阿里收購高鑫零售，騰訊入股永輝超市，越來越多的線上企業(yè)涌向線下，凸顯當前線下店鋪

近兩年，無論是哪個餐飲業(yè)態(tài)在一二線城市都幾近飽和，而三四線城市憑借著房租低、人工

日前，法國米其林大廚菲利普·巴爾頓受邀來揚展示法餐廚藝，為食客呈現(xiàn)傳統(tǒng)法國菜品和

今天，參某為大家整理了Kao鋪創(chuàng)始人呂強的演講內(nèi)容《新常態(tài)下餐飲營銷突圍之道》。

據(jù)外媒報道，享譽國際、享有米其林三星評級超過半世紀，被譽為“法國菜教主”的法國著

2017年對于許多餐飲人來說，是大玩特玩的一年。

新時代餐飲業(yè)將會有哪些發(fā)展趨勢和未來?

作為O2O模式的最大場景，在百度外賣退出三國大戰(zhàn)之后，寡頭格局越發(fā)明顯。

折疊式隔斷門，是許多餐廳常用的就餐空間分隔設施。但沒想到，竟有食客因把隔斷門當墻

1月21日下午，餐飲界新媒體創(chuàng)始人鶴九先生攜《餐飲公關(guān)力，一本書扭轉(zhuǎn)餐廳形象危機

餐飲行業(yè)缺人已經(jīng)成為了常態(tài)，年底這樣的情況變得尤為嚴重。一方面是人員的流失，一方

從帝都浪回來，一下子還真不適應上班的日子。最明顯的就是，突然不知道中飯、晚飯該吃

老子說：“治大國，若烹小鮮。”意指治理大國就像烹飪美味的小菜一樣。從小處，可見大

那么，那些出海的餐廳究竟過的怎么樣？

有一個品類，它不像小龍蝦、酸菜魚、鹵鵝這些國民網(wǎng)紅，“身價”快速上漲，卻一直以平

今天，參某為大家整理了餐飲界新媒體創(chuàng)始人鶴九的演講內(nèi)容《2018餐飲發(fā)展趨勢預測

2018年1月18日，第五屆創(chuàng)新餐飲風暴會在深圳圣淘沙酒店隆重召開！

談到如今大部分傳統(tǒng)連鎖快餐品牌目前的處境，我們不得不承認，傳統(tǒng)的連鎖快餐行業(yè)的營

2017年國內(nèi)餐飲行業(yè)市場規(guī)模近4萬億，在這巨大的市場背景下，早餐市場正在突飛猛

快過年了，很多餐廳在實際運營中遇到的一個挑戰(zhàn)，經(jīng)常會出現(xiàn)高峰時期缺員工、低峰時期

剛剛過去的2017年里，粵菜小網(wǎng)紅“潮汕砂鍋粥、潮汕牛肉火鍋、潮汕鹵鵝”三者并駕

飯美美與暴風新影達成區(qū)塊鏈技術(shù)服務合作，暴風新影將基于BFC區(qū)塊鏈技術(shù)為飯美美A

現(xiàn)金流治百病，營業(yè)額解千愁！

很多現(xiàn)在看來驚天動地的事物，在最初誕生時，都是以概念示人的，比如電商、新零售，抑

前段時間，《食品安全法》的一條新規(guī)“利用互聯(lián)網(wǎng)提供餐飲服務的，應當具有實體店鋪并