星巴克又要漲價了，消費者會買賬嗎？

如果你習(xí)慣每天通勤路上到星巴克門店里帶走一杯美式咖啡，那么現(xiàn)在你需要為這筆消費多支付1元錢。

從11月6日起，星巴克中國對部分飲品進行1元的小幅價格上調(diào)。例如大杯（Grande杯型）美式的價格從27元上調(diào)至28元，在星巴克獲得中杯（Tall杯型）拿鐵的花費也從過去28元變成了29元。這次價格調(diào)整涉及到了星巴克全部線下門店，以及目前正在全國擴張運營的外送服務(wù)星巴克專星送。

星巴克官方回應(yīng)稱，此次調(diào)價是由于本地營運成本以及市場浮動所致。

事實上，今年下半年開始，在全球范圍內(nèi)消費品領(lǐng)域都出現(xiàn)了小幅度的價格上升。

石油價格、運輸成本的，及與許多商品定價前關(guān)聯(lián)的美元走強，使得食品和化妝品制造商在通脹環(huán)境中出現(xiàn)了價格上漲。雀巢、聯(lián)合利華和寶潔等消費公司也在最新的第三季度財報中披露，漲價已定程度上緩和了成本上漲的壓力，推動業(yè)績增長。

星巴克在11月4日發(fā)布的2018財年第四季度財報顯示，該季度實現(xiàn)收入63億美元，比去年同期的57億美元增長10.6％。在美國市場的同店銷售增長4%，超過市場預(yù)期的2%-3%?！度A爾街日報》分析稱，這一增幅主要來自該期間星巴克將產(chǎn)品的平均價格上調(diào)5%，因為當(dāng)季的美國市場交易量下降了1%。

2018財年第四季度，星巴克美國市場同店銷售增長4%。

目前星巴克在中國市場還保持著一定的優(yōu)勢，所以漲價帶動銷量的方式似乎并不是此次中國市場價格變化的主要原因。

“星巴克在中國的定價策略是長期的，是在對各種本地綜合營運成本和市場動態(tài)進行了認真評估和綜合考量后制定的，而不是因為單一因素或者單一業(yè)務(wù)的原因。”星巴克方面稱。

星巴克上一次在中國市場調(diào)整價格實在2016年6月16日起，中國地區(qū)星巴克所有門店部分飲品上漲2元左右。原因同樣為“出于營運成本的考慮”。

在中國市場，星巴克推動業(yè)績增長的方式主要還是依靠渠道的擴張——美國市場已經(jīng)相對成熟，所以提價是推動業(yè)績的一種有效辦法——星巴克國際及渠道發(fā)展集團總裁John Culver曾在業(yè)績會上稱，2018財年，星巴克中國的收入“非常強勁”地增長了21%。

他同時表示，這大部分增長都是由新店推動的。所以星巴克將把重心放在中國的開店速度上。

在2018財年，星巴克在中國市場新開了585家門店，進入17個新興城市。在2018財年第四季度，星巴克新開了139家門店，并新進入5個城市。

Culver稱這些新店的開張將會帶來營收的增長。

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