投入500元抖音推廣帶來4萬多的銷售額,這家餐飲企業(yè)是如何做到的?專欄

餐飲界 / 佚名 / 2021-06-11 08:37:00
餐飲行業(yè)一直以來是一個紅海市場,競爭激烈、品類層出不窮。好味道、食材安全衛(wèi)生、良好的就餐環(huán)境和服務(wù)體驗是餐飲行業(yè)的根本。
餐飲行業(yè)一直以來是一個紅海市場,競爭激烈、品類層出不窮。好味道、食材安全衛(wèi)生、良好的就餐環(huán)境和服務(wù)體驗是餐飲行業(yè)的根本。但如今“酒香也怕巷子深”,如何做好宣傳,提升品牌和門店人氣成為了餐飲企業(yè)不可或缺的一部分。

抖音也成為越來越多的餐飲商家進行營銷推廣的平臺。這兩家餐飲企業(yè),抖音推廣剛剛起步,粉絲量少于1500。一家僅僅投入500元推廣費用,就帶來了4萬多的銷售額;一家投放后幾天的銷量比投放前增長了1倍,并成為抖音廣州美食人氣榜的第一名。這兩家餐飲企業(yè)是如何做到的?

北京珍海肴海鮮自助餐廳

特殊時期生意直線下滑,急尋突破

北京的珍海肴海鮮自助餐廳于2018年開始創(chuàng)立的,至今已經(jīng)4年了。從最開始的籌備到最后的開店,每一步都是精心策劃去準(zhǔn)備,生意也一步步好起來,在高端海鮮自助排位中擁有一席之地,并有了擴張的打算。但是去年因為大家都了解的一些特殊情況,生意直線下滑,束手無策幾乎到了瀕臨倒閉的狀態(tài),但作為一個“老餐飲人”,珍海肴創(chuàng)始人汪宇航非常不甘心。

嘗試抖音DOU+“門店加熱”

投入500元就帶來4萬多銷售額

今年3月份,偶然機會中得知巨量引擎有意幫餐飲商家拓展市場,在聯(lián)系工作人員后,珍海肴海鮮自助餐廳嘗試了抖音推廣,開通了抖音企業(yè)號,拍攝了多個短視頻推薦菜品的特色,并在抖音上售賣優(yōu)惠套餐。

由于是抖音號還在起步階段,珍海肴的粉絲數(shù)量剛剛過1000,為了快速被更多的人知道,提升傳播力度,珍海肴投放了DOU+為短視頻做加熱。

在受到一定關(guān)注之后,珍海肴嘗試了DOU+“門店加熱”這個產(chǎn)品功能,定向地向周圍幾公里的人群進行門店推薦,沒想到的是,只花了500塊錢,就帶來了4萬多的銷售額,讓珍海肴一下子看到了希望。

后來,絕境逢生的珍海肴一鼓作氣,加大運營力度,邀請很多美食達(dá)人來店里拍攝短視頻,并且鼓勵到店的顧客也拍短視頻,帶門店地址進行發(fā)布,很快,珍海肴就在抖音北京美食人氣榜自助餐排名第3,視頻熱度超587萬。

珍海肴創(chuàng)始人汪宇航表示:“抖音讓更多人看到了珍海肴好食材和用心做餐飲的誠意,也為店面帶來了更多收益。未來珍海肴會進一步加強抖音企業(yè)號的建設(shè),創(chuàng)作更多的美食短視頻,并借助DOU+等工具,提升門店的人氣”。

廣州清漫派對餐吧

初嘗抖音推廣,遭遇滑鐵盧

廣州清漫派對餐吧的創(chuàng)立源自于創(chuàng)始人謝耀波的一次泰國清邁的旅行,謝耀波特別喜歡清邁的浪漫、悠閑的感覺,所以也希望把這種氛圍帶到廣州。2016年清漫派對餐吧開了第一家門店,至今在廣州有11家門店。

在2020年,清漫派對餐吧就開通了抖音企業(yè)號,當(dāng)時主要因為謝耀波看到身邊的餐飲圈的朋友都在做,于是也進行了嘗試,但發(fā)了一條視頻之后,效果并不好,播放量不高,于是就放下了自己做賬號的念頭,專門找廣州本地美食達(dá)人拍視頻。

時隔一年再次嘗試,DOU+“優(yōu)惠商品推廣”

每天為門店帶來100多桌客人

今年春天,謝耀波看到周圍越來越多的餐飲朋友使用抖音推廣,因為之前嘗試過短視頻創(chuàng)作效果不好,心里難免有些遲疑和猶豫。但是后來跟同行了解到,今年不僅可以短視頻推廣,還可以售賣優(yōu)惠套餐,于是謝耀波決定鼓起勇氣再次進行嘗試,專門組建了新媒體團隊,運營自己的抖音企業(yè)號,同時也鼓勵到店的顧客拍攝短視頻打卡。沒想到這次的嘗試果然有了成效,每天能給店里帶來上百桌客人,上個月清漫派對餐吧還成了抖音廣州美食人氣榜的第一名,視頻熱度超5238萬。

5月中旬,抖音平臺推出了DOU+“優(yōu)惠商品推廣”功能,這個功能側(cè)重點與之前的漲粉、互動不一樣,它能讓短視頻精準(zhǔn)推薦到對美食品類感興趣的群體。清漫派對餐吧果斷進行了嘗試,果然投放后幾天的銷售額比投放前竟然增長了1倍

同樣,北京的珍海肴海鮮自助餐廳發(fā)布的短視頻,嘗試了DOU+“優(yōu)惠商品推廣”,3天投放了300多塊錢,就帶來了7萬多的銷售額。

清漫派對餐吧創(chuàng)始人謝耀波表示:“真心特別感謝巨量引擎的這些小伙伴們,教給我們很多方法,讓我們在抖音運營上不再迷茫?!?

那么DOU+的兩種功能到底有什么用?又該怎么操作呢?

“門店加熱”

向附近6公里人群定向推薦門店

一、什么是“門店加熱”?

  • 視頻掛有門店定位地址,默認(rèn)選擇附近6km投放,更有助于吸引顧客到店
  • 針對本地到店類商家,進行門店位置點擊優(yōu)化

二、“門店加熱”適用商家

  • 有線下門店/實體店
  • 視頻必須掛有門店的定位地址

三、“門店加熱”如何操作?

進入DOU+主頁,選擇帶有門店地址的視頻,下單時選擇“門店加熱”的轉(zhuǎn)化目標(biāo)即可

“優(yōu)惠商品推廣”

讓短視頻精準(zhǔn)推薦到對品類感興趣的群體

一、什么是“優(yōu)惠商品推廣”?

  • 使用“優(yōu)惠商品推廣”,系統(tǒng)會為商家找到更多有到店和購買意愿的用戶
  • 提高視頻中添加的商品&門店的曝光量
  • 提升購買轉(zhuǎn)化率&到店率

二、滿足什么條件可以使用“優(yōu)惠商品推廣”?

  • “普通已驗真”及以上級別的抖音企業(yè)號用戶
  • DOU+已完成賬號升級
  • 加熱的視頻已添加門店地址且關(guān)聯(lián)了生效優(yōu)惠商品

三、“優(yōu)惠商品推廣”如何操作?

6月11日至6月20日期間

上抖音搜索“DOU+

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