迷迭香—湯年糕專欄
餐飲界
/ eddy / 2016-02-28 23:12:23
一個(gè)人吃飯想要營養(yǎng)均衡不馬虎,非得四菜一湯?!這么折騰還不得累死了,只需要這么一碗湯年糕,一人食的頂級(jí)之選 <( ̄︶ ̄)>
【迷迭香】主食——年糕、蔬菜——大白菜、肉——咸肉,竟然能放到一個(gè)菜里 (?⊙ω⊙)??絕對(duì)不是逗你,重點(diǎn)是吃完還有湯喝。
一個(gè)人吃飯想要營養(yǎng)均衡不馬虎,非得四菜一湯?!這么折騰還不得累死了,只需要這么一碗湯年糕,一人食的頂級(jí)之選 <( ̄︶ ̄)>
迷迭香—湯年糕的做法步驟
1. 年糕、大白菜、咸肉等備用
2. 大白菜洗干凈切小片
3. 年糕切片
4. 咸肉切片
5. 鍋中熱油,倒入咸肉片
6. 翻炒至肉片發(fā)白后倒入大白菜
7. 蓋上鍋蓋,悶至冒出蒸氣
8. 開蓋翻炒一下再蓋上鍋蓋燒至白菜變的酥軟,加入200g熱水和年糕
9. 蓋上鍋蓋繼續(xù)燜5分鐘左右,至年糕變軟,翻炒均勻,關(guān)火
10. 好了,開吃
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