餐飲人,幫幫孩子,別再給他們捐款了……專欄
這是一個(gè)真實(shí)的故事縮影:
有一群大山里貧困家庭的小朋友,他們正當(dāng)年幼時(shí),卻遭遇爸爸病死,媽媽跑了。
他們?cè)诒驹撎煺鏌o(wú)邪的年紀(jì),卻眼看著爸爸媽媽就這么走遠(yuǎn),從此這個(gè)陌生的人世間,他們孑然一人,孤苦無(wú)依。
然而哪怕命運(yùn)向他們揮去重錘,他們依然有一顆向上的心,他們渴望學(xué)習(xí),渴望關(guān)愛(ài),渴望陪伴,他們需要我們的幫助...
人心肉做,任誰(shuí)面對(duì)此情此景,不慷慨解囊,伸出援手呢?
然后,在我們餐飲行業(yè),卻有這樣一個(gè)人,他不但勸阻大家的物資捐贈(zèng),還把大家的資助金額限定在500元。
他做出這“千夫所指”之事,卻還振振有詞。他何以至此?我們暫壓了怒氣,跟他走一場(chǎng)公益之旅。
對(duì)了,他的名字叫貓哥。
門里門外兩重天,貧窮卻在門里面
這是一個(gè)萬(wàn)里晴空的夏日,我們一行餐飲人跟著貓哥,來(lái)到了大涼山彝族自治區(qū)昭覺(jué)縣。
一路上,我們沉默寡言,各自心里都在勾勒這樣一個(gè)畫(huà)面:
一個(gè)資源貧瘠的,草木不生,土地龜裂,道路不通,破爛不堪的學(xué)校,匱乏的師資,封閉的環(huán)境讓這里的村民與世隔絕,他們的認(rèn)知與外部世界脫節(jié),所以貧窮,不是他們的錯(cuò),這是環(huán)境使然。
然而,隨著我們汽車的前進(jìn),映入我們眼簾的竟然是這樣的情景:
這里的環(huán)境,美到窒息,不看導(dǎo)航,隨時(shí)都會(huì)讓你忘記這是在中國(guó)山區(qū),而是瑞士。
隨著車子開(kāi)進(jìn)山村,村民的房子出現(xiàn)在我們眼簾,依山傍水,隨手一張都是手機(jī)桌面。
隨行的村干部告訴我們,這些房子是政府補(bǔ)貼建的,一戶人家只要人均出個(gè)2500元,封頂10000元,剩下的政府包了。
(幼兒園)
新建的房子非常漂亮,我們也甚感欣慰,覺(jué)得國(guó)家這幾年的扶貧力度確實(shí)很大,幫助原本住深山里面的貧困人家,紛紛搬遷至城鄉(xiāng),讓一部分特別貧困的孤寡老人老有所依,喪親孤兒幼有所教。
我們來(lái)時(shí)幻想的畫(huà)面沒(méi)有出現(xiàn),貓哥之所以“勸阻”資助,是因?yàn)榇迕駛円衙撠毩藛幔?/span>
我們懷揣著了解扶貧成果的目的,來(lái)到一部分重點(diǎn)扶貧對(duì)象的家里,推開(kāi)房門,卻看到是這樣一幕,來(lái)時(shí)幻想的畫(huà)面感全部回來(lái)了。
這讓我們所有人詫異,為何門外像歐洲,門內(nèi)像非洲?
比肩瑞士的優(yōu)美環(huán)境,政府補(bǔ)貼建造好房子,肥沃的土地,村村通的公路,滿格的4G網(wǎng)絡(luò),在這樣的環(huán)境中,但凡一個(gè)人有一點(diǎn)上進(jìn)心,都可以活得很體面。
當(dāng)一切基礎(chǔ)設(shè)施都具備脫貧條件,何以當(dāng)?shù)厝艘廊回毨???/span>導(dǎo)致他們貧窮真正的原因又是什么呢?
我們眼中的人生悲哀,是他們的常態(tài)
本次行程的重點(diǎn),是去小學(xué)給小朋友送鞋子和“被限定”的500元生活費(fèi)。
當(dāng)我們看到召集而來(lái)的小朋友,發(fā)現(xiàn)他們跟城市的小孩同樣有天真無(wú)邪的笑臉,同樣有對(duì)新鮮事物的好奇心,不同的是,他們沒(méi)有父母(單親或雙孤),還有一身臟兮兮的衣服。
貓哥說(shuō),我在做公益八年以來(lái),在這里見(jiàn)到太多太多這樣的小朋友,幾乎問(wèn)十個(gè),十個(gè)都說(shuō):“爸爸呢?爸爸死了,媽媽呢?媽媽跑了...”
