龍院老火鍋，東灶餐飲12年誠意之作，將川味火鍋與粵菜文化碰撞磨合，成就一方紅湯，涮盡人間百味。

龍?zhí)ь^水上游

龍院老火鍋，以“龍文化”傳承為主題，斥巨資打造有儀式感的就餐環(huán)境。正門巨龍栩栩如生，紅木龍椅，頭頂金邊，風生水起，腳下每一塊青磚都散發(fā)著歲月的氣息。

全城奉旨涮肉

從踏進店里到用餐就坐，龍院老火鍋打造全程“皇帝式”享受，踏踏實實過一把帝王癮。龍院老火鍋批閱圣旨形式點餐，朱砂毛筆，妙筆生花，蓋上龍院印章欽此傳菜，儀式感十足，將龍氣匯于一院，盡顯尊貴霸氣。

一鍋自有臥龍出

基于文化與美食的碰撞，龍院老火鍋為各路成功者提供聚餐會有之地，披星戴月潛心打造匠心美食，創(chuàng)造出“臥龍九出山”。

黃喉將相寧有種乎——英雄不問出生，命運掌握在拼搏者的手里。黃喉肥厚滑嫩，燙煮后鮮脆爽口。黃喉見師傅“改刀”功力，龍院老火鍋黃喉又寬又長，利于入口，更利于入味。

關公大刀鮮毛肚——行走江湖，沒有幾把大刀怎么征服世界。關公大刀毛肚，每一盤都是廚師從屠宰場拿回的新鮮食材，每一片毛肚上層層聳立的百葉都是新鮮的有利證明，七上八下之后，爽脆鮮嫩。

龍舞極  品鵝腸——與成功驚鴻一瞥，便甘心付出所有。極   品鵝腸住在冰球里，干冰催化濃霧四散，美的不可方物。鵝腸粉嫩在滾燙的紅湯里涮6-8秒，冰川消融，爽脆彌留。

猛龍嗅玫瑰豬頸肉——心有猛龍細嗅玫瑰，外表堅強的你也有一顆柔軟的心。玫瑰豬頸肉天生麗質，閱便百花獨寵這一朵，一個人也能承包一盤。

龍嘯蠔情萬丈——沒有氣吞山的豪情，怎么能成就驚天泣地的偉業(yè)?；疱佒笊枺郎?配。巴掌大的生蠔現(xiàn)點先開，蠔肉飽滿，一咬爆漿，唇齒之間全被它的順滑覆蓋。

功夫不負有心?！虅ψ呓?，不負天下不負卿。舌尖上的牛肉，走了足夠的步數(shù)才來到你的飯桌，涮燙30秒后金戈鐵馬過境都不換。

御前鮮蝦滑——剛柔并濟，御敵無數(shù)。掀、剝、抽、打、摔、包、擠，一個蝦滑的成長日志，只有經(jīng)歷過7個步驟，才能成為一個Q彈的蝦滑，才是一個可以征服全世界味蕾的蝦滑。

祥瑞鮮鴨血——必須領   先世界一步，方能成就一片祥瑞之氣。龍院老火鍋新鮮鴨血，領鮮一步，久煮不散，保持足夠的彈性，入口爽滑，好吃不膩。

龍擒時蔬拼盤——快意江湖的你，十八般武藝手到擒來。龍擒時蔬拼盤，新鮮蔬菜當天采摘，酒足肉飽之后在菌湯里一涮，用鮮美跟今天的火鍋說再見。

龍院老火鍋承千年龍文化精髓，一梁一柱，一鍋一菜皆是匠心，人在景中，食在畫里，讓火鍋不僅是味覺的饕餮盛宴，更是視覺的享受。

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