一個蛋糕賣1999還得排隊6小時,爆紅上海灘的Lady M到底憑啥?|餐飲界

餐企新聞一個蛋糕賣1999還得排隊6小時,爆紅上海灘的Lady M到底憑啥?

9月3日,紐約奢華蛋糕品牌Lady M首次登陸內(nèi)地開店。這家售價不菲的蛋糕店在上海國金中心受

每日經(jīng)濟新聞 / 餐企新聞 /2017-09-08

38年老字號首推"客僑記臘味皇"月餅,引世界華僑關(guān)注|餐飲界

餐企新聞38年老字號首推"客僑記臘味皇"月餅,引世界華僑關(guān)注

“露從今夜白,月是故鄉(xiāng)明”。又一年中秋之時,中秋節(jié)賞月和吃月餅是中國各地過中秋節(jié)的必備習(xí)俗,

佚名 / 餐企新聞 /2017-09-08

阿里巴巴殺入小龍蝦供應(yīng)鏈,試水餐廳營收增速明顯|餐飲界

餐企新聞阿里巴巴殺入小龍蝦供應(yīng)鏈,試水餐廳營收增速明顯

小龍蝦這個擁有千億級市場的網(wǎng)紅,在2017年夏天依然是最熱門的餐飲爆品,從好吃到停不下來的口

王平 / 餐企新聞 /2017-09-08

引爆餐廳的終極密碼,竟然是它……|餐飲界

餐企新聞引爆餐廳的終極密碼,竟然是它……

這篇文章的靈感來源于一顆延時榴彈的構(gòu)造原理圖和爆品思維的融合,它不止適用于餐廳,更受用于各行

食話君 / 餐企新聞 /2017-09-08

排隊6小時只為一塊蛋糕 網(wǎng)紅蛋糕店因爆滿遭臨時停業(yè)|餐飲界

餐企新聞排隊6小時只為一塊蛋糕 網(wǎng)紅蛋糕店因爆滿遭臨時停業(yè)

上海新開了一家網(wǎng)紅蛋糕店,因排隊顧客太多而暫停營業(yè)。

袁昭 / 餐企新聞 /2017-09-07

業(yè)績下滑,關(guān)店數(shù)家,沒了百度外賣庇護的味千,靠什么翻身?|餐飲界

餐企新聞業(yè)績下滑,關(guān)店數(shù)家,沒了百度外賣庇護的味千,靠什么翻身?

去年靠投資百度外賣凈利潤翻了5倍后,味千拉面未能續(xù)寫這一投資神話。今年上半年其業(yè)績“變臉”,

財經(jīng)新知 / 餐企新聞 /2017-09-07

從0到50萬,突破粥類外賣限制,全國銷量第一的粥品首次透露秘訣|餐飲界

餐企新聞從0到50萬,突破粥類外賣限制,全國銷量第一的粥品首次透露秘訣

為了讓愛喝粥的女朋友能夠在全國各地喝到自家的粥,鄧公斷開始了曼玲粥店的探索。

一鍋 / 餐企新聞 /2017-09-06

“老鼠門”后這11天,海底撈后廚都發(fā)生了什么?|餐飲界

餐企新聞“老鼠門”后這11天,海底撈后廚都發(fā)生了什么?

距離8月25日,海底撈被曝出“老鼠門”事件,已過去11天。 這些天里,海底撈后廚發(fā)生了哪些

張伯禹 / 餐企新聞 /2017-09-06

深度解析:海底撈危機事件折射出的難解與無奈|餐飲界

餐企新聞深度解析:海底撈危機事件折射出的難解與無奈

不用一元化思維看待消費者; 最難掌控的是人性; 師徒制背后傳統(tǒng)餐飲與現(xiàn)代企業(yè)管理之沖突;

新消費內(nèi)參 / 餐企新聞 /2017-09-06

餓了么吃掉百度外賣 要“餓肚子”的不是美團而是餐飲商戶!|餐飲界

餐企新聞餓了么吃掉百度外賣 要“餓肚子”的不是美團而是餐飲商戶!

餓了么收購百度外賣的消息,終于在8月24日塵埃落定:百度外賣打包出售,成為餓了么全資子公司。

參某 / 餐企新聞 /2017-09-06

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