老干媽豆豉蒸魚專欄
餐飲界
/ eddy / 2016-02-26 09:40:00
魚的做法很多，但我最喜歡清蒸，一來操作簡單，二來清蒸更容易保留魚的營養(yǎng)，而且相比其它方法不用再放油進(jìn)行烹調(diào)，適合想要保持苗條身材或減肥的親哈。
魚的做法很多，但我最喜歡清蒸，一來操作簡單，二來清蒸更容易保留魚的營養(yǎng)，而且相比其它方法不用再放油進(jìn)行烹調(diào)，適合想要保持苗條身材或減肥的親哈。
老干媽豆豉蒸魚的做法步驟
1. 魚塊切花刀，放鹽和生姜腌制半小時(shí)
2. 放上老干媽豆豉
3. 放上蒸魚食油
4. 蒸鍋里的水大火燒開放入魚
5. 蒸大概10分鐘，用筷子一戳就進(jìn)去了，就蒸好了
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