“榮歷十載 感恩同行”一麻一辣5.0品牌升級答謝會在京舉行專欄
2016年3月25日,春光明媚的京城北海公園內(nèi),一場獨具匠心的慶典正在舉行:以“榮歷十載 感恩同行”為主題,全國連鎖餐飲明星企業(yè)北京一麻一辣星緣餐飲有限公司(簡稱:一麻一辣)在此舉辦成立十周年暨5.0品牌升級答謝會,與到會的地產(chǎn)商圈嘉賓、各界朋友回顧一麻一辣發(fā)展歷程,分享麻辣香鍋獨特的餐飲文化,展示升級后的嶄新品牌形象。
一麻一辣十周年品牌升級答謝會現(xiàn)場
民以食為天,餐飲是百姓生活的恒久主題,也是民族文化的獨特現(xiàn)象之一。本次慶典現(xiàn)場播放了一麻一辣參與錄制的中央電視臺科教頻道《味道》節(jié)目,講述為達到品牌的全面提升,一麻一辣創(chuàng)始人馮巖與產(chǎn)品研發(fā)顧問朱慶東(從事川菜行業(yè)44年、原北京飯店高級技師)親自探尋麻辣之鄉(xiāng)四川,拜訪餐飲界高廚名師,從而吸收川菜麻辣之長,定制低鹽郫縣豆瓣醬,研發(fā)蘊含30種香料的秘制油料,輔以細致繁瑣的加工工藝,練就獨具風味麻辣香鍋的傳奇故事。
嘉賓齊上陣,開啟一麻一辣5.0品牌新時代
既是公司成立十周年慶典,也是品牌第五次升級發(fā)布會,本次活動通過一麻一辣高層發(fā)言及第三方合作嘉賓介紹的形式,立體陳述了品牌的成長。一麻一辣董事長馮巖先生,總經(jīng)理王志林先生,運營總經(jīng)理關(guān)侃先生,副總經(jīng)理王東先生,以及一麻一辣的研發(fā)、運營團隊一一致辭、發(fā)言,向現(xiàn)場嘉賓介紹了一麻一辣十年間專注“麻辣香鍋”,在傳承和創(chuàng)新、堅守和拓展間所做的不懈努力:以麻、辣、香為特色,采用四川土家族原始制作手法,對各個食材新鮮度嚴格把關(guān),對烹飪的嫻熟度和火候精準掌握,造就了一麻一辣品牌在麻辣香鍋江湖的領(lǐng)軍地位。
到場嘉賓共同為一麻一辣成立十周年慶生
緊接著,一麻一辣合作伙伴,來自蜀海餐飲創(chuàng)新研發(fā)中心的夏總、NAO設計工作室首席設計師Phil Dunn分別介紹了各自與一麻一辣的合作經(jīng)歷,以第三方的視角解讀了一麻一辣“尊重消費者,倡導時尚活力”的品牌精神,以及彼此攜手在口味、用料、餐廳的整體裝修風格、以及餐具、背景音樂、菜單等各個細節(jié)上的精益求精和開拓創(chuàng)新。隨后,一麻一辣舉辦了品牌5.0啟動儀式、品嘗交流會、晚宴和抽獎,表達了對合作方、地產(chǎn)商圈嘉賓的感謝及攜手同行的美好期待。
一麻一辣董事長馮巖給獲獎嘉賓頒獎
十年一個新高度,從北京飯店川菜廚師,到自有餐飲品牌創(chuàng)始人,馮巖帶領(lǐng)“一麻一辣”探索將傳統(tǒng)美味與現(xiàn)代健康飲食相結(jié)合,在我國餐飲界迅速崛起:2008年,一麻一辣第1家店正式開業(yè),2011年,一麻一辣正式走上來時尚香鍋的開拓之路,到2012年,一麻一辣已經(jīng)擁有10家分店。2013年,全國開設31家分店;2014年,分店數(shù)達到39家。截至2015年,一麻一辣已經(jīng)在全國各地擁有品牌分店65家。2016年,分店數(shù)還在迅速增長中。
獨特味道,專一品質(zhì);情感自由,活力時尚,是一麻一辣品牌的核心價值。正因為有對品質(zhì)的堅守,對味道的執(zhí)著,十年間,一麻一辣收獲了眾多榮譽,如最具投資價值企業(yè)(中國好味道)金隅萬科潮流設計獎、2015中國絲綢之路10大餐飲品牌(金鼎獎)、食全食美創(chuàng)意獎、廈門地區(qū)最受吃貨喜愛的十大餐廳、一麻一辣北京十大中華料理、百萬持卡人最喜愛招牌、2014-2015美團年度榮譽商戶等。
獲獎嘉賓一起愉快合影
真味道,真霸道!恰如現(xiàn)場嘉賓點評所言,一麻一辣源自川菜而勝于川菜,是中國餐飲界獨樹一幟的一朵奇葩。相信在下一個十年,一麻一辣還會繼續(xù)唱響餐飲界的中國好聲音,攜手更多業(yè)界精英,將麻辣進行到底,開創(chuàng)中國餐飲界的麻辣傳奇。
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