“聞香識(shí)美人”，用在百果園公司新上市的一款葡萄上，再適合不過(guò)了。4月3日，百果園在深圳召開(kāi)招牌“慕美人”葡萄新品上市發(fā)布會(huì)及品鑒沙龍，多位資深果粉受邀嘗鮮。

發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)玩起了“蒙眼競(jìng)猜”游戲。主辦方事先準(zhǔn)備好3款葡萄(包括慕美人)，請(qǐng)主持人隨機(jī)邀請(qǐng)幾位嘉賓，并蒙上眼睛。嘉賓通過(guò)聞、嘗、捏三種方式，為3款葡萄打分。慕美人葡萄憑借濃郁的果香和出眾的口感，被輕松猜中。

早春時(shí)節(jié)，正是招牌慕美人葡萄上市之際，而此時(shí)國(guó)內(nèi)絕大部分地方的葡萄才剛剛冒芽。

百果園新推出的這款招牌，能從眾多葡萄中脫穎而出，離不開(kāi)它的優(yōu)良基因。

據(jù)了解，慕美人品種屬于Muscat Beauty，來(lái)自世界知名葡萄產(chǎn)區(qū)智利的中央山谷，是世界上著名的鮮食和釀酒兼用品種，也是人類(lèi)培育的最古老的葡萄品種之一。它外表很“少女”，相比其他葡萄，個(gè)頭兒小、圓潤(rùn)，果皮淡黃略帶粉紅，100%無(wú)籽，糖度也比其他葡萄更高。整體芳香、風(fēng)味更濃郁，在同類(lèi)葡萄中沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

內(nèi)部人士介紹，慕美人葡萄在中國(guó)地區(qū)主要在百果園門(mén)店有售，是百果園層層篩選而出的優(yōu)質(zhì)果品，屬智利當(dāng)?shù)貞?yīng)季珍品。全球也只有極少量農(nóng)場(chǎng)有種植，產(chǎn)量稀少而珍貴。喜愛(ài)葡萄的市民可不要錯(cuò)過(guò)。

為了讓中國(guó)消費(fèi)者吃到更多好吃的國(guó)外時(shí)令水果，這些年百果園一直在全球精選好吃水果，目前已在海外建立20多個(gè)產(chǎn)地直采品類(lèi)，數(shù)量還將不斷增加。智利車(chē)?yán)遄?、秘魯提子、墨西哥牛油果、泰?guó)龍眼等均能通過(guò)冷鏈，標(biāo)準(zhǔn)化配送到店，新鮮程度與剛采摘時(shí)并無(wú)較大區(qū)別。2019年春節(jié)前夕，百果園售賣(mài)的智利車(chē)?yán)遄映扇藲獗?，短?0天賣(mài)出“一個(gè)億”。近期，百果園還獨(dú)家上市了招牌青妮王榴蓮，新一輪網(wǎng)紅水果即將誕生。

好吃的背后離不開(kāi)供應(yīng)鏈的支撐。這些年，百果園一直把重心放在供應(yīng)鏈升級(jí)改造上。上游通過(guò)提供科學(xué)種植技術(shù)，選擇有機(jī)好肥等方面，改善上游種植端環(huán)境，讓果農(nóng)能持續(xù)種出優(yōu)質(zhì)、安全的好果子;采購(gòu)、品控方面，創(chuàng)建業(yè)內(nèi)首個(gè)全品類(lèi)果標(biāo)體系，達(dá)到百果園標(biāo)準(zhǔn)的水果，才能在門(mén)店銷(xiāo)售;服務(wù)方面，百果園在業(yè)內(nèi)率先提出“不好吃三無(wú)退貨”服務(wù)體系，即，不好吃可“無(wú)實(shí)物、無(wú)小票、無(wú)理由”三無(wú)退貨，讓水果行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)再上一個(gè)新高度。