我們認(rèn)為的人生悲哀,在他們這里是常態(tài)。當(dāng)我們有人忍不住想哭了,貓哥卻強(qiáng)令我們止住眼淚。
“我對(duì)我們的志愿者有一個(gè)規(guī)定,就是不能當(dāng)著小朋友的面哭,你覺(jué)得他們可憐,那是從你的角度認(rèn)為的,他們自己并不覺(jué)得自己可憐,他們同樣生活得很開(kāi)心,因?yàn)樗麄兯幍沫h(huán)境,生活習(xí)慣中,大家都是這樣子的,沒(méi)有比較,也就沒(méi)有什么悲慘可言。而你如果這種悲慘的情緒強(qiáng)加給他們,會(huì)剝奪了他們?cè)械目鞓?lè)。”
確實(shí),當(dāng)我們把帶去的一包糖送給一個(gè)小朋友時(shí),她并沒(méi)有自私地藏起來(lái),而是一抓一大把地分給了她的玩伴,路過(guò)的長(zhǎng)輩…
“救急不救窮,扶智不扶貧”
在學(xué)校發(fā)放完物資之后,我們也深入到一些小朋友家里家訪。
第一家是一個(gè)雙孤家庭,父親病死了,母親同樣也因病去世。
留下他們姐弟四人,最大的姐姐在外打工,最大的哥哥才年僅18歲,由于長(zhǎng)年缺乏照顧,早幾年一只胳膊被火燒至殘廢,失去工作能力,賦閑在家。
兩個(gè)弟弟,一個(gè)15歲,另一個(gè)12歲,都正在讀小學(xué)。
看到他家徒四壁的屋子,簡(jiǎn)陋的家具,臟亂的餐具,貓哥問(wèn)哥哥:
“每天吃什么?”
“米飯”
“除了米飯呢?”
“沒(méi)有其他的,只有米飯”
“沒(méi)有其他菜了嗎?”
“沒(méi)有了”
貓哥又問(wèn)弟弟:“你吃得慣嗎?”
“吃得慣”
...
聽(tīng)到這,貓哥拉著三兄弟來(lái)到門外,指著一片雜草叢生但卻明顯肥沃的土地,說(shuō):“我給個(gè)任務(wù)你們?nèi)值?,把門前這塊地開(kāi)墾了,種上蔬菜。”
“種點(diǎn)菜后,以后吃飯就可以煮點(diǎn)下飯,不能每餐都只吃白飯”
“我下個(gè)月底還要回來(lái),回來(lái)之后,我要看到這塊地已經(jīng)種上菜了”
“尤其你做哥哥的,要帶好弟弟,要有責(zé)任心,雖然你的手現(xiàn)在不方便,但是一些簡(jiǎn)單的活還是能干的,不能就這么懶,下個(gè)月我回來(lái)沒(méi)看到菜地,我就要拿棍子敲你了”
看到這一幕,也許我們能夠真正回答文章開(kāi)頭的問(wèn)題了。
貓哥之所以反對(duì)只做物資捐贈(zèng),并且限定額度的生活費(fèi),正是因?yàn)?,他們的貧窮,并非物資匱乏導(dǎo)致,而是思想的貧瘠,更直接點(diǎn)說(shuō),就是懶惰。
大涼山風(fēng)景宜人,好山好水,土地肥沃,但凡一個(gè)人愿意去努力,勤懇耕耘,都將會(huì)獲得一份起碼體面的生活。
正如這三兄弟的家庭,雖然喪失雙親,孤苦伶仃,但是政府扶貧依然能解決他們的基本溫飽,雖然房屋簡(jiǎn)陋,但是如果愿意收拾,依然可以獲得一個(gè)整潔干凈的家。
水就在門口,但卻從不洗漱自己,土地肥沃,卻任由雜草叢生,原本家徒四壁,卻擺滿了酒瓶子。
這樣的貧窮,不是天災(zāi),而是人禍,是自我放棄,自我導(dǎo)致的人禍。
同行的云味館遲總說(shuō)道,“救急不救窮,扶智不扶貧”。
這些孩子們,最需要的是教育,需要的是懶惰時(shí)就被“棍子敲”的狠,一味的物質(zhì)捐贈(zèng),過(guò)多的金錢資助,終將教會(huì)他們的是“衣來(lái)伸手,飯來(lái)張口”。
