蘭州拉面將進軍美國市場專欄
餐飲界報道:近日,甘肅金味餐飲有限公司與美國中餐文化產(chǎn)業(yè)集團在蘭州舉行“中國蘭州牛肉拉面進駐美國市場戰(zhàn)略合同”簽約儀式,準備進軍美國市場。
蘭州拉面作為全國最受歡迎的美食之一,一直被當作甘肅美食的招牌。據(jù)了解,甘肅金味餐飲有限公司目前已在北京、西安、山東等地發(fā)展連鎖店100多家,并在日本、韓國、吉爾吉斯斯坦開設(shè)連鎖店。此次首次進駐美國市場,將與美國企業(yè)共同合作,開展以蘭州牛肉拉面品牌導入、技術(shù)支持、產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓、文化構(gòu)架等廣泛的業(yè)務(wù)合作。
據(jù)美國中餐文化產(chǎn)業(yè)集團有關(guān)負責人介紹,此次與甘肅企業(yè)合作后,將共同在佛羅里達州、德克薩斯州及休斯頓、芝加哥等地選擇合適地址,并統(tǒng)一由金味餐飲有限公司派遣人員、提供關(guān)鍵原料,保證蘭州牛肉面的特色。
記者了解到,近幾年,隨著國內(nèi)餐飲市場的規(guī)范化,餐飲品牌的規(guī)模化,越來越多的優(yōu)秀餐飲品牌走出國內(nèi),走向世界?;疱伿菄鴥?nèi)最大的餐飲業(yè)態(tài),涌現(xiàn)了劉一手、海底撈等優(yōu)秀火鍋品牌,在大洋洲、美洲、東南亞等多個國家和地區(qū)開設(shè)分店,并收到當?shù)厝说臍g迎和喜愛。本次蘭州拉面走向美國,正是國內(nèi)美食的再一次海外進軍。業(yè)內(nèi)人認為,我國的餐飲品類多,味道豐富,烹飪方法多樣化,進行適當?shù)目谖墩{(diào)整和市場適應化改造,肯定能夠在海外搶占一部分的市場份額。
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