在剛剛過去的國慶長假，很多游客去了山西平遙古城。在很多旅游攻略里，老陳醋是游客到山西平遙古城最應該入手的特產(chǎn)之一。然而有媒體調查發(fā)現(xiàn)，這其中廉價的貼牌醋、勾兌醋在很多醋店銷售，有的稍作包裝，就變成售價上百元的“老陳醋”，有醋商甚至坦言“?？油獾厝恕?。

近日，央視財經(jīng)報道了平遙古城存在食醋生產(chǎn)銷售不合規(guī)、衛(wèi)生不達標的情況。我們最新了解到，平遙縣政府組織市場監(jiān)管執(zhí)法人員，就全縣食醋行業(yè)進行專項集中整治。

山西平遙：對食醋行業(yè)開展專項集中整治

10月10日下午，記者來到平遙古城內看到，由于國慶黃金周剛剛過去，因此古城內游客比較少。街邊的一些經(jīng)營食醋的店鋪關上了門，而一些開門營業(yè)的食醋經(jīng)營者則表示，他們也擔心古城食醋不規(guī)范的報道會影響經(jīng)營。

食醋經(jīng)營商 楊曉林：害怕全面否決平遙這個市場的這些產(chǎn)品，客人沒辦法了解，鑒別也比較難。我的感覺現(xiàn)在時間比較短，沒有明顯體現(xiàn)出來，應該是后續(xù)一段時間，顧客購買力會減少很多。

平遙古城食醋不規(guī)范的報道出現(xiàn)后，10月8日，平遙縣市場和質量監(jiān)督管理局開始以平遙古城及古城周邊、南政、中都、寧固等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點，就全縣食醋行業(yè)進行專項集中整治，特別是對無證無照的店鋪進行查封關停。

山西平遙縣市場和質量監(jiān)督管理局副局長 李國彪：10月8日排查的時候，發(fā)現(xiàn)它有加工行為，現(xiàn)場對它予以查封。第一是關停接受處罰，第二是如果繼續(xù)開的話，達到標準再申領許可證。

為了規(guī)范平遙縣食醋行業(yè)的經(jīng)營秩序，平遙縣市場和質量監(jiān)督管理局將對全縣768戶食醋經(jīng)營戶進行全面排查。截至10月10日中午，執(zhí)法人員責令整改32戶食醋經(jīng)營單位，查封并責令停業(yè)整頓8戶。

新聞背景

平遙“假陳醋”曝光：低價醋冒充老陳醋 一斤竟賣上百元

據(jù)報道，在山西平遙古城，“純手工釀造”“純糧老陳醋”等標牌的醋隨處可見，國慶長假吸引了不少游客購買。但記者調查發(fā)現(xiàn)，這其中不少是廉價的貼牌醋、勾兌醋，有的稍作包裝，就從2元一斤變成售價近百元的“老陳醋”。

針對平遙古城假陳醋事件，當?shù)亟M成調查組，對整個平遙縣范圍內的食醋生產(chǎn)企業(yè)及小作坊進行全面檢查，多家無證生產(chǎn)及銷售的商戶被查處，“醋缸中漂死蒼蠅”的醋廠，也被現(xiàn)場查處，停業(yè)整頓。

本文來源：央視新聞，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報道，轉載請注明來源！