2020年突如其來的新冠肺炎疫情，及春節(jié)期間湖南爆發(fā)禽流感，巴厘島爆發(fā)非洲豬瘟，肉制品正在遭遇有史以來最大的信任危機(jī)，殘酷的教訓(xùn)倒逼著國人改變飲食結(jié)構(gòu)。國人開始反思根深蒂固的飲食習(xí)慣，無論在家吃飯，或復(fù)工后的工作餐，“吃什么才安全？”、“怎么吃才健康？”成為困擾上班族的頭等大事。

Gaga攜手星期零為國人尋找口味與健康平衡點

由星期零x gaga首次推出的“植物肉”菜品，于4月17日宣傳上市。致力于尋找食物口味與健康生活最佳平衡點的gaga，遇到國內(nèi)首家植物肉品牌STARFIELD星期零——用料理+科研的力量，呈現(xiàn)未來健康肉食的可能性：不犧牲生命，不犧牲營養(yǎng)，更不犧牲享受美食的權(quán)利。

而在此之前，星期零已經(jīng)和知名餐飲品牌奈雪的茶、悅璞食堂、紅荔村等達(dá)成合作，推出聯(lián)名菜品并受到消費(fèi)者廣泛好評。

星期零植物肉由甜菜根、椰子以及非轉(zhuǎn)基因大豆等天然食材組成無動物成分，食用更加安全放心。其中的仿肉核心技術(shù)，利用分子感官技術(shù)從植物中提取“肉”的風(fēng)味分子，形成媲美肉的香氣和味道。另外，每生產(chǎn)一公斤星期零植物肉，與畜牧業(yè)相比，可以減少89%的溫室氣體排放、87%的生產(chǎn)用水、以及96%的養(yǎng)殖土地，能夠為消費(fèi)者提供好吃與健康兼得的產(chǎn)品，也用商業(yè)的力量推動環(huán)境保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展。

Gaga推出“植物肉”限時供應(yīng)菜單

從4月17日-5月17日gaga推出限時供應(yīng)菜單，有充滿實驗精神的gaga chef料理職人采用“STARFIELD植物肉”制作健康與口味兼具的“明日料理”，用心打造處一份頗具未來感的菜單。

其中包括：黑椒健康肉漢堡（番茄，自制牛油果醬，芝麻生菜，蒜香檸檬蛋黃醬，88元/份），辣茄汁燴健康肉丸（櫻桃番茄，蒜香長面包，68元/份）和川味健康肉牛肝菌管通粉（帕馬臣芝士，芝麻生菜，78元/份）。

4月17日-5月17日，凡購買gaga chef限定健康肉產(chǎn)品即贈集點卡1張，打卡3款限定產(chǎn)品，集齊點數(shù)即可獲贈起泡酒1杯。

宅家不戒肉，未來健康肉宅家DIY

不管你是堅持素食主義，或是無肉不歡，gaga這次“不戒肉”宅家活動，把新鮮原材料和醬料一起打包，滿足消費(fèi)者宅家做飯的習(xí)慣，助你輕松烹飪一道健康肉美食。

做法：

1、水煮開后加入適量鹽和食用油，將意粉煮熟撈出備用；

2、將肉醬和切開的圣女果煮開，將意粉加入，收汁；

3、加入一半帕馬臣芝士粉拌勻，出鍋；

4、用芝麻菜擺盤裝飾，撒上剩余的帕馬臣芝士粉，完成！

如果你正為吃什么、怎么吃而發(fā)愁，快去gaga看看吧，限時供應(yīng)別錯過了！