金鄉(xiāng)縣開展學(xué)校食堂集中整治專欄

餐飲界 / eddy / 2016-04-16 23:19:14
近日,山東省濟(jì)寧市金鄉(xiāng)縣教體局聯(lián)合食品藥品監(jiān)督局,對全縣學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂開展集中整治活動。

餐飲界報道:近日,山東省濟(jì)寧市金鄉(xiāng)縣教體局聯(lián)合食品藥品監(jiān)督局,對全縣學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂開展集中整治活動。

據(jù)了解,此次聯(lián)合行動是為了防止春季傳染面的發(fā)生,確保廣大師生飲食安。每到一處學(xué)校,聯(lián)合行動都詳細(xì)查閱相關(guān)制度、食品原料的進(jìn)貨渠道,現(xiàn)場查看食品加工及食堂用具、學(xué)生餐具的消毒和食品留樣等。在檢查現(xiàn)場記者了解到,各學(xué) 校均能嚴(yán)格落實縣教體局、食藥監(jiān)局文件精神,學(xué)校食堂嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗制度,留存了所有食品原料供貨商的資質(zhì)證明,動檢部門出具的肉類檢疫合格證,質(zhì)檢部 門出具的米面油檢測合格報告,確保了食品原料可追溯。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,本次聯(lián)合檢查組對個學(xué)校食品安全工作給予了充分肯定,正是建設(shè)在相關(guān)機(jī)構(gòu)及餐飲單位對食品安全重要性的認(rèn)可上。作為民生之本,有關(guān)部門和餐飲單位必須狠抓該項工作,嚴(yán)格按照國家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行管理和整治。如此,才能對全縣其他餐飲單位起到帶頭作用,為相關(guān)部門的進(jìn)一步管理整治起到促進(jìn)作用。

原創(chuàng)聲明:本文作者eddy,屬餐飲界(微信ID:canyinj)原創(chuàng), 轉(zhuǎn)載請注明來源m.thebridgeofsanluisrey.com,違者將依法追究責(zé)任!

1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,任何轉(zhuǎn)載的稿件都會明確標(biāo)注作者和來源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請轉(zhuǎn)載時務(wù)必注明文章作者和"來源:餐飲界",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控?zé)任;3.作者投稿可能會經(jīng)餐飲界編輯修改或補(bǔ)充。


媒體官方合作