?火鳳祥首家海外店落戶東京,新宿吹起中華新國風(fēng)專欄
引言
全國簽約門店超200家,中國五星級火鍋企業(yè)、四川名火鍋、四川十佳加盟連鎖誠信品牌、最具投資價(jià)值的火鍋品牌、購物中心創(chuàng)領(lǐng)品牌;
2022年3月,海外首店正式登陸日本素有“不夜城”之稱的最繁華歌舞伎町商圈;
它,便是憑借豐富鮮貨食材、地道醇正川味,一度成為“排隊(duì)王”的鮮貨火鍋——火鳳祥。
有著“火鍋萬千,還是我鮮”之稱的特色川味火鍋品牌,于本周已正式在日本東京都新宿區(qū)歌舞伎町試營業(yè)。這是火鳳祥創(chuàng)立以來的第一家海外店。
據(jù)火鳳祥相關(guān)負(fù)責(zé)人透露,近年來日式和風(fēng)料理已深入到國人的大街小巷中,高中低端無處不見,而我們的國風(fēng)美食雖然也在接連出海,不過依舊還屬于征戰(zhàn)期,各大品牌都還在繼續(xù)努力中。此次火鳳祥出海,將川鹵原味搬入東京都,不僅是立足原滋原味鮮貨火鍋的舌尖味蕾傳遞,更值得一提的是,在備受疫情大環(huán)境的影響下,火鳳祥依舊堅(jiān)持將這把烽火吉祥燃進(jìn)東京都,其目的,只是為遠(yuǎn)在異國他鄉(xiāng)的游子們解一口家鄉(xiāng)慰藉。
火鳳祥東京都店,店面設(shè)計(jì)上,沿用國內(nèi)的新中式裝修風(fēng)格,不落俗套的紅綠色調(diào),對比配搭出舒適、懷舊的強(qiáng)烈視覺成象,還原極具年代感的老上海商貿(mào)風(fēng)情,將中國傳統(tǒng)的含蓄莊重和柔暖優(yōu)雅澆筑進(jìn)鏤空窗欞與花光柳影的交錯(cuò)中,與外面的都市喧囂全然隔絕。
復(fù)古溫馨而精致細(xì)膩的韻味格調(diào)在麻辣煙火環(huán)繞間,與向來素凈的日式和風(fēng)形成截然反差,更讓人有歷久彌新之感。
店里菜品依舊繼承“鮮”的命脈。在不改變四川“麻、辣、鮮、香”本味的同時(shí),將“一牛多吃”發(fā)揮到淋漓盡致,既有口感層次明亮的雙椒牛肉、喜慶寓意實(shí)足的四味牛肉,亦有地道的傳統(tǒng)老鹵漂洋過海而來,一口辣鹵牛蹄筋,瞬間把人的記憶拉回到了麻辣鮮香四溢的巴蜀街巷中。
更值得一提的是,國內(nèi)連連排隊(duì)爆單的糯雞腳、酥肉、糍粑、梅子水晶拌黃瓜、冰粉等多種最佳火鍋伴侶特色小吃,與備受日本當(dāng)?shù)厝讼矏鄣暮诿团?、黑豚同時(shí)放在一起,并不違和。滿足更多美食愛好者挑剔味蕾的同時(shí),將原滋原味的川渝鮮貨火鍋和懷舊家鄉(xiāng)味帶到海外游子身邊,就算疫情當(dāng)下回國難,依舊可以在異國他鄉(xiāng)嘗到一口心中“家”的本味。
火鳳祥日本店地址:東京都新宿區(qū)歌舞伎町1-18-8-第一モナミビル4階
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