星期零聯(lián)手全家FamilyMart版圖再擴(kuò)張,并面向 C端推出蛋白棒新品開拓新賽道專欄
值得指出的是,星期零是本次“全家FamilyMart植物月”重要的植物肉品牌。也正是因?yàn)樾瞧诹阍谶^去一年多和 B端合作中,產(chǎn)品能力、創(chuàng)新速度、供應(yīng)鏈能力、成本優(yōu)勢(shì),以及品牌力都得到了行業(yè)的認(rèn)可,這也是全家屢次選擇和星期零合作的重要原因。
產(chǎn)品包括中式包子、西式的三明治,以及飯團(tuán)、孜然雞柳飯、茄汁肉丸拌面等主食便當(dāng),覆蓋幾乎所有消費(fèi)者的主食需求。早餐價(jià)位在 4.5 元左右,而便當(dāng)則不到 15 元,價(jià)格仍然延續(xù)了星期零一直以來的親民路線。
而這次合作中更值得關(guān)注的產(chǎn)品,則是星期零在全家FamilyMart線下首發(fā)的零售產(chǎn)品:“星期零蛋白棒”系列產(chǎn)品,而全家FamilyMart對(duì)此也給予了高度重視,讓“星期零蛋白棒”幾乎全國(guó)的全家門店上市。
“星期零蛋白棒”可以說是植物肉品類中非常充滿新意的產(chǎn)品,也是特別應(yīng)用植物蛋白技術(shù)做的蛋白棒,技術(shù)和生產(chǎn)工藝都是星期零的技術(shù)壁壘。
星期零蛋白棒可以做到 Q彈有嚼勁,不柴、不腥,口味獨(dú)特好吃。蛋白棒不但繼承了星期零植物肉輕負(fù)擔(dān)、高蛋白的特點(diǎn),而且添加了各種植物成分如奇亞籽、羽衣甘藍(lán)等,飽腹感更強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)更加均衡多樣。
在“蛋白棒”產(chǎn)品的口味上,針對(duì)國(guó)人口味,星期零全新研發(fā)了“酉金豆腐”和“潮汕鹵水”兩款口味,已上線全家便利店。同時(shí),天貓等官方渠道也將同步上線“悠然輕蔬”和“輕享多谷”蛋白棒兩種新口味。
“全家FamilyMart”已經(jīng)與星期零進(jìn)行過多次合作。從一開始僅在華東地區(qū)試水,到華東、華南區(qū)域齊發(fā),直到到這一次幾乎全國(guó)推行,證明了星期零的植物肉產(chǎn)品已經(jīng)完全經(jīng)受了市場(chǎng)的檢驗(yàn)。
此次全家對(duì)于星期零合作的重視,還在于合作的深入程度。
本次星期零還合作了全家FamilyMart的線上會(huì)員 APP:Fa米家。星期零也通過發(fā)放代金券的方式,鼓勵(lì)客戶通過 APP下單購買星期零植物肉產(chǎn)品。
全家FamilyMart在北京、廣州、成都和上海設(shè)立了“星期零植物零感家主題店”。消費(fèi)者打卡“植物零感家”們有機(jī)會(huì)獲得免單機(jī)會(huì)。在便利店進(jìn)行有效“種草”,進(jìn)而未來引流到天貓店鋪,從而實(shí)現(xiàn)從 B2B2C 到 to C 的轉(zhuǎn)化,慢慢滲透進(jìn)大家的日常零食選擇。
星期零通過與大量的B端合作聯(lián)名,讓更多的人認(rèn)識(shí)到植物肉產(chǎn)品。目前,星期零的覆蓋店鋪數(shù)已超14000家,充分詮釋了“植物肉就是星期零”。
前不久,星期零開啟了直面 C端戰(zhàn)略。第一款零售產(chǎn)品是“花花零感包”,需要全程冷鏈。而這次除了推出“星期零蛋白棒”,還同時(shí)在全家指定門店推出了“一口植物肉絲”,都是從常溫品來切入,更加便攜易攜帶,且隨時(shí)隨地都可以享用。改變以往需要依托餐飲渠道或者低溫冷鏈來觸達(dá)消費(fèi)者的方式,降低體驗(yàn)成本,做到“好吃、方便、不貴”。
植物肉蛋白棒充分發(fā)揮了植物肉的特性,比起雞胸肉容易柴,星期零植物肉反而能做到 Q彈多汁。另外,植物肉又比餅干威化式的“蛋白棒”在口味上可能性更多。不僅可以研發(fā)潮汕鹵水等咸鮮風(fēng)味,在蔬菜口味和谷物口味的蛋白棒里,星期零還額外添加如羽衣甘藍(lán)、奇亞籽等健康成分,適合減脂健身人群、輕蔬風(fēng)味更能提供豐富膳刪除的內(nèi)容:幫助增肌減脂食纖維。
在星期零的搭配下,植物肉蛋白棒中蛋白質(zhì)NRV超過了20%,而熱量卻僅相當(dāng)于一
根香蕉的一半,切中注重健康和身材管理的人群需求。
從第一款“花花零感包”到最近上線的蛋白棒、植物肉絲,星期零推出新產(chǎn)品的速度正在加快。從和德克士合作綠仙仙漢堡,到與喜茶、瑞幸的聯(lián)名爆款推出,星期零通過一系列的聯(lián)名活動(dòng),打開了自己在 B端的知名度和影響力,也帶動(dòng)了C端產(chǎn)品的持續(xù)銷售。
相較于到多數(shù)B端切入市場(chǎng),星期零堅(jiān)持將自身品牌強(qiáng)勢(shì)露出,并更鼓勵(lì)用戶在社區(qū)分享和內(nèi)容創(chuàng)作有關(guān)星期零的內(nèi)容,增強(qiáng)C端用戶的品牌感知,慢慢將廣大B端渠道的消費(fèi)人群轉(zhuǎn)換成為星期零品牌的忠實(shí)用戶。
1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,任何轉(zhuǎn)載的稿件都會(huì)明確標(biāo)注作者和來源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請(qǐng)轉(zhuǎn)載時(shí)務(wù)必注明文章作者和"來源:餐飲界",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控?zé)任;3.作者投稿可能會(huì)經(jīng)餐飲界編輯修改或補(bǔ)充。
-
- 5202
文章
熱度
- 5202
- 上海首家肯德基食物銀行
- 遇見小面進(jìn)軍上海,目標(biāo)3年100店!
- 5年,他們助產(chǎn)了5家100億企業(yè),憑什么?
- 麥當(dāng)勞因多說一句話,營(yíng)業(yè)額提升幾個(gè)億,干餐飲少了“套路”可不行!|干貨
- 餐飲大事件356期|麥當(dāng)勞計(jì)劃2028年中國(guó)門店破萬,堂上堂、飯團(tuán)獲融資…
- 喜報(bào)!蜀海榮膺“2024年度餐飲供應(yīng)鏈百強(qiáng)企業(yè)”
- 餐道亮相2019甲骨文云大會(huì),攜手Oracle重塑餐飲零售用戶體驗(yàn)
- 行業(yè)洗牌,競(jìng)爭(zhēng)加劇,出好手里的每一張牌,活下去!