近日，鹿角戲創(chuàng)始人Aaron現身創(chuàng)客TV的《創(chuàng)客風云匯》欄目，此次Aaron做客電視臺，也是鹿角戲總部在電視媒體平臺上的精彩亮相。對于這次電視臺的專訪，Aaron也表現出了足夠的重視。不僅帶領節(jié)目組參觀的黑糖鹿丸鮮奶的制作過程，同時，亦與主持人一起暢談關于奶茶創(chuàng)業(yè)的那些事。

做茶如同做人，有信仰就有力量

在談到鹿角戲的現制飲品時，Aaron提到了人們所尊崇的原始茶味，以及茶飲匠人對于茶文化，以及對于自然的敬畏。以鹿角戲的爆款黑糖鹿丸鮮奶為例，僅是其中的黑糖就需要大量的精力制作。精選天然，單一的蔗糖，堅持每日熬煮蔗糖，呈現出最原始的糖蜜風味，讓甜度恰到好處，才能為大家呈現出一杯清甜美味的黑糖鹿丸鮮奶。

對于新茶飲行業(yè)，Aaron提到，我們是茶飲的創(chuàng)新開拓者，更是傳統(tǒng)茶文化的傳承者。Aaron稱做茶與做人一樣，歷經多道工序與篩選方能做出一口好味，人亦如此，歷經風雨才能見彩虹。而當記者問及從小到大遇到過什么無法彌補的遺憾時，Aaron提到了之前的“山寨之痛”，感慨“現實就是這樣，你只能面對?！?/span>

重提更名，是創(chuàng)業(yè)中遇到的最大困難

再次重提打假事件，Aaron依然表現出了極大的無奈。當初選擇重新出發(fā)重金買下“鹿角戲”的商標，也是Aaron認為的在創(chuàng)業(yè)過程中遇到的最大讓步。Aaron表示：“創(chuàng)業(yè)過程中最大的阻礙就是市面上的假冒山寨店鋪太多?！睘榇?，Aaron強調接下來鹿角戲將采取一系列的維權措施來維護我們的品牌，同時也會加大力度推廣鹿角戲品牌，讓更多消費者了解與認可真正的鹿角戲。

而針對日前頗具爭議的“互指山寨”事件，Aaron則表示，全國各地的鹿角巷店鋪越來越多，孰真孰假已無從辨認。在這樣一個混亂的情況下公司果斷選擇更名為鹿角戲且拿到了注冊商標，是一個明智的決定。

為此，節(jié)目組特意采訪了鹿角戲A輪融資的投資方代表，怎樣看待茶飲行業(yè)打假山寨這一現象，該代表指出，茶飲行業(yè)打假現象的背后，其實反映出的是網紅茶飲的品牌亂象。這應該為所有茶飲品牌敲響一個警鐘——加強商標意識，以及完善市場拓展機制。

品牌升級，好茶應該觸動生活感動

在6月底，鹿角戲曾舉行過一個品牌戰(zhàn)略升級發(fā)布會，除了正式宣布融資等事宜外，品牌的戰(zhàn)略升級內容是重點?！秳?chuàng)客風云匯》此次專訪的背景正是鹿角戲總部的門店樣板間。體現“林深時見鹿，夢醒時見你”的意境之美，鹿角戲的整個空間設計神秘、靈動、優(yōu)雅。就連品牌logo設計，也頗具深意，一只從森林中探頭而出的小鹿，被賦予獨立特殊人格的“鹿先森”，進一步展現出了鹿角戲的美學特征。

而對于這種消費者眼中的“高逼格”消費場景，Aaron則表示：“茶飲，喝的是一份感受，品的是一份幸福。希望可以通過鹿角戲去勾勒出一個美好生活應有的樣貌?！薄昂玫娘嬈贰辈粦窒抻谖队X層次，更應要達到觸發(fā)生活感動的境界。

Aaron在采訪中指出，鹿角戲正在積極拓展全國渠道，鹿角戲將憑借強大的品牌支持力，持續(xù)推動著鹿角戲向規(guī)?；?、標準化、流程化運營的方向前進。在這個過程中，鹿角戲將廣招“合伙人”，以單店合作等方式與眾多“合伙人”將鹿角戲的創(chuàng)意美學茶飲推向更多的市場。

本文來源：餐飲界，轉載請注明來源！