餐飲行業(yè)是一個流動性比較大的行業(yè)。它內(nèi)屬勞動密集型，不需要有多么高的學(xué)歷，基本要

位于河南鄭州丹尼斯大衛(wèi)城12層的鄭州豆撈坊，第二個月一躍成為整個商場餐飲企業(yè)中營

前段時間廣東湛江宰殺海龜?shù)氖虑轸[得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的，網(wǎng)上罵聲不斷，6名漁民更是被逮捕歸

在房價、物價都居高不下的時代，“摳”已經(jīng)成為餐廳老板重要的品質(zhì)。但是如何摳得有水

餐廳管理其實是一個團(tuán)隊，但是如果團(tuán)隊里面出現(xiàn)一個“精神乞丐”呢？不但難以管理，還

當(dāng)今時代，誰占有市場誰就是贏家，面對消費(fèi)者千千萬萬、需求市場紛繁復(fù)雜、市場風(fēng)云變

臨近年末，餐飲生意也越來越好做。各家餐館都忙忙碌碌，收入也穩(wěn)步提高，按理說應(yīng)該高

2016年12月11日，由餐飲界新媒體攜手面包與紐扣聯(lián)合主辦的“和你一起，造未來

服裝一直都被人們當(dāng)作標(biāo)榜個人喜好與性格色彩的符號在使用。但餐飲行業(yè)恰恰相反，它的

如果讓同學(xué)們將餐飲管理的各個領(lǐng)域按重要性做個排序，相信“定位 ”一定會名列前三。

一頭牛出肉量不過37%，但有位餐飲創(chuàng)始人卻豪言壯語：一天只賣一頭牛，售罄就閉店！

農(nóng)歷春節(jié)又將來臨，這預(yù)示著餐飲行業(yè)的用工寒冬也將至。自中國人口的紅利開始逐年消退

從一個故事開始： 一天，下級跑來談工作，內(nèi)容就是“不讓我升職,我就離職 ！”

外賣行業(yè)向來廝殺慘烈，但多數(shù)都去搶占的是“午餐”市場。

最近，有人向小編哭訴，她的店實在撐不下去了，每天都在虧錢，想在年前轉(zhuǎn)讓出去。

如果在你的餐廳周圍，有很多店鋪與你的產(chǎn)品、裝修、模式等都非常相似，這會導(dǎo)致客戶沒

餐飲這個行業(yè)是這個世界上最愛“學(xué)習(xí)”的群體，它的可復(fù)制性強(qiáng)，每當(dāng)一個菜肴火的時候

一個店長的內(nèi)心獨(dú)白：什么事情都要我親力親為?累屎了! 為什么隔壁家迪斯尼員工幸

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又一批小白，興沖沖的上場了，街上從來沒有租不出去的店面，好位置就更是搶手，看看越

杭州一直是中國餐飲的晴雨表，大批新奇特餐飲、排隊餐廳誕生于此。

供應(yīng)鏈?zhǔn)窍掳雸鲎钪匾馁惖?，回到?jīng)Q定企業(yè)生存的最軸心的位置。這就相當(dāng)于NBA比賽

這年頭，餐廳好像都在拿食物來做實驗，什么都能用來作餐盤，甚至連坐便器都端上了餐桌

顧客A：哇！服務(wù)員顏值好高、衣服也很好看。我要發(fā)朋友圈。 顧客B：吃飯還能看表