改變不了家庭現(xiàn)狀,那就改變孩子的未來(lái)
第二天,昭覺(jué)縣罕見(jiàn)地下起了暴雨,我們冒雨前行,來(lái)到另一個(gè)小朋友的家里。
這個(gè)家庭比昨天的好一點(diǎn),雖然爸爸去世,但是媽媽沒(méi)有拋棄四個(gè)小孩一走了之,這至少是一個(gè)有母親溫暖的家庭。
我們給小朋友帶去新鞋子,新衣服,可把兩個(gè)正讀幼兒園的小朋友樂(lè)壞了,穿上新衣服后和志愿者姐姐自拍,一起跳舞。
樂(lè)凱撒助理總裁茂哥,更是帶了自家小孩的玩具,送給了小朋友。
她們喜歡有人陪伴,愿意融入外界,她們臉上哪怕有點(diǎn)臟兮兮,卻依然洋溢著公主夢(mèng)。
在我們陪伴小朋友的時(shí)候,她的媽媽熱情好客,特地宰了一頭烏金豬來(lái)款待我們——當(dāng)然,我們臨走時(shí)留下了數(shù)倍的回饋。
同行的村委干部告訴我們,這樣的伙食,她們一般只有過(guò)年時(shí)才有。
雖然看得出這位媽媽是出自真心地?zé)崆闅g迎我們,然而不同的餐飲習(xí)俗,讓我們略顯尷尬。
放血后的乳豬直接扔火里燒,去毛后撈起,再切成塊直接扔鍋里煮。
沒(méi)有桌椅,沒(méi)有筷子,飯菜直接放地上,大家蹲坐在地上吃這些食物,老實(shí)講,確實(shí)難以下咽。
我們是客人,彝族人的風(fēng)俗,客人先吃,小朋友只能等我們吃完后才吃。
本以為沒(méi)有父母疼的小孩才吃得隨意,但是在這里,有媽媽的小朋友,依然吃得“原始粗暴”...
貓哥說(shuō),他的理想是一刀切的,這里大人的思想已經(jīng)固化,想要改變她們已經(jīng)很難了,但是小朋友不一樣,只有得到合適的教導(dǎo),小孩子是有機(jī)會(huì)改變的。
所以,他的“心靈公益助學(xué)”,之所以叫心靈,是因?yàn)樽龅氖切撵`上面的扶貧、陪伴、關(guān)愛(ài),他們的志愿者,都是一對(duì)一資助一個(gè)小朋友,絕不是給點(diǎn)錢了事,更重要的是持續(xù)關(guān)注小朋友,用自己的理念去影響他們,關(guān)愛(ài)和陪伴小朋友的成長(zhǎng)。
所以貓哥制定這樣的資助標(biāo)準(zhǔn),小學(xué)是一學(xué)期500,初中800,高中1200,錢不多,陪伴才是關(guān)鍵。
值得欣慰的是,在我們半天的影響下,小朋友學(xué)會(huì)了吃飯前去洗手,還特地高興地把洗好的手在我們面前比劃...
貓哥說(shuō)
我們做公益的,首先要搞清楚什么是扶貧?什么是慈善?什么是真正的公益?
扶貧是政府干的,修橋鋪路,招商引資,搭建脫貧的基礎(chǔ)設(shè)施。
慈善是馬云李嘉誠(chéng)干的,更多的是錢財(cái)物的捐贈(zèng),能救一時(shí)之急。
公益與慈善不同,慈善以給錢為主,做公益雖然也需要錢,但是只有錢是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,你還需要付出時(shí)間、精力、智慧和激情,去持續(xù)性地幫忙小朋友們的成長(zhǎng),用我們的關(guān)懷去影響他們,讓他們能真正學(xué)習(xí)到知識(shí),不學(xué)壞,不走彎路,將來(lái)能依靠自己的能力擺脫貧困。
(餐飲界創(chuàng)始人鶴九老師)
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