鏈上加鏈,才更安全!易流"冷鏈+區(qū)塊鏈"應(yīng)用率先落地?頭條

餐飲界 / 大餅 / 2020-04-30
4月30日,2020易流戰(zhàn)略暨產(chǎn)品發(fā)布會(huì)成功舉辦。
餐飲界
4月30日,2020易流戰(zhàn)略暨產(chǎn)品發(fā)布會(huì)成功舉辦。在冷鏈物流的數(shù)字化領(lǐng)域,易流長期占據(jù)著行業(yè)優(yōu)勢地位,此次發(fā)布會(huì)上,易流也推出了兩款冷鏈IoT新產(chǎn)品,為冷鏈物流中的門店場景提供了數(shù)字化賦能。


生鮮食品、藥品等產(chǎn)品在流通中因"脫冷"造成貨損的案例屢見不鮮,保持"冷鏈不斷鏈"關(guān)系到企業(yè)聲譽(yù)與消費(fèi)者的健康。易流秉承著"讓品質(zhì)看得見"的理念,此次發(fā)布了專精于門店溫控的新產(chǎn)品"溫簽"。


溫簽的設(shè)計(jì)從門店體驗(yàn)出發(fā),兼顧門店員工與消費(fèi)者的使用特點(diǎn),將設(shè)備儀器儀表化,提高了屏占比,讓使用者更方便的查看數(shù)據(jù),還在屏幕中增加了獨(dú)特的溫度趨勢圖標(biāo),利用它,店員和消費(fèi)者可以一目了然地查看商品最近一段時(shí)間的溫度變化趨勢,對(duì)是否出現(xiàn)了超溫現(xiàn)象有直觀的了解。 在外觀方面,"溫簽"采用了無接縫設(shè)計(jì),更好地適應(yīng)了門店相對(duì)復(fù)雜的使用環(huán)境,防水防塵的高強(qiáng)能力讓它可以挺過除霜、冷凝、滲漏甚至是高溫沖洗的考驗(yàn),既保證了產(chǎn)品的美觀度,又增加了實(shí)用性。


在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場,易流產(chǎn)品經(jīng)理進(jìn)行了實(shí)景演示,將溫簽放在70度以上的洗碗機(jī)中高壓沖洗,取出后依然能夠持續(xù)正常工作。


溫簽采用了插入支架的方式固定設(shè)備,基本實(shí)現(xiàn)了"免安裝",為店員和消費(fèi)者帶來便利。為了解決多種商品類型以及多種環(huán)境數(shù)據(jù)的監(jiān)測工作,溫簽還適配了各種類型的專業(yè)探頭,只要更換不同型號(hào)的探頭,就可以勝任多種場景,堪稱冷鏈IoT設(shè)備中的"變形金剛"。


根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn),食用前需要較長時(shí)間存放的食品,應(yīng)當(dāng)在高于60度或低于10度的環(huán)境中存放,但以往的溫控設(shè)備往往只能監(jiān)測環(huán)境溫度或商品表面溫度,無法觸達(dá)食物內(nèi)部,不能真實(shí)反映商品溫度是否達(dá)標(biāo)。在發(fā)布會(huì)上,易流產(chǎn)品經(jīng)理通過更換針刺型探頭,輕松地檢測到蛋糕中心溫度。一機(jī)多用的溫簽,極大地降低了綜合使用成本,是易流IoT產(chǎn)品中最具性價(jià)比的溫控設(shè)備之一。


在門店場景中,溫控并非唯一的管理難題。受到市區(qū)限行等因素的影響,冷鏈類貨品往往都是夜間配送。而各類門店在夜間一般無人值守,鑰匙只能由配送的司機(jī)代管,由他"專車專線"進(jìn)行配送,這不僅存在較大的安全隱患,也造成了運(yùn)力成本上的極大浪費(fèi)。因?yàn)榕渌蛙囆凸潭ǎ浳飻?shù)量卻在波動(dòng)變化,經(jīng)常出現(xiàn)"大車?yán)∝?,小車?yán)筘?的不匹配現(xiàn)象。為了解決這一問題,易流發(fā)布了新產(chǎn)品"易崶"。


通過手機(jī)藍(lán)牙和易崶的快速匹配,擁有平臺(tái)授權(quán)的司機(jī)可以安全地取用、歸還鑰匙,并留有數(shù)字化的存證,店員和司機(jī)可以借助易崶實(shí)現(xiàn)數(shù)字化的鑰匙交接,實(shí)現(xiàn)了動(dòng)態(tài)線上管理。"易崶"的出現(xiàn),不僅避免了夜間配送中的安全風(fēng)險(xiǎn)與成本浪費(fèi),還能夠讓城配企業(yè)根據(jù)到店開門的具體時(shí)間,進(jìn)一步優(yōu)化配送計(jì)劃與調(diào)度工作。


在去年發(fā)布會(huì)上,易流在冷鏈領(lǐng)域重點(diǎn)推出了"魔方&冷簽"和"尖兵"兩款設(shè)備,分別針對(duì)冷鏈倉庫和冷藏車兩類場景進(jìn)行溫度管控,而此次有了"溫簽"和"易崶",易流將打通"倉-車-店"三個(gè)環(huán)節(jié),形成更完善的數(shù)字化冷鏈管理平臺(tái)。但平臺(tái)中的海量數(shù)據(jù)是否安全卻成了用戶心中的大問題。


在發(fā)布會(huì)上,易流提出了"鏈上加鏈,更加安全"的理念,率先在冷鏈行業(yè)內(nèi)引入?yún)^(qū)塊鏈技術(shù),利用其透明、可信、可追溯的特點(diǎn),將平臺(tái)數(shù)據(jù)進(jìn)行上鏈,完成數(shù)據(jù)的安全存儲(chǔ)。


上鏈數(shù)據(jù)能夠幫助冷鏈物流企業(yè)證明其高質(zhì)量的物流服務(wù),而在整個(gè)行業(yè)層面,易流也希望借助區(qū)塊鏈技術(shù)保護(hù)下的海量數(shù)據(jù),建立起冷鏈信用體系,幫助優(yōu)秀企業(yè)創(chuàng)造更大的品牌價(jià)值和競爭優(yōu)勢。


未來,冷鏈全鏈條透明管控將向上游延伸,將數(shù)字化技術(shù)貫穿"田間到舌尖"的流通全過程。通過構(gòu)建數(shù)字化的基礎(chǔ)設(shè)施,易流希望供應(yīng)鏈物流行業(yè)的傳統(tǒng)要素能夠與數(shù)字化技術(shù)進(jìn)一步融合,借助科技的力量加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型,幫助冷鏈行業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。


免責(zé)聲明:1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,轉(zhuǎn)載的稿件都會(huì)明確標(biāo)注作者和來源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請(qǐng)轉(zhuǎn)載時(shí)務(wù)必注明文章作者和"來源:餐飲界m.thebridgeofsanluisrey.com",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控?zé)任;3.投稿請(qǐng)加小編微信canyinj888或QQ237634588。4.餐飲界提供的資料部分來源網(wǎng)絡(luò),僅供用戶免費(fèi)查閱,但我們無法確保信息的完整性、即時(shí)性和有效性,若網(wǎng)站在使用過程中產(chǎn)生的侵權(quán)、延誤、不準(zhǔn)確、錯(cuò)誤和遺漏等問題,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系處理,我們不承擔(dān)任何責(zé)任。


掃碼關(guān)注餐飲界微信號(hào)


媒體官方合作