今晚20:00,用“直播+”賦能渠道優(yōu)化戰(zhàn)略,看食材工廠如何破局重生!專欄

食材品牌觀察 / / 2020-04-10 12:54:17

2019年涉及直播的食材企業(yè),可以用屈指可數(shù)來形容,僅過數(shù)月,食材老板對直播已經(jīng)達(dá)到了耳熟能詳?shù)牡夭剑瑹o疑疫情加速了線下的渠道布局以及銷售場景線上化。

面對“新常態(tài)”,要優(yōu)化渠道布局;目前餐飲企業(yè)已經(jīng)開始復(fù)工,但是市場需求復(fù)蘇緩慢。疫情的影響將長期持續(xù),食材企業(yè)將面臨“新常態(tài)”。

作為中小食材企業(yè),如何通過直播渠道布局新的渠道思路,實(shí)現(xiàn)O2O一體化運(yùn)營?如何快速搭建新業(yè)務(wù)場景的電商人才梯隊(duì)呢?

4月10日20:00,我們邀請到了湖南聚味堂食品有限公司營銷事業(yè)部副總經(jīng)理張路,閩洋(福建)海洋生物科技有限公司董事長王坤建與大家分享,同為食材企業(yè),在以新思路布局為戰(zhàn)略目標(biāo),以線上直播、尋求城市合伙人、增設(shè)線下門店等渠道嘗試的過程中,汲取的經(jīng)驗(yàn)和成績。為急切想涉足直播的企業(yè)老板撥開心頭迷霧,合理規(guī)劃拓展渠道之路。

疫情的推動(dòng),消費(fèi)者對食材安全會(huì)越來越重視,餐飲企業(yè)將打破以往單一的盈利方式,對食材供應(yīng)商的需求正在升級。在食材經(jīng)銷領(lǐng)域,中間環(huán)節(jié)會(huì)越來越少,渠道也將進(jìn)一步沉。

面對市場趨勢的改變,食材廠商不僅需要從品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)化等方面打造自身的競爭力,同時(shí)在渠道方面,應(yīng)該緊抓政府扶持政策,提前優(yōu)化渠道布局,加大線上開拓力度,開發(fā)不同產(chǎn)品滿足直播帶貨,社區(qū)團(tuán)購等多樣化的消費(fèi)場景,增加企業(yè)品牌影響力,更重要的是獲得營銷新的增長點(diǎn)。

餐飲企業(yè)的需求在不斷變化,餐飲客戶對食材安全越來越重視,餐飲品牌對食材品質(zhì)也在升級,在食材經(jīng)銷領(lǐng)域,渠道會(huì)越來越垂直,中間環(huán)節(jié)更加減少,渠道也會(huì)越來越下沉。

同時(shí)在電商領(lǐng)域,也應(yīng)該加大力度投入,抓住政府政策支持,擴(kuò)大產(chǎn)品影響力。以及面對新零售場景,電商帶貨,社區(qū)團(tuán)購等,都是我們食材工廠需要布局的渠道。

面對新常態(tài),食材工廠首先需要源頭把控,菜品研發(fā)全面升級。食材工廠在產(chǎn)品研發(fā)上應(yīng)該加大力度,開發(fā)適合不同渠道的產(chǎn)品;同時(shí)提前優(yōu)化布局渠道,做好渠道布局和細(xì)分,用反應(yīng)未來的市場趨勢的市場數(shù)據(jù),把控布局中遇到的風(fēng)險(xiǎn)和問題。

人才、產(chǎn)品、渠道、品牌是相互作用、相輔相承的關(guān)系,在信息大爆炸遇上時(shí)間碎片化的時(shí)代中,意圖直接借助頭部主播的網(wǎng)絡(luò)流量銷售產(chǎn)品和品牌升級,實(shí)現(xiàn)逆襲的企業(yè)一定要冷靜,需量力而行。

直播作為新產(chǎn)品研發(fā)和新渠道布局現(xiàn)象級下沉模式,不是簡單將產(chǎn)品和企業(yè)進(jìn)行直播鋪陳,而是在分析企業(yè)自身潛客的不同需求點(diǎn)后,以品牌和服務(wù)以及新模式下沉來吸納渠道,并在不同的渠道中進(jìn)行試水反饋,用服務(wù)C端的服務(wù)模式來貼緊B端,粘附C端,滿足潛在客戶及合作方的剛需,從而實(shí)現(xiàn)分渠道獲客和在不同渠道上的品牌升級。

面對“新常態(tài)”,

食材工廠如何優(yōu)化渠道布局?

4月10日20:00-21:00

王坤建&張路傾情相授如何破局重生!

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