西安女生韓梅梅，時(shí)尚COSMO中國(guó)新創(chuàng)業(yè)女性，創(chuàng)立一家“中國(guó)甜”文藝甜品品牌，用

姐弟倆土豆粉創(chuàng)立于2001年。經(jīng)過(guò)了15年發(fā)展，這家當(dāng)初只有4平米的“老店”早已

只靠一份零食、一杯飲料，滿(mǎn)記甜品是怎樣從一個(gè)家庭式小店變成現(xiàn)在這個(gè)有數(shù)百家分店的

成立十年以來(lái)，新辣道儼然已經(jīng)成為魚(yú)火鍋行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)。

在倫敦的時(shí)候，如果你想吃中餐，一般就三類(lèi)選擇：泡在油里面的外賣(mài)店，和國(guó)內(nèi)一般小吃

春節(jié)小長(zhǎng)假即將步入正題之際，餐飲及旅游行業(yè)的新聞仍不間斷，且有愈演愈烈之勢(shì)。

今天這個(gè)年代，開(kāi)一家實(shí)體店，如果沒(méi)有互聯(lián)網(wǎng)的嫁接，在互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)者看來(lái)，好像就沒(méi)有

外婆家為什么落根杭州，推出了宴西湖、你別走？西貝為什么提出好吃戰(zhàn)略，開(kāi)始把控發(fā)展

餐飲外賣(mài)行業(yè)被互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)攪起了陣陣波濤，大規(guī)模的融資是一輪又一輪。

究竟什么樣的餐飲更適合進(jìn)入購(gòu)物中心？購(gòu)物中心又該如何面對(duì)品牌的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)？購(gòu)物中

在餐飲O2O領(lǐng)域，BAT等互聯(lián)網(wǎng)巨頭正在不惜重金的跑馬圈地，搶占互聯(lián)網(wǎng)餐飲這塊巨

經(jīng)營(yíng)一家餐廳想要盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)，需要關(guān)注兩點(diǎn)，一是產(chǎn)品本身，二是用戶(hù)。

2012年3月，范勤耘接手當(dāng)時(shí)負(fù)債累累的味蜀吾火鍋品牌，通過(guò)市場(chǎng)分析，察覺(jué)以后成

如今，各式快餐、西餐爭(zhēng)相涌入中國(guó)，對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)的餐飲企業(yè)帶來(lái)了挑戰(zhàn)。

外賣(mài)成為O2O領(lǐng)域的一大熱門(mén)，目前從事外賣(mài)O2O創(chuàng)業(yè)的人群也非常多，但是消費(fèi)者更

餐飲企業(yè)推出副品牌來(lái)滿(mǎn)足消費(fèi)者更多需求，已經(jīng)逐漸成為主攻年輕群體的餐飲品牌的經(jīng)營(yíng)

2015年前的餐飲是初級(jí)階段，2015年后，餐飲將進(jìn)入中級(jí)階段，餐飲企業(yè)要“告別

近兩年，明星開(kāi)火鍋已不是什么新鮮事，早先被看作玩票，可如今不僅玩成了連鎖，還經(jīng)營(yíng)

雖然還沒(méi)有等到門(mén)票價(jià)格信息，但迪士尼公布了更多迪士尼小鎮(zhèn)的租戶(hù)信息——而這塊位于

上海平均每天350家餐飲關(guān)閉，是競(jìng)爭(zhēng)最激烈的城市，但平均存活周期也最長(zhǎng)，消費(fèi)意愿

從團(tuán)購(gòu)開(kāi)始，O2O、微營(yíng)銷(xiāo)、自助炒菜、智能午餐機(jī)、機(jī)器人、另類(lèi)外賣(mài)……

通過(guò)信息化變革，大娘水餃不僅有效做到集團(tuán)管控和提高管理臺(tái)階，而且加快了上市之路。

周鴻祎認(rèn)為當(dāng)下的O2O是股熱潮，一直是靠補(bǔ)貼存在，但補(bǔ)貼停了后沒(méi)留下價(jià)值

做餐飲這一行的，都希望自己的顧客源源不斷，每個(gè)餐廳老板都在想方設(shè)法的拉攏顧客。