上海近八成筷子消毒機不合格專欄

餐飲界 / eddy / 2016-04-08 20:12:24
近日,上海市質(zhì)監(jiān)局公布上海筷子消毒劑專項抽查,其中產(chǎn)品不合格率高達78%。

餐飲界報道:近日,上海市質(zhì)監(jiān)局公布上海筷子消毒劑專項抽查,其中產(chǎn)品不合格率高達78%。

據(jù)悉,上海針對筷子消毒劑進行了9批次的專項抽查,結(jié)果顯示有7批次抽查樣品不合格。本次抽查不合格率高達78%,引起廣大市民對筷子消毒安全的擔(dān)憂。


上海市質(zhì)監(jiān)局指出,筷子消毒機的檢測,是依據(jù)《家用和類似用途電器的安全第一部分:通用要求》,對消毒機的標(biāo)志和說明、對觸及帶電部件的防護、輸入功率和電流、發(fā)熱、工作溫度下的泄漏電流和電氣強度、耐潮濕、非正常工作、結(jié)構(gòu)、內(nèi)部布線、電源連接和外部軟線、耐熱和耐燃等指標(biāo)進行檢測。據(jù)了解,這些不合格筷子消毒機在天貓、京東等知名網(wǎng)上商城銷售,不合格項目涉及電源連接和外部軟線、對觸及帶電部件的防護、標(biāo)志和說明等。

有市民表示,原來擔(dān)心餐廳的筷子沒有經(jīng)過消毒。如今,大部分餐廳都用上了自動消毒機,可是筷子的消毒問題還是沒有解決,這非常讓人擔(dān)憂。

有專家表示,食品安全不僅僅在于餐廳制作間的衛(wèi)生規(guī)范和原材料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),對用餐器具的管理一樣不能馬虎。如今的市場上存在很多濫竽充數(shù)的產(chǎn)品,大多數(shù)的餐廳并不能很好區(qū)分開來。而使用了不合格的產(chǎn)品,很容易造成安全方面的隱患,這是對消費者不負責(zé)任的表現(xiàn)。

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