時候也是聲色犬馬,他的詩里面除了苦情以外,還有很多美食和宴會,也是個見過、吃過、寫過的人物。詩中都是山珍海味,美味珍饈,不是吃貨能寫的這么淋漓盡致嗎?

  

6 蘇軾

要說蘇大學(xué)士不是吃貨,簡直是天理難容,光是用他名字命名的食物就一大堆,尤其是東坡肉,簡直是人間美味。東坡先生也不在意被人說自己好吃,還公開宣稱自己是老饕,為此還寫了一篇《老饕賦》,實(shí)在是誠實(shí)的可愛。

  

7 李時珍

你認(rèn)為李時珍的最愛貢獻(xiàn)是《本草綱目》,吃貨可不這么看,在吃貨們看來,李時珍將食補(bǔ)這一領(lǐng)域提升到了一個全新的境界。一個藥理學(xué)家不好好的研究醫(yī)藥,開始鼓搗吃喝和養(yǎng)生,那成就可不是一般人能比的,現(xiàn)在很多養(yǎng)生食補(bǔ)方子都是從他那留下來的。

  

8 金圣嘆

現(xiàn)在人們記住他,是因?yàn)樗⒌摹端疂G》太深入人心,《西廂記》能夠流傳也是因?yàn)樗耐瞥绾屯苿?。就這么一個才子,在順治末年被殺的時候還不忘記給獄吏傳授美食心得。他說用醋和煮雞蛋一起吃,是人間美味,我試過,果然很好吃。

  

9 紀(jì)曉嵐

紀(jì)曉嵐是個肉食狂人,達(dá)到了只吃肉不吃飯的境界,最重要的是他吃肉卻不長肉,用現(xiàn)在的話說就是拉仇恨的那種。有傳說他八十歲的時候還能吃下十斤肉,不吃一粒谷,吃貨中的戰(zhàn)斗機(jī)。

 

10 袁枚

袁大才子可是清代響當(dāng)當(dāng)?shù)娜宋?,也是吃貨界的良心代表。他不僅自己吃,而且還帶動身邊的人吃;不僅吃了,而且還寫了下來。他的《隨園食單》一直是廚藝界的經(jīng)典,還被翻譯成了多種文字遠(yuǎn)播海外。

  

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